Gas stove o hob - kung saan ang mas mahusay na pumili at kung ano ang pinapayuhan ng mga nakaranasang maybahay sa mga review

Kapag nagse-set up ng kusina mula sa simula, kailangan mong lutasin ang maraming isyu. Sa iba pang mga bagay, maaaring kailanganin na magpasya sa isang pagpipilian - mag-install ng hob o gas stove; hindi palaging naiintindihan ng mga may-ari ng bahay kung alin ang mas mahusay. Sa kasong ito, magiging kapaki-pakinabang na pag-aralan ang mga katangian ng parehong mga aparato at mga review ng kanilang pagganap.

Ano ang gas stove

Noong unang panahon, ang mga aparatong ito ay walang kapantay, na higit sa mga sikat na kalan na pinapagana ng kuryente. Ang gas ay naging mura at nananatiling murang uri ng gasolina, at kumikitang gamitin ito bilang panggatong. Ang gas stove ay napaka-simple. Mayroong 4 na burner sa pahalang na ibabaw nito, at may oven sa ibabang bahagi. Ang dami ng papasok na gas ay kinokontrol gamit ang control panel na matatagpuan sa harap na dingding ng kalan.

Upang matiyak na ang apoy ay ibinahagi nang pantay-pantay, ang mga burner ay nilagyan ng mga divider. Gumagana ang oven sa parehong prinsipyo. Ang karaniwang gas stove ay isang disenyong naka-mount sa sahig. Ang aparato ay may ilang mga kinakailangan para sa lugar ng pag-install; kinakailangan na regular na linisin ang kagamitan sa gas.Ang pag-aapoy ay maaaring manu-mano o awtomatiko.

Sa manu-manong mode, ang mga posporo at piezo lighter ay ginagamit upang mag-apoy ng gas. Gumagana din ang built-in na ignition gamit ang isang piezoelectric na elemento (kung minsan ay gumagamit ng kuryente). Ang mga modernong modelo ng kalan ay karagdagang nilagyan ng:

• sistema ng kontrol ng gas;
• termostat;
• elektronikong programmer.

Ang bilang ng mga burner sa kalan ay maaaring mula 2 hanggang 6 na piraso. Ang mga thermally resistant, matibay na metal ay ginagamit bilang mga materyales para sa paggawa ng mga bahagi ng plato. Ang panlabas na ibabaw ay natatakpan ng enamel. Available din ang mga stainless steel plate. Ang mga kagamitan sa gas ay nilagyan ng mga atmospheric burner, na nagpapahintulot sa gas na ganap na masunog, nang hindi naglalabas ng mga nakakapinsalang produkto ng pagkasunog.

Ang pag-andar ng kontrol ng gas ay sinisiguro ng pagpapatakbo ng isang electromagnetic valve at isang thermocouple na matatagpuan sa loob ng burner. Ang prinsipyo ng kanilang pakikipag-ugnayan ay tulad na kapag ang apoy ay napatay, ang thermocouple ay huminto sa paggawa ng kasalukuyang, ang solenoid valve ay nagsasara, na nakakaabala sa suplay ng gas.

Kakayanin ng sinumang maybahay ang pagpapatakbo ng gas stove. Kahit na ang pinakasimpleng modelo ay ginagawang posible na magluto, magprito, nilaga, at maghurno ng anumang pagkain. Ang pinakabagong henerasyon ng mga modelo ay may mga burner na may 2-3 adjustable flame ring. Dahil dito, maaari kang pumili ng mode ng pagluluto para sa isang partikular na ulam. Ang pagbabagong ito ay pahahalagahan ng mga may karanasang magluto.

Ano ang hob

Ang hob ay isang bersyon ng miniature kitchen stove na nakapaloob sa countertop. Ang pagkakalagay na ito ay nagpapahintulot sa iyo na makatipid ng espasyo sa kusina. Ang hob ay maaaring konektado sa oven at may mga karaniwang kontrol dito, o maaari itong matatagpuan at kontrolin nang nakapag-iisa. Mayroong ilang mga pagpipilian para sa mga hobs:

• gas – kumonekta sa pipeline ng gas;
• electric – trabaho mula sa mains;
• pinagsama-sama - dalawang burner sa mga ito ay pinapagana ng gas, at ang dalawa pa sa pamamagitan ng kuryente.

Ang bilang ng mga burner sa hob ay mula 2 hanggang 7 piraso. Maaari silang gawin mula sa iba't ibang mga materyales. Ang ibabaw ng panel ay gawa sa glass ceramics, hindi kinakalawang na asero o natatakpan ng enamel. Ang aparato ay maginhawa dahil maaari itong ilagay sa anumang sulok ng lugar ng kusina. Ang hob ay hindi kumukuha ng maraming espasyo.

