Pagbabad ng mga pinggan - kalamangan at kahinaan

hindi alam, paano maghugas ng pinggan ng maayos, sinisira namin ito araw-araw. Samantala, ang ilang mga produkto ay hindi nais na makipag-ugnay sa tubig o ang isang tiyak na temperatura para sa pagbababad ng mga pinggan ay angkop. Kaya kailangan bang isailalim sa pamamaraang ito ang mga plato at kaldero? Inaanyayahan ka naming alamin ang mga kalamangan at kahinaan nito.

Bakit ka nagbababad ng pinggan?

Sa pamamagitan ng pagbabad, ang mga nalalabi sa pagkain, plaka, uling, at dumi ay lumalambot at namamaga. Sa ganitong anyo, mas madali silang lumabas sa mga dingding ng mga kaldero at plato. Kung ang solusyon sa paglilinis ay mainit-init, ang grasa mula sa mga kawali ay mas matutunaw.

Kadalasan, ang mga pinggan ay binabad kung sila ay nasunog o napakarumi, at gayundin kapag hindi posible na hugasan agad ang mga ito. Halimbawa, alam ng lahat na mahirap maghugas ng plato pagkatapos ng sinigang na bakwit nang hindi binabad: ang mga butil ay mabilis na natuyo at nakadikit nang matatag sa ibabaw.

Sa mga restawran at cafe, ang mga pinggan ay nababad sa isang solusyon ng soda ash - at pagkatapos lamang sila ay hugasan sa tubig na may sabon, hugasan at tuyo.

pros

Ang pagbabad ay isang mabisang paraan sa paghahanda ng mga bagay bago linisin. Madalas itong ginagamit ng mga maybahay kapag naghuhugas ng maruruming labahan, kapag naghuhugas ng mga gulay mula sa hardin, mga damo, at mga cereal. Walang alinlangan, nagbibigay ito ng ilang partikular na benepisyo kapag naghuhugas ng pinggan.

Ilista natin ang lahat ng mga kalamangan:

• Nakakatipid sa pagkonsumo ng detergent. Karamihan sa mga uri ng dumi ay maaaring alisin sa simpleng tubig pagkatapos magbabad. Kinakailangan ang isang minimum na detergent, pangunahin para sa pagdidisimpekta.
• Nakakatipid ng enerhiya at oras.Nililinis ang mga pinggan sa isang galaw ng kamay. Hindi na kailangang kuskusin ito o gumamit ng mga matitigas na brush at espongha.
• Nagbibigay-daan sa iyo na maghugas ng pinggan nang mas mahusay. Tulad ng nabanggit na, pagkatapos magbabad, ang dumi ay tinanggal nang mas mabilis at mas madali. Ang pamamaraan ay nagbibigay-daan sa iyo upang linisin ang mga kumplikadong mantsa - alisin ang mga deposito ng carbon, alisin ang mga dilaw na deposito at malagkit na mga nalalabi sa pagkain.
• Tumutulong na makayanan ang malalaking volume ng mga pinggan. May dahilan kung bakit ang mga propesyonal na kusina ay gumagamit ng mga soaking sink. Ang diskarte na ito sa negosyo ay nagpapahintulot sa iyo na hugasan ang mga plato sa lalong madaling panahon. Nabasa ang mga pinggan - agad kong hinugasan at muling ginamit.

Panatilihin ang kaayusan. Maglagay ng mga plato, kawali, at kaldero upang ibabad. Samantala, hugasan ang mga tasa, shot glass, kutsilyo, cutting board, spatula at iba pang bagay na hindi nangangailangan ng pagbabad.

Mga minus

Tulad ng alam mo, ang isang barya ay may dalawang panig. Sa isang banda, ang pagbabad ay nagdaragdag sa kahusayan ng paglilinis ng mga pinggan, ngunit sa kabilang banda, maaari itong magdulot ng pinsala.

Tingnan natin ang mga argumento laban sa:

• Mga bitak at pagpapapangit ng mga dingding ng mga kaldero at kawali. Maraming mga tao ang hindi nag-iisip nang dalawang beses tungkol dito at ilagay ang mga pinggan sa tubig kaagad pagkatapos alisin ang mga ito mula sa kalan. Ang mga produkto ay madalas na lumala dahil sa mga pagbabago sa temperatura.
• Pagkasira ng proteksiyon na layer. Ang ilang mga uri ng cookware ay may isang layer na pumipigil sa pagkasunog at kalawang. Halimbawa, ang mga produktong cast iron ay may patong na langis (taba). Sinisira ito ng pagbababad, at nagsisimulang dumikit at masunog ang pagkain habang niluluto.
• Kaagnasan. Lumalala ang cast iron dahil sa matagal na pagkakalantad sa tubig. At kahit na hindi kinakalawang na asero ay maaaring kalawangin kung ito ay hindi masyadong magandang kalidad.
• Pagpaparami ng mga nakakapinsalang mikroorganismo. Ang isang mamasa-masa na kapaligiran na may mga nalalabi sa pagkain ay matabang lupa para sa paglaganap ng mga impeksyon at amag.

