Mayroon bang lugar para sa mainit na pagkain sa refrigerator at bakit hindi ito katumbas ng panganib?

At ikaw din, dahil sa ugali, itinanim mula pagkabata, hinding-hindi ba maglalagay ng manok na kakalabas mo lang sa kalan sa refrigerator? Karaniwan kaming naghihintay, sinusuri kung ang ulam ay lumamig nang sapat, ngunit bigla kaming nalinlang sa lahat ng mga taon na ito at lumalabas na posible pa ring maglagay ng mainit na pagkain sa refrigerator? Ang portal na "purity-tl.htgetrid.com" ay nagpasya na harapin ang isyung ito minsan at para sa lahat!

Paano gumagana ang iyong refrigerator?

Upang maunawaan nang eksakto kung ano ang iyong nanganganib sa pamamagitan ng paglalagay ng sopas na kakatanggal mo lang sa kalan sa refrigerator, kailangan mong maunawaan kahit kaunti kung paano gumagana ang mismong refrigerator na ito. Ang modernong merkado ay pangunahing nag-aalok ng mga modelo na may alinman sa walang frost system o drip cooling system. Ang eksaktong mangyayari kapag naglagay ka ng mainit na sopas sa refrigerator ay depende sa uri ng system na ginagamit ng iyong appliance.

Kasabay nito, ang dalawang pinakamahalagang tagapagpahiwatig na kailangang talakayin sa sitwasyong ito ay ang mataas na temperatura ng mismong kawali at ang singaw na nagmumula sa anumang produkto “sa labas ng init.”

• Walang Frost

kahalumigmigan: Ang ganitong mga refrigerator ay hindi kailangang i-defrost para sa isang simpleng dahilan: inaalis nila ang lahat ng labis na kahalumigmigan sa pamamagitan ng isang mahusay na naisip na sistema ng bentilasyon, iyon ay, ang likido ay walang kahit na oras upang manirahan sa mga dingding sa anyo ng condensation, magkano. mas kaunting hamog na nagyelo.

Mainit: Gumagana ang compressor, pinapalamig ang silid sa isang nakatakdang temperatura, pagkatapos nito ay patayin. Nagsisimula itong gumana muli kapag ang temperatura ay naging mas mainit kaysa sa itinakda.

Siya nga pala

Ang compressor ay tumatakbo lamang ng 10-20% ng oras at idinisenyo para sa humigit-kumulang na load na ito.

• Sistema ng pagtulo

kahalumigmigan: Ang mga refrigerator na may sistema ng pagtulo ay hindi rin nagde-defrost, ngunit hindi dahil sa bentilasyon, ngunit dahil sa isang uri ng auto-defrost. Iyon ay, ang kahalumigmigan ay naipon sa anyo ng paghalay sa dingding sa likod, na nagiging hamog na nagyelo, ngunit kapag ang compressor ay naka-off, ang hamog na nagyelo ay natutunaw, na dumadaloy sa mga espesyal na lalagyan, mula sa kung saan ang kahalumigmigan ay sumingaw.

Mainit: Ang temperatura sa silid ay pinananatili sa parehong paraan tulad ng sa walang frost system.

Kaya, tila malinaw kung paano gumagana ang refrigerator. Ngunit ano ang ibinibigay nito sa atin?

Ano ang mangyayari kapag naglagay ka ng mainit na pagkain sa refrigerator?

Depende sa disenyo ng kompartimento ng refrigerator, iba ang magiging reaksyon ng mga sistema ng refrigerator sa mainit na pagkain, bagama't may ilang iba pang salik na dapat isaalang-alang din.

• Walang hamog na nagyelo

kahalumigmigan: Tinutukoy ng sistemang ito ang antas ng halumigmig sa silid, at ang gawain nito ay upang mapanatili ang antas ng halumigmig sa loob ng mga katanggap-tanggap na limitasyon. Kapag naglagay ka ng mainit at umuusok na pagkain sa refrigerator, tumataas ang antas ng halumigmig at nade-detect ito ng mga sensor. Ang mga tagahanga ay tatakbo hanggang ang mga pagbabasa ay bumalik sa normal, at kung ang sopas ay hindi natatakpan ng takip, ito ay tatagal ng ilang oras, na hindi karaniwan.

Mainit: Mayroon ding mga sensor ng temperatura na pumipilit sa compressor na i-on at palamig ang silid sa isang itinakdang temperatura. Ang isang mainit na lalagyan, kahit na isang selyadong isa, ay pipilitin ang compressor na tumakbo hanggang sa maabot nito ang isang tiyak na temperatura sa silid. Ito, dahil sa mabagal na paglamig ng mainit na kawali, ay tatagal ng napakatagal.