Para sa normal na operasyon ng aparato, ang tamang pag-install nito ay mahalaga, na pinakamahusay na natitira sa mga espesyalista. Kadalasan, pinipili ang isang hob kung hindi kailangan ang oven o kung plano mong mag-install ng hiwalay na oven. Ang mga mamahaling modelo ay nilagyan din ng:

• mga timer;
• mga stopwatch;
• proteksyon mula sa mga bata;
• natitirang tagapagpahiwatig ng init;
• awtomatikong mode ng pagluluto para sa iba't ibang pagkain.

Ang isang induction hob ay tumatakbo sa kuryente. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo nito ay batay sa paggamit ng mga inductance coils. Kapag ibinibigay ang alternating current, lumilitaw ang isang electromagnetic field, at lumilitaw ang mga vortex flow sa mga pinggan na nakatayo sa panel, na magpapainit sa mga dingding ng kawali o kawali.

Para sa naturang panel, ang mga espesyal na pinggan ay pinili, na gawa sa isang materyal na may magnetic properties. Ang mga kaldero at kawali para sa induction panel ay dapat gawa sa cast iron o hindi kinakalawang na asero at dapat ay may makapal na ilalim.

Ang mga modelong pinapagana ng gas ay kadalasang kinokontrol gamit ang mga rotary switch nang mekanikal. Para sa mga kadahilanang pangkaligtasan, ipinapasok ng mga tagagawa ang mga turntable sa housing. Ang mga electric at induction cooker ay kinokontrol gamit ang mga sensor.Karaniwan, ang mga touch button ay matatagpuan mas malapit sa gilid ng tabletop sa gitna ng panel o sa kanang sulok nito.

Ano ang pagkakaiba?

Ang gas stove ay isang full-size na kitchen stove na ginagamit para sa paghahanda ng iba't ibang pagkain. Sa appliance na ito, ang tuktok na panel na may mga burner ay pinagsama sa isang oven na matatagpuan sa ilalim ng panel. Ang kalan ay sumasakop sa isang malaking halaga ng magagamit na espasyo, dahil maaari lamang itong ilagay sa sahig.

Ang hob ay compact sa laki at karaniwang nakalagay sa countertop. Ang ganitong uri ng kagamitan ay maaaring i-install nang nakapag-iisa, o maaari itong ikonekta sa isang oven at magkaroon ng isang karaniwang control panel kasama nito. Bilang karagdagan, ang mga hob ay nagpapatakbo hindi lamang sa gas, kundi pati na rin sa kuryente. Mayroon ding pinagsamang mga modelo.

Ang isang hiwalay na hilera ay mga induction electric panel, na gumagamit ng ganap na naiibang prinsipyo ng pag-init.

Tala ng pagkukumpara

Ang talahanayan ng paghahambing ay malinaw na nagpapakita ng mga pangunahing katangian, pakinabang at disadvantages ng isang gas stove at hob. Ang pagkakaroon ng pamilyar sa kanila, magiging mas madali para sa mamimili na gumawa ng isang pagpipilian.

Ang presyo para sa parehong uri ng kagamitan ay depende sa tatak ng tagagawa, ang bilang ng mga burner, at ang pagkakaroon ng mga karagdagang function. Sa pagbebenta maaari kang makahanap ng mga modelo na ang gastos ay umaabot sa ilang sampu-sampung libong rubles.

Mga kalamangan at kahinaan ng isang gas stove

Ang gas stove ay isang napakadaling gamitin na aparato na may malaking bilang ng mga pakinabang. Pangunahing pakinabang:

• ang kakayahang hindi lamang magprito, pakuluan, nilagang, ngunit din maghurno ng pagkain sa oven;
• kahusayan - ang pagkonsumo ng gas ay hindi humahantong sa pagtaas ng mga singil sa utility;
• Ang aparato ay magpapahintulot sa iyo na magluto ng pagkain kahit na sa panahon ng pagkawala ng kuryente;
• Ang pagluluto ay nangyayari nang mabilis dahil sa pinabilis na pag-init.

Kabilang sa mga disadvantages ang kawalan ng kakayahang tumpak na ayusin ang temperatura, ang hitsura ng soot sa mga pinggan dahil sa isang bukas na apoy, isang pagtaas ng panganib ng pagsabog, at ang pangangailangan para sa regular na pagsubaybay sa pagpapatakbo ng kagamitan ng serbisyo ng gas.

