Paano mag-steam kung wala kang bapor sa bahay: simple at mapanlikhang paraan

Maghintay sa pagbili ng device na ito kung biglang gusto mo ng steamed dumplings o diet cutlets, dahil hindi magiging mahirap ang paggawa ng impromptu steamer gamit ang iyong sariling mga kamay kahit na sa mga kondisyon ng "field" - sa dacha o sa isang outing.

Paraan 1. Ang kay Lola

Ang pamamaraang ito ay naimbento ng ating mga ina at lola sa edad ng kabuuang kakulangan. Samakatuwid, ito ay simple hanggang sa punto ng kahihiyan.

Upang bumuo ng isang bapor, kailangan mo lamang ng dalawang bagay:

• Isang kasirola na may takip, mas mabuti na malalim. Mas mainam kung ang takip ay gawa sa salamin - ginagawa nitong mas madaling pagmasdan ang proseso ng pagluluto.
• Isang piraso ng gauze o puting koton na tela. Siyempre dapat itong malinis; Hindi masakit na paunang hugasan ito ng sabon sa paglalaba o likidong panghugas ng pinggan, at pagkatapos ay plantsahin ito nang maigi. Mas mainam na huwag gumamit ng mga pulbos sa paghuhugas, mga kapsula at iba pang mga produkto na hindi inilaan para sa pakikipag-ugnay sa pagkain.

Bago ka magsimula sa pagluluto, ang kailangan mo lang gawin ay lagyan ng gauze o tela sa gilid ng kawali upang bahagyang lumubog ito, at ilagay ang pagkain dito.

Paraan 2. Para sa pinakatamad

Maaari mong gawing steamer ang isang regular na kasirola sa loob lamang ng dalawang segundo kung mayroon kang colander o salaan. Gayunpaman, sa isang caveat - ang mga kagamitan sa kusina ay dapat na metal.Ang mga plastik na produkto ay malamang na hindi "matunaw" pagkatapos ng matagal na pakikipag-ugnay sa mainit na singaw, ngunit dahil ang mga ito ay hindi nilayon para sa paggamit sa mga temperatura na 100°C o mas mataas, ikaw ay may panganib na makakuha ng hindi isang super-malusog na produktong pandiyeta, ngunit isang bomba ng pagkain puspos ng mga nakakapinsalang sangkap.

Kaya, kung makakita ka ng hindi kinakalawang na asero o enameled colander sa iyong kusina, huwag mag-atubiling ilagay ito sa ibabaw ng isang kawali na may angkop na diameter, at ilagay ang lahat ng gusto mong pakuluan sa loob.

Paraan 3. Kumplikado, ngunit pangkalahatan

Kung nais mong gumawa ng double boiler mula sa mga scrap na materyales, ngunit wala kang colander o tela, mayroon lamang isang pagpipilian na natitira - improvisasyon.

Magpatuloy ayon sa sumusunod na plano:

1. Una, maghanap ng bagay na kasya sa loob ng kawali, na maaari mong lagyan ng plato, at hindi makakapigil sa paglabas ng singaw. Ang pinakasimpleng solusyon sa problema ay ang pag-roll ng ilang mga bola na may diameter na mga 5 sentimetro mula sa foil. Maaari mo ring kolektahin ang lahat ng mga tinidor sa bahay at pagkatapos ay random na itapon ang mga ito sa ibaba, na lumilikha ng isang uri ng stand. Ang isang metal na mug na puno ng halos kalahating puno ng tubig ay gagana rin.
2. Kumuha ng isang kawali ng kumukulong tubig at ilagay ang nahanap mo dito. Tandaan na ang antas ng tubig ay dapat na mas mababa kaysa sa taas ng mga bola, mug o tinidor.
3. Pumili ng isang plato na gawa sa materyal na lumalaban sa init (halimbawa, ceramic), ang diameter nito ay hindi bababa sa isang ikatlong mas maliit kaysa sa diameter ng kawali. Ilagay ang plato sa kawali sa ibabaw ng "stand".
4. Takpan ang kawali na may takip at maghintay hanggang ang iyong ulam ay handa na.

Paraan 4. Bilang huling paraan

Nangyayari na wala kang anumang nabanggit sa itaas - hindi isang colander, hindi gauze, hindi isang grupo ng mga tinidor, hindi isang roll ng foil.At gusto kong magluto ng almusal o hapunan para sa mag-asawa. Sa kasong ito, kakailanganin mo ng isang regular na oven rack. Ilagay lamang ito sa ibabaw ng isang palayok ng kumukulong tubig at ilagay ang iyong pagkain dito.

Ngunit tandaan ang dalawang bagay:

• Ang mga piraso ng isda o gulay ay dapat na may ganoong laki na hindi sila nahuhulog sa mga bar ng grill.
• Upang takpan ang kawali, kakailanganin mo ng isang napaka-matambok na takip, dahil ang pangunahing tungkulin nito ay upang takpan ang pagkain tulad ng isang simboryo, hindi patagin ito.

Tulad ng nakikita mo, kapwa sa bahay at habang nagpapahinga sa isang lugar sa kalikasan, maaari kang gumawa ng double boiler sa loob ng ilang minuto nang hindi gumagastos ng isang sentimos. Ang kailangan mo lang ay isang kasirola at kaunting pagkamalikhain.