• Sistema ng pagtulo

kahalumigmigan: Sa sitwasyong ito, ang singaw ay magsisimulang manirahan sa likod na dingding, na bumubuo ng isang makapal na layer ng hamog na nagyelo na hindi nangyayari sa ilalim ng normal na mga kondisyon. Siyempre, hindi ka makakakita ng mga ice build-up, tulad ng sa mga refrigerator ng Sobyet, at matutunaw ang hamog na nagyelo sa sandaling patayin ang compressor.

Mainit: Sa pangkalahatan, ang sitwasyon ay pareho sa walang frost system, mas masahol pa. Ang "coat" ng yelo sa likod na dingding ay lumilikha ng isang layer ng thermal insulation, kaya ang compressor ay kailangang gumana nang mas mahaba, dahil mas mahirap na makamit ang nais na temperatura.

Bakit pinaniniwalaan na ang mga kaldero ay hindi maaaring alisin mula sa kalan papunta sa refrigerator? Hukom para sa iyong sarili: kung regular kang naglalagay ng mga maiinit na bagay sa refrigerator, ang compressor at mga tagahanga, kung mayroon man, ay gagana nang walang tigil! Totoo, karamihan sa mga tao ay gumagamit ng hakbang na ito sa mga emergency na kaso lamang, na nangangahulugan na ang mga panganib ay nakasalalay lamang sa kalidad ng kagamitan at ang antas ng pag-init ng mga pinggan at pagkain.

Siyanga pala: Kung may pagkakataon kang palamigin ng kaunti ang pagkain, gawin mo. Ang bawat degree ay dagdag na oras ng pagpapatakbo para sa compressor, kaya ang mga maiinit na pagkain ay hindi gaanong mapanganib kaysa sa mga mainit. Ang mainit na sopas ay gumagawa din ng mas kaunting singaw kaysa sa mainit na sabaw.

Nakatagong banta

Ang iba pang mga kadahilanan ay maaari ring magduda kung maaari kang maglagay ng mainit na kawali sa refrigerator. Kasabay nito, dahil sa paghahambing na tibay ng mga compressor (lalo na ang mga na-import), maaari silang maging mas malakas na argumento laban sa mainit na hangin sa refrigerator kaysa sa panganib ng pagkasira.

• Ang mga biglaang pagbabago sa temperatura ay maaaring makapinsala sa cookware, dahil ang ilang mga coatings, tulad ng ceramic o Teflon, ay maaaring magsimulang mag-crack o mawala ang kanilang mga ari-arian sa ilalim ng gayong mga kondisyon.
• Ang pagkakaiba sa temperatura ay mapanganib din para sa mga istante: ang salamin nang hindi gumagamit ng stand sa ilalim ng kawali ay maaaring sumabog, at ang plastik ay magsisimulang matunaw o pumutok.
• Ang pinakamasamang bagay sa bagay na ito ay ang pagpapapangit ng insulating goma sa paligid ng perimeter ng pinto sa ilalim ng impluwensya ng init. Ang gayong goma na banda ay hindi magagawang matiyak ang higpit ng silid, at ito ay hahantong sa pagtaas ng temperatura, pagtaas ng operasyon ng tagapiga sa patuloy na batayan at ang mabilis na pagkasira nito.
• Sa ilalim ng impluwensya ng kahit isang mainit na lalagyan, ang plastik at goma ay lumala, hindi banggitin ang kalapit na pagkain! Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, gulay at prutas ay higit na magdurusa mula sa naturang lugar.
• Nakakagulat, maraming mga chef ang nagsasabing ang mga pagbabago sa temperatura ay negatibong nakakaapekto sa buhay ng istante ng ulam mismo. Kaya, napatunayan sa eksperimento na ang mainit o mainit na sopas na inilagay sa refrigerator ay may makabuluhang mas maikli na buhay sa istante kaysa sa isa na natural na lumamig. Ganoon din sa maraming dessert.
• Kung pipiliin mong lutasin ang mga problema sa moisture wicking gamit ang isang selyadong takip, maaari itong lubos na makaapekto sa lasa at aesthetics ng produkto. Kaya, ang paghalay sa mga dingding ng lalagyan ay gagawing ganap na hindi nakakagutom ang anumang mga inihurnong produkto, dahil ang masa ay magiging basa, na sumisipsip nito.
• Buweno, isa pang bagay: ang isang compressor na tumatakbo nang mahabang panahon ay nangangahulugan din ng karagdagang kuryente, na nangangahulugang dagdag na rubles sa iyong utility bill.

Mukhang hindi masyadong mapanganib na maglagay ng mainit na pagkain sa refrigerator nang isang beses, ngunit pagkatapos ng lahat ng impormasyong ito ay wala na akong gana. Gayunpaman, sa pamamagitan ng pagpapalamig ng ulam nang maaga, pinangangalagaan mo hindi lamang ang kaligtasan ng refrigerator, kundi pati na rin ang lasa ng pagkain, ang buhay ng serbisyo ng mga pinggan at ang kapal ng iyong pitaka!