Bakit hindi mo kayang magpakulo ng tubig sa takure ng dalawang beses?

Ang pandaigdigang network ng impormasyon ay puno ng mga headline na ang tubig na tumatakbo ay hindi maaaring pakuluan ng dalawang beses. Pero bakit? Pagkatapos ng lahat, lohikal, ang doble o triple na pagkulo ng isang likido ay ginagarantiyahan na pumatay ng mga nakakapinsalang mikroorganismo sa loob nito. Sa pagsasagawa, ang lahat ay medyo naiiba - hindi lamang ito tungkol sa mga mikroorganismo.

Mula sa isang pang-agham na pananaw

Tutulungan tayo ng Chemistry na maunawaan ang isyung ito. Ang tubig ay hindi lamang isang kumbinasyon ng dalawang hydrogen atoms sa pamamagitan ng isang oxygen atom. Ito rin ay isang kapaligiran kung saan nakatira ang maraming kapaki-pakinabang at nakakapinsalang mikroorganismo. Sa kasamaang palad, kahit na ang paglilinis ng likido sa isang mataas na antas ng teknolohiya ay hindi ginagarantiyahan ang kumpletong kawalan ng microflora sa labasan.

Ano ang mangyayari sa umaagos na tubig kung pakuluan mo ito sa pangalawang pagkakataon:

• Kung sa unang pagkakataon na pakuluan mo ang isang likido, ang bilang ng mga nakakapinsalang mikroorganismo sa loob nito ay mabilis na bumababa, ngunit kapag pinakuluang muli, ang organikong sangkap ay nabubulok, na maaaring magkaroon ng masamang epekto sa kalusugan ng tao.
• Siyentipikong katotohanan: bahagyang nahati ang mga atomo ng hydrogen at, kapag nakipag-ugnayan sila sa iba pang mapaminsalang elemento, tumira sa ilalim ng lalagyan o pinggan, kaya unti-unting tumataas ang density ng likido.
• Kung pakuluan mo ang tubig nang higit sa isang beses, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob dito ay nawasak. Bilang kapalit, ang mga nakakapinsalang compound tulad ng fluorine at arsenic ay nabuo (sa maliit na dami). O, halimbawa, ang mga nitrates, na sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura ay tumigil sa pagiging ligtas na mga additives at nagiging mapanganib na nitrosamines.

Tulad ng makikita mula sa mga argumento sa itaas, kung pakuluan mo ang tubig nang dalawang beses, ito ay magpapalala lamang sa pinsala nito. Kahit na ang mataas na antas ng purification sa istasyon ay hindi magagarantiya ng kumpletong kaligtasan ng aquatic na kapaligiran.

Ang distilled water ba ay mabuti o masama?

Maraming mga "eksperto" sa larangan ng paglilinis ng tubig ay madalas na nagpapayo sa paggamit ng distilled liquid. Tila ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay hindi nawawala kahit na pagkatapos ng ilang pagkulo. Ngunit ito ba?

Ang distilled water, na dumaan sa mga yugto ng pagsingaw, paglamig at paghalay, ay tumatanggap ng sabay-sabay na saturation na may oxygen at carbon dioxide (pati na rin ang isang bilang ng iba pang mga sangkap). Habang tumataas ang antas ng carbon dioxide sa isang likido, nagiging bahagyang acidic ang kapaligiran sa tubig. Kung ang distillation ay isinasagawa nang maraming beses, ang tubig ay magiging ganap na neutral (ito ay ginagamit para sa mga teknikal na layunin, halimbawa, para sa muling pagpuno ng mga baterya).

Mga dahilan kung bakit hindi ka dapat uminom ng distilled water:

1. Ang pH nito ay ilang mga yunit na mas mababa, na negatibong nakakaapekto sa metabolismo.
2. Hindi nito natutunaw ang mga mineral na kailangan para sa normal na pagpapadaloy ng nerbiyos, upang mai-renew ang mga tisyu ng katawan at mapanatili ang mga antas ng hormonal.

Ang distilled water ba ay nakakapinsala o kapaki-pakinabang? Ito ay tiyak na nakakapinsala, dahil kung ang isang tao ay madalas na umiinom ng distilled water, hindi siya tumatanggap ng mga mineral sa kinakailangang dami, kaya't nagkakaroon muna siya ng sakit sa bato, at kasunod na iba pang mga pathologies.

Paano mapupuksa ang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan ng kumukulo?

Dapat itong sabihin kaagad na kahit na ang paunang pagkulo ng likido ay hindi lubos na kapaki-pakinabang. Ang proseso ng pag-init ng tubig ay humahantong sa pagkasira ng bakterya at sa isang mas aktibong paggalaw ng mga impurities, na maaaring tumira sa napakatagal na panahon.Ngunit sa pamamagitan ng paglalapat ng mga simpleng tip sa pagsasanay, maaari mong, kung hindi ganap na mapupuksa ang mga nakakapinsalang epekto ng pagkulo, pagkatapos ay i-minimize ang mga ito.

• Bago pakuluan ang likido, hayaan itong umupo sa isang malinis na lalagyan nang hindi bababa sa dalawa o tatlong oras. Kahit na ito ay dumaan dati sa isang sistema ng napakahusay na mga filter.
• Lubhang hindi inirerekomenda na isara ang lalagyan ng paggawa ng serbesa na may takip kaagad pagkatapos magdagdag ng tubig na kumukulo. Ang isang mas malaking daloy ng oxygen ay neutralisahin ang ilan sa mga nakakapinsalang dumi sa ibabaw ng mainit na inumin.
• Huwag kailanman paghaluin ang mainit na pinakuluang tubig sa malamig. Maraming tao ang gustong palamigin ang kanilang inumin sa ganitong paraan, ngunit sa katotohanan ay nagdaragdag lamang sila ng sariwang bahagi ng mga nakakapinsalang mikroorganismo dito.

At ang pangunahing payo: pagkatapos ng unang pigsa, palitan ang tubig sa takure. Ang kapaki-pakinabang na ugali na ito ay nagpapahintulot sa iyo na maiwasan ang pagpapakulo ng likido nang maraming beses.

Huwag pakuluan - i-freeze

Kung gagamit ka ng pagpapakulo bilang paraan ng paglilinis, mas mabuting bigyang-pansin ang mas mabisang paraan. Ang Internet ay puno ng mga artikulo na nagpapayo sa paglilinis ng mga likido sa pamamagitan ng pagyeyelo sa kanila. At ang pagpipiliang ito ay angkop, kahit na kumuha ka ng chlorinated tap water. Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay na ito ay hindi isang gawa-gawa; ang pagyeyelo ay talagang nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang mga nakakapinsalang impurities.

Pagkatapos maging yelo ang tubig, may matitirang likido sa ilalim ng lalagyan na kailangang patuyuin. Tulad ng sinasabi ng mga eksperto, ito ay magaan na tubig na hindi gaanong hinihigop ng katawan. I-defrost ang yelo at uminom ng malamig na tubig nang may kasiyahan. Isang mahusay na pagpipilian para sa pag-iimbak ng mga de-boteng likido.

Bilang konklusyon, ipaalala namin sa iyo: maraming sakit ang nagsisimula dahil sa kakulangan ng likido sa katawan o mababang kalidad nito.Tandaan na ang malinis na tubig na walang dumi ay batayan para sa mahabang buhay at mabuting kalusugan ng isang tao.