Life hack upang maiwasan ang mga saging na masira sa mahabang panahon - isang trick na tutulong sa iyo na iimbak ang mga ito sa loob ng ilang linggo

Ang saging ay isa sa pinakamasustansya at pinakamatamis na prutas. Kasabay nito, kung minsan ay mas mura ito kaysa sa mga katutubong berry na Ruso. Maraming pamilya ang nag-iimbak ng mga bundle para magamit sa hinaharap. Ang isang maliit na trick ay nakakatulong na panatilihing sariwa ang mga saging sa loob ng maraming linggo.

Bigyang-pansin ang mga buntot

Hindi lahat ng saging ay angkop para sa pag-iimbak. Ang mga may perky brown freckles sa balat ay tatagal ng hindi hihigit sa isang linggo. Nasa tuktok na sila ng kanilang kapanahunan. Binili sila para kainin agad.

Maaaring iimbak ang mga saging na may makapal, mapusyaw na dilaw o maberde-dilaw na balat. Ngunit ang pangunahing bagay ay ang kondisyon ng mga buntot. Dapat itong makatas at hindi tuyo.

Lifehack na nakakatulong na maiwasan ang pagkasira ng saging

Kung ang maaraw na prutas ay buo, hindi pinalo o nagyelo, palaging nagsisimula itong lumala mula sa buntot. At ito ay hindi walang dahilan. Ang isang puno ng gas ay inilabas mula sa buntot, na nagtataguyod ng mabilis na pagkahinog ng prutas. Pagkatapos ay nagsisimula itong unti-unting matuyo, ang alisan ng balat ay dumidilim, at ang core ay natatakpan ng mga bulok na spot at lumalala.

Upang maiwasan ang pagkasira ng mga sariwang saging, kailangan mong balutin ang mga buntot na may cling film. Maaari kang gumamit ng isang bag o foil. Kasabay nito, ang mga prutas mismo ay dapat na maayos na maaliwalas.

Kailangan mong balutin nang mahigpit ang mga dulo upang ang gas ay hindi nakikipag-ugnayan sa alisan ng balat. Ngunit ang sobrang pagpisil ay hindi rin katanggap-tanggap. Maaari mong balutin ang buntot ng buong bungkos kung wala itong nasira o hinog na prutas. Kung hindi bababa sa isa sa mga ito ay nasira, ang bungkos ay disassembled.Pinagbukod-bukod ang mga saging. Ang mga mature at sira ay isinantabi. Ang mga sariwa ay inihanda para sa hiwalay na imbakan.

Piliin ang tamang lokasyon ng storage

Ang isang kakaibang prutas ay tatagal nang pinakamatagal kung ang mga sumusunod na kondisyon ay natutugunan:

• temperatura +12+16 degrees;
• kahalumigmigan 50-70%;
• kadiliman;
• normal na sirkulasyon ng hangin.

Mayroong ilang mga ganoong lugar sa apartment. Ito ang pinto ng refrigerator, kung saan ang temperatura ay +12 degrees, at ang pantry.

Para sa mas mahusay na bentilasyon, mas mahusay na i-hang ang bungkos sa isang kawit, at mag-imbak ng mga indibidwal na prutas sa isang mesh o grill.

Maghanda ng isang bagay

Kung ang mga hinog na saging ay tinanggal mula sa bag at nakaimbak sa pintuan ng refrigerator, mananatili itong sariwa sa loob ng 7 araw.

Kung ang shelf life ay magtatapos na at ang prutas ay hindi pa rin kinakain, maaari kang maghanda ng masarap na ulam. Halimbawa:

• banana chips (tatagal ng hanggang 1 taon);
• pie ng prutas;
• banana fritters;
• sorbetes;
• banana milkshake;
• smoothie na may oatmeal;
• cookie;
• pagpuno ng pancake;
• tinapay ng saging.

Huwag kailanman gawin ito!

Kung masyadong mabilis masira ang saging, mali ang ginagawa mo. Ito ay ipinagbabawal:

1. Mag-imbak ng saging sa isang bag o iba pang lalagyan ng airtight.
2. Hugasan ang mga ito bago itago.
3. I-drop, ilagay ang isang bagay na mabigat sa itaas. Ang anumang pinsala ay hahantong sa mabilis na pagkasira.
4. Iwanan ang mga saging sa isang basket na may iba pang mga prutas, lalo na ang mga mansanas (naglalabas sila ng ethylene, isang gas na nagtataguyod ng mabilis na pagkahinog).
5. Ilantad sa mga pagbabago sa temperatura. Kung ililipat mo ang mga prutas mula sa isang malamig na kapaligiran na +2+5 degrees at mas mababa sa isang mainit-init, sila ay mabilis na magsisimulang madilim at masira. Halimbawa, itago ito sa refrigerator nang ilang sandali, at pagkatapos ay ilabas ito at iwanan ito sa counter ng kusina.

Mga tanong at mga Sagot

Maaari ba akong kumain ng itim na saging?

Kung pinag-uusapan natin ang alisan ng balat - oo.Sa ilalim ay madalas mong mahahanap ang magaan na laman nang walang anumang mga palatandaan ng pagkasira. Ang mga saging na ito ang pinakamatamis. Kung ang pulp mismo ay naging itim at may tiyak, maasim na amoy, ang produkto ay kailangang itapon.

Ano ang gagawin kung maraming saging?

Una sa lahat, kailangan mong ayusin ang mga ito at paghiwalayin ang mga hinog mula sa mga maaari pang umupo. Ang mga hindi hinog na prutas ay inilalagay sa imbakan, at ang mga hinog ay kinakain, inihanda mula sa kanila, o ginagamot sa mga kamag-anak at kaibigan.

Maaari bang i-freeze ang saging?

Sa teoryang, maaari mong i-freeze ang anumang bagay. Ang mga saging ay pinalamig sa hiwa, buo (binalatan at binalatan), at dinurog sa isang blender. Ngunit pagkatapos ng defrosting, ang pulp ay dumidilim, nawasak at nakakakuha ng isang tiyak na lasa. Ang produktong ito ay angkop lamang para sa pagluluto sa hurno. Ang semi-tapos na produkto ay nakaimbak ng hanggang 2 buwan.

Upang buod, ang mga saging ay maaaring maimbak sa bahay nang napakatagal. Ngunit para dito kailangan mong pumili ng bahagyang hindi hinog na mga specimen. Ang isang maliit na hack sa buhay ay makakatulong na mapanatili ang mga ito - pagbabalot ng mga binti ng cling film. Ang mga nakabitin na bungkos o saging sa isang lambat, na hiwalay sa isa't isa, ay tatagal nang pinakamatagal. Ang perpektong lugar para sa kanila ay ang pinto ng refrigerator o pantry. Kung ang lahat ay tapos na nang tama, maaari mong tangkilikin ang sariwang prutas sa loob ng 1-1.5 na buwan.