Ano ang makakain para sa Bagong Taon: masarap na mga pagpipilian para sa pagdiriwang

Ang tanong kung ano ang makakain sa Bisperas ng Bagong Taon ay nagsisimulang mag-abala sa mga maybahay noong Disyembre. Hindi mo mabigla ang sinuman sa Olivier salad, herring sa ilalim ng fur coat o jellied fish. Kapag nag-iipon ng isang maligaya na menu, ang mga maybahay ay nagsusumikap na humanga sa orihinal na lasa at hindi pamantayang pagtatanghal ng mga pinggan. Upang masiyahan ang iyong mga bisita, kailangan mong pag-isipan ang mga bahagi ng festive table.

Mga maiinit na pinggan

Ang kanin na may nilagang karne at gulay ang magiging pangunahing palamuti ng pagdiriwang ng Bagong Taon. Ang mga vegetarian o nag-aayuno ay pinapayuhan na gumamit ng mushroom sa halip na fillet.

Upang gawing maligaya ang oriental na sinigang, kailangan mong ihain nang tama ang pagkain. Gamit ang mga serving ring o isang baking dish, ayusin ang produkto sa plato. Maglagay ng mga gulay o maliit na cherry tomato sa paligid.

Ang manok na inihurnong may buckwheat o kanin ay isang masarap na ulam na tatangkilikin ng mga bisita sa Bisperas ng Bagong Taon.

Mga sangkap:

• manok - 2 kg;
• cereal - 1 baso;
• tubig - 500 ml;
• sibuyas - 1 pc.;
• karot - 1 pc;
• pampalasa.

Ang bangkay ay pinahiran ng asin at mabangong mga halamang gamot at iniiwan upang i-marinate sa loob ng 2 oras. Ang mga ginutay-gutay na gulay ay pinirito sa isang kawali, pagkatapos ay ibinuhos ng mainit na likido at idinagdag ang cereal. Pagkatapos ng 15 minuto, ang ibon ay mahigpit na pinalamanan ng sinigang, ang butas ay tinatahi ng sinulid, at pinahiran ng mayonesa. Ilagay ang likod sa isang sheet at maghurno sa 180 ° C sa loob ng 1.5 oras. Kapag naghahain ng Bagong Taon, ang side dish ay nakakalat sa isang bunton sa paligid ng karne, pinalamutian ng mga sprigs ng halaman, olibo at cherry tomatoes.

Mga salad ng holiday

Mas mainam na pagsamahin ang mga pagkaing mayaman sa protina at carbohydrates na may mga pagkaing naglalaman ng sapat na hibla. Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang paggamit ng mga sariwang gulay. Pagkatapos ng masaganang handaan, ang mababang-calorie na pagkain ay makakatulong na maiwasan ang mga problema sa pagtunaw.

Ang daikon na labanos ay ginadgad sa isang medium-sized na kudkuran at hinaluan ng toyo o unsweetened yogurt.

Ang mabangong salad ay maaaring i-cut mula sa:

• mga kamatis;
• mga pipino;
• zucchini;
• kampanilya paminta.

Ang iba't ibang kumbinasyon ng mga sangkap ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng ilang mga pagpipilian sa lasa. Ang langis ng oliba, suka ng alak o low-fat kefir ay angkop bilang isang dressing.

Ang Bagong Taon ay ang oras upang ipakilala ang mga bisita at miyembro ng sambahayan sa orihinal na mga kasunduan sa lasa:

• Ang isang multi-kulay na salad ng mga adobo na talong, kamatis at paminta ay kinumpleto ng mga cube ng keso.
• Ang mga singsing ng pulang sibuyas o isang clove ng tinadtad na bawang ay magdaragdag ng pampalasa sa ulam ng Bagong Taon.
• Ang mga dayami ng kalabasa ay magdaragdag ng isang matamis na tala sa pagkain, at ang mga sariwang dahon ng mint o basil ay magdaragdag ng piquancy.
• Ang isang banal na vinaigrette para sa Bagong Taon ay magkakaroon ng orihinal na tunog na may maanghang na dressing at cranberry.
• Ang isang ulam ng sariwang gulay na may pagdaragdag ng mga pasas at prun ay magiging maligaya.
• Ang mga Korean carrot ay maaaring pagsamahin sa mga de-latang hiwa ng pinya.

Sa Bisperas ng Bagong Taon, masarap kumain ng salad na pinalamutian nang maganda.

• Gamit ang isang serving ring, inilalagay ang mga pinggan sa mga plato.
• Ang multi-layer na pagkain ay mukhang maluho sa mga baso ng alak.
• Mas mainam na ilagay ang mga gulay na may mayonesa na dressing sa mesa sa mga tartlet (basket) na gawa sa walang lebadura na kuwarta.