Mga pagsusuri sa pagganap ng mga gas stoves

Marianna S., Vladikavkaz:

“Kamakailan lang ay pinalitan namin ang gas stove. Pinili namin ang "GEFEST 3200-06 K85" mula sa isang tagagawa ng Belarusian.Pinili namin ang modelo dahil sa makatwirang presyo nito; nagkakahalaga ito ng 11,600 rubles. Ang kalan ay madaling gamitin. May electric ignition. Ang oven ay nilagyan ng ilaw. Ang katawan at hob ay natatakpan ng puting enamel. Isang de-kalidad na kalan para sa makatuwirang pera; walang nakitang mga pagkukulang habang ginagamit.”

Sergey I., St. Petersburg:

"Bumili ako ng gas stove na "DARINA 1AS GM521 001 W" para sa aking ina. Naghahanap kami ng isang simpleng device na madaling gamitin ng isang matanda. Kasama rin sa kit ang mga nozzle para sa liquefied gas, na nagpapahintulot sa iyo na gamitin ang kalan sa bansa sa pamamagitan ng pagkonekta ng isang silindro dito. Ang mga sukat ay compact, ang mga mode ng pagluluto ay karaniwan. Ang pagluluto sa oven ay hindi nasusunog. Ang modelong ito ay walang electric ignition, ngunit para sa naturang pera (9,450 rubles) ay hindi maaaring magkaroon ng anumang karagdagang mga function. Inirerekomenda ko ang modelong ito sa mga taong mahalaga na ang kalan ay mura at tumatagal ng kaunting espasyo."

Marat E., Samara:

“Kapag bumili ng gas stove, ang gawain ay pumili ng appliance mula sa isang kilalang brand sa abot-kayang presyo. Bilang resulta, binili namin ang modelong "Hansa FCGW51001" sa halagang 13,000 rubles. Sasabihin ko kaagad na sa bandang huli ay pinagsisihan ko ang aking desisyon na mag-ipon ng pera. Ang kalan ay lumabas na may manipis na mga turntable; sa halip na cast iron, ito ay may kasamang bakal na rehas na bakal. Ang oven ay walang ilaw o thermometer. Hindi nilagyan ng tagagawa ang appliance ng thermal insulation; bilang resulta, umiinit ang buong kusina habang tumatakbo ang oven. Ang isang kaibigan ay may kalan na may parehong tatak, ngunit dalawang beses na mas mahal, at siya ay lubos na nasiyahan."

Mga kalamangan at kahinaan ng hob

Ang mga hob ay in demand at sikat ngayon, salamat sa kanilang modernong disenyo at compact size. Ang mga bentahe ng kagamitan ay kinabibilangan ng:

• pagpili ng uri ng kapangyarihan - gas, electric, pinagsama;
• Posibilidad ng pagsasama sa mga kasangkapan sa kusina;
• mataas na kapangyarihan burner;
• maginhawang kontrol gamit ang mga sensor.

Gayunpaman, ang mga naturang modelo ay may ilang mga kawalan. Ang isang hob ay nagkakahalaga ng maraming pera at dapat na mai-install ng isang kwalipikadong espesyalista. Ang ganitong kagamitan ay dapat gamitin kasama ng isang hood. Dahil sa kakulangan ng bentilasyon, ang mga kalapit na kasangkapan ay magiging sobrang init. Ang panel mismo ay maaaring lumala dahil sa sobrang pag-init. Dapat itong isaalang-alang na ang isang burner ay makatiis ng bigat na hindi hihigit sa 6 kg, kaya malamang na hindi posible na magpainit ng isang balde o tangke ng tubig. Ang mga modelo ng induction ay nangangailangan ng paggamit ng espesyal na kagamitan sa pagluluto.

Mga pagsusuri sa pagpapatakbo ng mga hobs

Elena M., Novosibirsk:

"Pagkatapos ng pag-aayos ng kusina, nagpasya kaming bumili ng isang hob, dahil sa parehong oras ay pinapalitan namin ang set ng kasangkapan. Pinili namin ang modelong Weissgauff HV 32 B para sa 6,500 rubles. Ang patong ay gawa sa glass ceramics. Ang panel ay may 2 gumaganang burner. May proteksyon laban sa mga bata. Ang aparato ay kinokontrol gamit ang mga sensor. Kasama sa mga karagdagang function ang isang timer at natitirang indicator ng init. Para sa pera ito ay isang mahusay na pagbili. Talagang nagustuhan ko ang disenyo at maginhawang mga kontrol.