Upang hugasan ang mga nasunog na pinggan, kailangan mong iwiwisik ang baking soda sa mga apektadong lugar at punan ito sa tuktok ng maligamgam na tubig. Sa form na ito dapat itong tumayo ng 2 oras. Pagkatapos ay dapat kang maglakad kasama ang mga dingding gamit ang isang brush. Makikita mo kung gaano kadaling lumabas ang mga deposito ng carbon.

Mga resulta

Kaya, dapat mo bang ibabad ang iyong mga pinggan o hindi? Ang pagbabad ay may mga pakinabang, ngunit mayroon ding mga disadvantages. Pangunahin, ang pamamaraan ay maaaring magdulot ng pinsala sa isang partikular na uri ng produkto. Ang natitirang mga pinggan ay maaaring ibabad.

Mayroong 5 patakaran na dapat sundin:

1. Huwag maglagay ng mga kaldero at kawali na hindi pa lumalamig sa tubig. Ang pinakamainam na temperatura para sa pagbababad ng mga pinggan ay 30-40 degrees.
2. Alisin ang anumang natitirang pagkain bago ibabad. Hindi katanggap-tanggap na lumutang sila sa tubig at dumumi ito.
3. Ibabad ang mga mamantika na plato pagkatapos ng isda o iba pang "maamoy" na pagkain sa isang hiwalay na lalagyan, o mas mabuti pa, hugasan kaagad ang mga ito.
4. Huwag iwanan ang mga pinggan sa tubig nang mahabang panahon. Ang pinakamainam na oras ay 10 minuto. Sa loob ng 4 na oras ay mapupuno na ito ng mga mikrobyo. Hindi na kailangan ng pinagmumulan ng impeksyon sa bahay.
5. Gumamit ng mainit na tubig na may sabon, hindi tubig. Ito ay nag-aalis ng dumi nang mas mahusay at mas mabilis, ang bakterya ay dumami nang mas kaunti, at ang mga mamantika na deposito ay mas madaling matunaw.

Para magpatingkad ng mga babasagin, bleach enamel pot, ceramic plates at mug, ibabad ang mga ito sa Whitener. Idagdag ang produkto sa tubig sa rate na 1 tbsp. kutsara para sa 1 litro ng mainit na tubig. Pagkatapos ng 15-20 minuto, ang solusyon ay maaaring ibuhos sa banyo o bathtub, kung saan ito ay gagawa pa rin ng isang kapaki-pakinabang na trabaho. Ang mga pinggan ay dapat na lubusan na banlawan ng maligamgam na tubig at iwanan sa hangin. Malapit nang mawala ang amoy ng chlorine.

Ano ang hindi dapat ibabad - listahan

Upang hindi masira ang iyong mga kagamitan sa kusina, dapat mong malaman kung ano mismo ang maaaring ibabad at kung ano ang hindi. Ang listahan ay kailangang isaulo o isabit sa kusina sa harap ng iyong mga mata.

Iwasang ibabad ang mga sumusunod na kagamitan:

• cast iron frying pans;
• mga plato at tarong kawayan;
• kahoy na cutting board;
• kahoy na spatula;
• kutsilyo;
• mga produktong may nakadikit na bahagi.

Kung ibabad mo ang isang cast-iron na kawali at nagsimulang masunog ang pagkain dito, ikalat ito ng taba ng hayop o langis ng gulay at ihurno ito sa oven sa loob ng 2 oras. Ang porous na materyal ay magiging puspos at muling gaganap ang mga function nito.

Kaya, ang pagbababad ng mga pinggan ay nakakatulong sa mga maybahay. Ngunit hindi matalino na gamitin ito para sa ganap na anumang kagamitan sa kusina. Kailangan mong malaman kung aling mga produkto ang maaaring ibabad, alin ang hindi, at kung paano ito gagawin nang tama. Makinig sa payo na nakabalangkas sa itaas, at ang iyong mga pinggan ay maglilingkod nang tapat sa maraming taon, at ang pag-aalaga sa kanila ay hindi magiging mahirap!