Paglilinis ng isang kawali mula sa mga deposito ng carbon na may pandikit, soda, sabon - "medieval" o isang epektibong paraan?

Gumamit ng office glue ang aming mga lola upang alisin ang mga deposito ng carbon sa mga kaldero at kawali. Wala silang ibang pagpipilian, dahil ang tanging mga kemikal na pambahay na ibinebenta sa mga tindahan ay mga dark brown na bar ng sabon na may mga numerong "72%" na naka-emboss sa kanila. Maaari lamang mangarap ng mga espesyal na gel at pulbos, ngunit ang mga tao ay hindi sumuko at nag-imbento ng mga epektibong paraan upang ayusin ang mga kagamitan sa kusina.

Mga sangkap

Ayon sa mga recipe na napanatili mula pa noong unang bahagi ng USSR, ang solusyon para sa paglilinis ng mga pinggan ay binubuo lamang ng apat na sangkap:

silicate na pandikit – kakailanganin mo ng isang malaking bote ng 200 ml;
soda ash (hindi ito dapat malito sa caustic soda, kung hindi man ay hindi maiiwasan ang sakuna, pati na rin sa baking soda, na hindi magbibigay ng kinakailangang epekto) sa halagang 250 g;
sabong panlaba (ang pareho, madilim, na may hindi kasiya-siyang amoy) - sapat na ang isang bar;
mga balde ng tubig (10 l).

Gayundin, sa panahon ng proseso ng trabaho, kinakailangan ang isang malaking lalagyan ng metal, mas mabuti na hindi naka-enamel sa loob. Gayunpaman, tulad ng ipinapakita ng karanasan ng mga nakaraang henerasyon, ang enamel layer ay nasira lamang kung walang ingat kang nag-load at naglalabas ng mabibigat na pinggan.

Upang pukawin ang solusyon kailangan mo ng malinis na stick. Maaari mong kunin o putulin ang isang sanga mula sa isang puno, o gumamit ng hindi kinakailangang kahoy na kutsara na may mahabang hawakan kung hindi mo iniisip na itapon ito.

Mga regulasyon sa kaligtasan

Ang mga sangkap na ginamit sa recipe mismo ay medyo ligtas para sa mga tao at mga alagang hayop hangga't hindi sila kinakain o nilalanghap. Siyempre, walang kakain ng sabon, pandikit o soda, ngunit ang paglanghap ng kanilang mga singaw habang niluluto ang solusyon ay posible. Samakatuwid, ang una at pangunahing panuntunan ay upang simulan ang trabaho lamang kung ang mga bintana sa silid ay bukas. Ang isang working hood at sapilitang bentilasyon ay magiging isang plus.

Hindi rin masakit ang respirator. Ang mga taong sensitibo sa kadalisayan ng hangin ay malamang na hindi maaaring manatili malapit sa pinainit na solusyon nang walang karagdagang proteksyon sa paghinga.

Kung sakali, ang mga bata at hayop ay dapat alisin sa lugar. Kung sila ay pabaya, nanganganib silang masunog ng alkaline na tubig na kumukulo.

Paghahanda ng solusyon

Ang lalagyan na inihanda para sa paglilinis ng mga kagamitan sa kusina ay inilalagay sa kalan at pinupuno ng hindi hihigit sa kalahati ng tubig. Ang halaga ng mga sangkap ay muling kinakalkula alinsunod sa dami ng likidong ginamit, pagkatapos ay sinimulan nilang ihanda ang solusyon:

Grate ang sabon at ibuhos ang mga resultang shavings sa isang lalagyan ng tubig. Nagpapadala din doon ng soda at ibinubuhos ang stationery (silicate) na pandikit.
Paghaluin ang lahat nang lubusan gamit ang isang stick hanggang sa uminit ang solusyon at makakuha ng pare-parehong pagkakapare-pareho.
Ang mga pinggan na may isang layer ng soot ay inilulubog sa isang lalagyan at pinakuluan hanggang sa magsimulang mahulog ang itim sa mga gilid at ibaba. Depende sa kung gaano katagal nabuo ang soot at ang kapal nito, aabutin ito ng kalahating oras hanggang tatlong oras. Sa pangmatagalang pagluluto, kailangan mong pana-panahong magdagdag ng evaporated na tubig.
Sa pagtatapos ng proseso, patayin ang kalan at iwanan ang mga pinggan sa solusyon hanggang sa lumamig.

Nangyayari na kahit na pagkatapos ng ilang oras na kumukulo, ang uling ay nananatili sa palayok o kawali. Ito ay nagpapahiwatig na ito ay nakatanim nang mahigpit sa ibabaw ng metal at ngayon ay imposibleng gawin nang walang pisikal na paggawa. Habang lumalambot ang layer, maaari mong subukang simutin ito gamit ang isang kutsilyo. Ang isang metal na espongha ay hindi makakatulong nang malaki sa bagay na ito, dahil ang lumang dumi ay masyadong matigas para dito; Bilang karagdagan, ang mga deposito ng carbon, na inalis sa manipis na mga piraso, ay natigil sa pagitan ng mga spiral ng scraper at nagpapalubha sa trabaho.