Maxim A., Izhevsk:

"Ang aking asawa ay humiling ng isang built-in na hob bilang regalo para sa ika-8 ng Marso. Sa kanyang kahilingan, bumili ako ng modelo ng gas na "Hansa BHGI631301" sa halagang 12,600 rubles. Ilang buwan na naming ginagamit ang pagbiling ito. Sa panahong ito, nasuri ang disenyo, functionality at kalidad at walang nakitang mga pagkukulang. Sabi ng asawa ko perfect ang panel na ito. Ang modelo ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, kaya magkasya ito sa anumang hanay. Ang panel ay nilagyan ng apat na burner. May electric ignition at gas control. Habang ginagamit namin, hindi kami binigo ng katulong sa kusina at mukhang bago.”

Sergey N., Orekhovo-Zuevo:

"Kailangan namin ng isang maliit na hob dahil ang karaniwang isa ay hindi kasya. Bilang resulta, pinili namin ang "LEX GVG 430 BL" sa presyong mahigit lang sa 11,000 rubles. Ako mismo ang nag-install at wala akong nakitang mahirap tungkol dito. Ang modelong ito ay may 3 burner, na sapat para sa isang pamilya ng dalawa. Napakadaling alagaan, punasan lamang ng isang basang tela at pagkatapos ay punasan ang tuyo. Walang natira sa salamin. Ang modelo ay nilagyan ng cast iron grates, electric ignition at gas control. Kinokontrol ng mga rotary switch. Ang panel ay angkop para sa pangunahing at de-boteng gas; maaari rin itong mapili para sa isang paninirahan sa tag-araw.

Ano ang mas mahusay na pumili

Kapag gumagawa ng isang pagpipilian sa pagitan ng isang ganap na tampok na gas stove at isang hob, kailangan mong bumuo sa iyong mga kagustuhan at magagamit na mga kakayahan. Sa kasong ito, dapat mong isaalang-alang ang laki ng kusina at ang layout nito, at kung gaano kadalas kailangan mong magluto. Ang mga sukat ng aparato, kadalian ng pag-install at uri ng power supply ay isinasaalang-alang din. Para sa marami, ang halaga ng kagamitan ay may mahalagang papel.

Ang isang gas stove na may built-in na oven ay isang mainam na pagbili para sa isang malaking pamilya kung saan sila nagluluto ng marami. Ang hob ay angkop para sa mga taong nakatira mag-isa o gumugugol ng kaunting oras sa bahay, mas pinipili na magkaroon ng tanghalian at hapunan sa ibang lugar. Maraming tao ang bumibili ng mga compact hob para sa kanilang mga cottage sa tag-init, na ikinokonekta ang mga ito sa pinagmumulan ng kuryente o sa isang silindro ng gas. Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa isang modernong kusina na may naka-istilong disenyo. Ang hob ay kailangang-kailangan sa isang maliit na lugar, dahil ito ay tumatagal ng maliit na espasyo.

Para sa mga nasa badyet, mas mahusay na pumili ng isang simpleng modelo ng gas stove. Ang ganitong kagamitan ay gumagana nang maraming taon nang hindi nasisira.Kung bumili ka ng isang murang hob, maaari itong mabilis na mabigo, at ang mga depekto sa pagmamanupaktura sa kasong ito ay hindi isang bihirang pangyayari.

Para sa isang pamilya ng 4-5 na tao, ang isang karaniwang kalan na may 4 na burner ay sapat na. Kung madalas mong kailangang magluto ng isang bagay nang mabilis, mas mahusay na pumili ng isang modelo kung saan ang isang burner ay mas malaki kaysa sa iba, dahil kung saan mayroon itong makabuluhang thermal power. Ang burner na ito ay magpapainit ng tubig sa isang kawali o mas mabilis na pakuluan ang isang takure.

Kapag pumipili ng kalan sa kusina, ang mga mamimili ay ginagabayan ng iba't ibang pamantayan. Para sa ilan, ang disenyo ay mas mahalaga, para sa iba - pag-andar, at ang iba pa ay pinipili ang modelo na may pinakamababang presyo. Gayunpaman, ang labis na pagtitipid ay maaaring magastos sa huli kapag, pagkatapos ng ilang taon ng paggamit, ang device ay nasira at nangangailangan ng mamahaling pagkukumpuni o pagpapalit. Iyon ang dahilan kung bakit, kapag pumipili ng gas stove o hob, una sa lahat, dapat mong bigyang pansin ang kanilang mga katangian at kadalian ng paggamit. Ang presyo ng mga mamahaling kagamitan ay magbabayad sa paglipas ng panahon.