Posible bang mag-imbak ng vodka sa freezer? Sa anong temperatura nagyeyelo ang inumin?

Kailangan mong agad na palamigin ang bote, ngunit hindi mo alam kung ang vodka ay nagyeyelo sa freezer at kung maaari itong lasing pagkatapos nito? Ang alkohol na pinalamig sa mabilis na paraan na ito ay hindi masisira pagkatapos ng wastong pag-defrost. Ganito rin ang paraan upang suriin ang kalidad ng inumin.

Sa anong mga degree nagyeyelo ang vodka?

Ang pagyeyelo ng vodka ay nakasalalay sa nilalaman ng alkohol dito. Ang mas maraming alkohol sa vodka, mas mababa ang temperatura para ito ay patigasin. Ang isang 40% na may tubig na solusyon ng ethyl alcohol ay mag-freeze sa 23-29 degrees sa ibaba ng zero. Para sa isang 30% na inumin ang marka ay tataas sa -17-20 degrees, para sa isang 55% na inumin ay bababa ito sa 39-42 na may minus sign.

Sa isang karaniwang refrigerator freezer, ang temperatura ay mula -5 hanggang -20 degrees. Upang subukan ang vodka para sa kalidad, itakda ang temperatura sa hanay na –22–27, kung pinapayagan ng teknolohiya.

Pagkaraan ng ilang oras, ang vodka ay lumapot, pagkatapos ay natatakpan ng isang ice crust. Para mag-freeze ang isang inuming may alkohol, ang temperatura na hindi mas mataas sa -27 degrees ay kinakailangan, o mas mabuti, mas mababa. Hindi lahat ng pamamaraan ay may ganitong function.

Para sa sanggunian
Bilang karagdagan sa tubig, ang punto ng pagbuhos ay apektado ng nilalaman ng mga asing-gamot at asukal. Ang mga bahagi ng asin ay nagpapababa ng tagapagpahiwatig, pinapataas ito ng mga asukal at pampalasa. Samakatuwid, basahin ang komposisyon ng biniling produkto.

Pagyeyelo at kalidad

Ang vodka ay nagyelo hindi gaanong para sa pangmatagalang imbakan, ngunit upang suriin ang kalidad nito.Kung ang inumin ay ganap na naging yelo, ito ay nagpapahiwatig ng mataas na porsyento ng mga asukal at iba pang mga additives.

Kung ang bote ay nasa isang malakas na freezer sa temperatura sa ibaba ng kinakailangang temperatura, kung gayon ang mga nilalaman nito ay maaaring lasaw at lasing - ang vodka na ito ay mabuti. Ang inumin ay hindi mawawala ang mga katangian nito pagkatapos bumalik sa temperatura ng silid.

Kung ang vodka ay tumigas sa mga temperatura sa itaas -22°, kung gayon ang kalidad nito ay maaaring pagdudahan. Mas malala pa kung mag-iiba ng kulay ang inumin.

Mahalaga
Mahigpit na inirerekomenda ng magazine purity-tl.htgetrid.com ang pag-defrost ng vodka nang tama: sa temperatura ng kuwarto, maximum na may maligamgam na tubig. Walang microwave!

Suriin ang produkto sa pamamagitan ng pagyeyelo upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa pagkalason. Mayroong mga review na kahit na ang mataas na kalidad na Beluga ay nag-freeze sa karaniwang mga setting ng freezer.

Kultura ng pag-inom

Ang freezer ay mahusay para sa mabilis na pagpapalamig ng isang bote ng vodka. Ang pinakamainam na temperatura para sa pag-inom ng inuming may alkohol ay +8 degrees Celsius. Kung ang oras para sa kapistahan ay hindi pa dumating, mas mahusay na maglagay ng vodka sa refrigerator.

Payo
Ang pag-inom ng mas maiinit na vodka ay hindi kanais-nais, ngunit ang pag-inom ng mas malamig na vodka ay mapanganib: ang lasa at amoy ay nawala, at maaari kang uminom ng higit pa sa iyong katawan.

Paano mag-imbak ng vodka? Ang refrigerator, at lalo na ang freezer, ay hindi kailangan para dito; isang madilim na lugar—isang saradong kubeta—ang gagawin. Ang isang bukas na bote ay mahigpit na selyado at hindi nakaimbak ng mahabang panahon; ang pinakamainam na lugar ay malayo sa mga banyagang amoy.

Ang anumang vodka ay mag-freeze kung iiwan sa malamig sa loob ng mahabang panahon. Ang pangunahing tagapagpahiwatig ay ang rate ng hardening at temperatura sa silid. Sa ganitong paraan, maaari mong makilala ang mga pekeng batay sa methyl (teknikal) na alkohol na mapanganib sa kalusugan.