Maaari mo ring muling pakuluan ang mga pinggan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isa pang dosis ng mga sangkap sa umiiral na solusyon, ibig sabihin, ginagawa itong mas puro.

Mga pagpipilian sa recipe

Sa Internet maaari kang makahanap ng maraming mga pagkakaiba-iba ng recipe na inilarawan sa itaas. Hindi lahat ng mga ito ay pantay na epektibo, at ang ilan ay ganap na walang silbi:

Ang isang solusyon na binubuo lamang ng tubig at pandikit ay natutunaw ang mga taba na mas malala kaysa sa isa na kinabibilangan ng lahat ng sangkap. At ang pagpapalit ng silicate na pandikit ng regular na PVA ay ganap na walang kabuluhan at tinatanggihan ang pagsisikap ng maybahay na ayusin ang mga pinggan.
Ang pagbubukod ng sabon sa paglalaba mula sa solusyon ay nagpapahirap sa paglilinis ng mga kagamitang napakarumi.
Ang paggamit ng sodium bikarbonate (regular na soda, na ginagamit sa pagluluto) sa halip na sodium carbonate (soda ash) ay binabawasan ang alkalinity ng solusyon, na nakakasagabal din sa normal na paglambot ng mga deposito ng carbon.
Ngunit ang pinaka-kahila-hilakbot na pagkakamali ay lumitaw bilang isang resulta ng pagkakapareho ng mga pangalan ng soda ash at caustic soda. Ang huli ay caustic technical soda. Ang sangkap ay kabilang sa pangalawang klase ng peligro ayon sa GOST 12.1.007. Ang caustic soda ay nagdudulot ng mga kemikal na paso kapag nadikit sa balat at matinding kaagnasan ng mga metal sa matagal na pagkakadikit.

Para sa aling mga pinggan ang pamamaraang ito ay hindi angkop?

Hindi lahat ng mga kaldero at kawali ay maaaring linisin sa pamamagitan ng pagpapakulo sa kanila sa isang solusyon sa pandikit.

Dapat kang maghanap ng isa pang solusyon para sa mga pagkaing:

ay may permanenteng mga hawakan na may mga pagsingit na kahoy – ito ay bumukol mula sa tubig, at ang varnish coating ay mahuhulog. Ang sitwasyon ay katulad ng mga buto ng buto sa mga hawakan at takip - sila ay magiging magaspang at pangit;
dapat makintab. Pagkatapos ng paglilinis, kakailanganin mong gumugol ng maraming oras sa paggiling ng metal upang ang ibabaw ay maging mala-salamin muli;
pinahiran ng non-stick layer (kabilang ang Teflon) – Ang pagkulo sa alkali ay hahantong sa pagkawala ng mga pangunahing katangian nito, at ang pagkain ay magsisimulang dumikit nang matindi sa ilalim, kahit na magprito sa malaking halaga ng mantika.

Ang mga kagamitan sa aluminyo ay pinahihintulutan nang mabuti ang paggamot sa alkali, ngunit nawawala ang oxide film na nagpoprotekta sa metal mula sa pagkasira. Sa paglipas ng panahon, ito ay mababawi mula sa pakikipag-ugnay sa hangin, ngunit ito ay mas mahusay, nang hindi naghihintay para dito, upang pakuluan ang mga pinggan sa malinis na tubig sa loob ng ilang minuto.

Ngunit bago mo simulan ang paglilinis ng isang lumang cast iron cauldron o kawali, dapat mong isipin ang tungkol dito. Ang itim na layer sa mga ito ay hindi mga deposito ng carbon, ngunit isang natural na non-stick coating na nabuo sa paglipas ng mga taon. Ang solusyon ay makakasira nito sa loob ng ilang minuto, ngunit aabutin ng hindi bababa sa anim na buwan upang maibalik ito. Bilang karagdagan, ang cast iron ay magkakaroon ng malaking kalawang pagkatapos makipag-ugnay sa alkali.

Kaya, ang paghuhugas ng isang kawali, kasirola o anumang iba pang kagamitan na, dahil sa pangangasiwa ng maybahay, ay nawala ang kaakit-akit na hitsura, ay hindi magiging mahirap kung ang tamang proporsyon ng alkaline na solusyon ay sinusunod. Matapos makumpleto ang paglilinis, ang mga pinggan ay dapat banlawan ng tubig at detergent na ginagamit para sa pang-araw-araw na paghuhugas ng pinggan.Ang mga bagay na hindi masasaktan ay dapat painitin sa apoy - ganap nitong maaalis ang anumang hindi kasiya-siyang amoy na maaaring nasipsip ng mga pinggan habang nililinis.