Mga meryenda sa Bagong Taon

Ang maligaya na menu ay maaaring dagdagan ng maraming kulay na mga bola. Ang isang maliwanag, orihinal na assortment para sa Bagong Taon ay madaling ihanda mula sa malambot na cottage cheese at cream cheese.Paghaluin ang mga sangkap sa pantay na sukat at idagdag:

• kulay-gatas;
• langis;
• tinadtad na bawang;
• nutmeg.

Ang masa ay naiwan upang lumamig sa loob ng 2 oras. Sa basang mga kamay, bumuo ng maliliit na bola, na pinagsama sa breading. Ang barberry, tinadtad na gulay o linga ay ginagamit bilang isang topping. Ang isang multi-kulay na ulam ng Bagong Taon ay inilalagay sa isang plato at inilipat sa malamig.

Ang isang pampagana ay maaaring gawin mula sa salad (alimango, Olivier), na inihahain sa mga chips.

Masarap kumain ng pagkain na may tema ng holiday sa Araw ng Bagong Taon. Ang malambot na lavash o pita na walang lebadura ay hinihiwa-hiwalay tulad ng pizza. Isang toothpick o breadstick ang ipinapasok sa bawat sektor. Ang ibabaw ay natatakpan ng curd cheese at pinalamutian ng maliliit na hiwa ng mga kamatis, olibo at mga damo.

Ang mga pinakuluang itlog na may iba't ibang palaman ay karaniwang pampagana para sa mga kapistahan ng Bagong Taon. Ang pagpuno ay inihanda mula sa de-latang tuna at isang kutsara ng mayonesa. Para sa dekorasyon gumamit ng isang sprig ng dill at pulang caviar. Ang maliliit na itlog ng pugo ay puno ng curd cheese na hinaluan ng yogurt at herbs. Ang katamtamang laki ng hipon at maliliit na piraso ng pinausukang isda ay angkop bilang palamuti.

Mga dessert para sa Bisperas ng Bagong Taon

Inirerekomenda ng mga tagaplano ng pagdiriwang ang paghahanda ng hiniwang prutas sa anyo ng isang salad para sa Bagong Taon. Ang mga mansanas at peras ay pinutol, binuburan ng lemon juice at hinaluan ng yogurt.

Ang orihinal na lasa ay ibinibigay ng isang dressing na gawa sa white wine at honey. Ang isang ulam ay magkakasuwato na pinagsasama:

• dalanghita;
• dalandan;
• kiwi;
• saging;
• buto ng granada.

Ang mga sangkap ay pinutol sa mga hiwa at inilagay sa isang plato.

Maaari ka ring gumamit ng ilang kutsara ng fruit syrup bilang dressing. Ang isang mahangin na takip ng whipped cream o vanilla ice cream ay mukhang maluho.Maaari mong iwiwisik ang mga buto ng linga sa itaas at palamutihan ng mga sprig ng mint at almond flakes.

Ang talahanayan ng Bagong Taon ay pinalamutian ng strudel ng mansanas. Ang mabangong lutong bahay na pastry ay maaaring gawin mula sa alinman sa puff pastry o manipis na lavash. Ang mga prutas na may mga pasas ay pinirito sa asukal at mantikilya hanggang sa magaan na karamelo, tinadtad na mani at kanela ay idinagdag. Ang base ay natatakpan ng taba, ang pagpuno ay inilatag at greased na may pula ng itlog. Ang dessert na pinagsama sa isang roll ay inihurnong sa 180 °C sa oven sa loob ng 15 minuto. Bago ihain, ang tamis ay pinalamig at pinutol sa mga bahagi.

Ang palamuti ng mesa sa Bisperas ng Bagong Taon ay ang Italian dessert panna cotta. Ang creamy thick cream ay may lasa ng cognac, fruit syrup o kape. Ang bersyon ng tsokolate ay maaaring palamutihan ng buong raspberry o strawberry. Panalo ang milky sweetness sa isang duet na may dalang tangerines o dayap. Ang isang sprig ng mint, tinadtad na mani o mga piraso ng minatamis na prutas ay ginagamit bilang dekorasyon. Ang multi-layered na katangian ng ulam ay mas nakikita sa mga transparent na pinggan.

Ang isang gala feast ay isang magandang dahilan upang sorpresahin ang mga bisita sa mga hindi pangkaraniwang gastronomic na solusyon. Kung ang karaniwang menu ng festive table ay sari-sari sa mga bagong pinggan, kung gayon ang tanong kung ano ang makakain sa Bisperas ng Bagong Taon ay hindi mag-abala sa mga maybahay. Ang karampatang paghahatid at magandang pagtatanghal ay makakatulong sa pagpapakita ng ordinaryong pagkain sa isang bagong liwanag.