Paano gumamit ng modernong kitchen hood?

Ang pagiging epektibo ng isang air purifier ay higit na nakadepende sa tamang paggamit nito. At kung sa mga klasikong modelo ang lahat ay higit pa o hindi gaanong malinaw, kung gayon marami ang hindi alam kung paano gumamit ng isang hilig na hood. Sa katunayan, ang parehong mga uri ng mga aparato ay gumagana sa parehong paraan. Walang makabuluhang pagkakaiba sa pamamahala, maliban sa kakayahang gumamit ng mga bagong function.

Ang isang range hood ay isang napakahalagang appliance sa kusina. Ito ay sumisipsip ng mga hindi kanais-nais na amoy at usok, na, bilang karagdagan sa nanggagalit sa mga organo ng olpaktoryo, ay lantaran na nakakapinsala sa kalusugan ng nagluluto. Sa proseso ng pagluluto, ang mga mapanganib na compound ay inilalabas tulad ng formaldehyde, benzopyrene, ammonia, acrolein, perylene, chrysene at iba pa. At kung ang kalan ay gas, kung gayon ang nakakalason na cocktail ay naglalaman din ng carbon monoxide, carbon dioxide, nitrogen at sulfur, radon, at soot.

Pangkalahatang mga patakaran para sa paggamit ng mga hood

Paano gamitin ang isang kitchen hood nang tama? Mayroong 4 na pangunahing panuntunan:

1. Hindi na kailangang maghintay hanggang ang kusina ay mapuno ng matulis na usok at singaw. Ang hood ay naka-on sa sandaling magsimula ang proseso ng pagluluto, o ilang minuto bago. Ito ay kung paano niya kinakaya ang kanyang gawain nang mahusay hangga't maaari.
2. Palakihin ang kapangyarihan nang paunti-unti. Hindi inirerekumenda na agad na i-on ang device nang buong lakas. Lumilikha ito ng karagdagang pagkarga sa de-koryenteng motor. Upang pahabain ang buhay ng serbisyo nito, ang isang malambot na pagsisimula ay isinasagawa. Magsimula sa pinakamababang kapangyarihan at pagkatapos ay ayusin ayon sa iyong mga pangangailangan.
3. I-off ang aparato kapag ang hangin ay ganap na malinis at sariwa. Pagkatapos ng pagluluto, hayaang gumana ang hood para sa isa pang 5-15 minuto. Una sa lahat, umuusok pa ang pagkaing kakaluto pa lang. Pangalawa, ang mga particle ng mga compound at amoy ay dinadala sa buong silid sa pamamagitan ng isang draft na nilikha ng paggalaw sa paligid ng kusina, bukas na mga bintana, at mga pinto. Kailangan ng oras upang ganap na malinis ang isang silid.
4. Huwag magluto ng pagkain sa ilalim ng talukbong gamit ang bukas na apoy. Ang paglalagablab at pag-ihaw sa isang bukas na apoy ay lumilikha ng panganib sa sunog - ang mga matabang deposito sa filter ng hood ay madaling mag-apoy.

Ang operasyon ng sirkulasyon, tambutso at pinagsamang mga hood

Mayroong dalawang pangunahing uri ng mga aparato.

• Mga sanga.

Ang aparato ay konektado sa pamamagitan ng isang manggas sa duct ng bentilasyon. Ang hangin na pumapasok sa duct ay inilalabas sa labas ng bahay.

• Umiikot.

Ang maruming hangin ay ipinapasa sa mga filter at ibinalik na nalinis pabalik sa silid. Ang isang carbon filter ay kinakailangan para sa operasyon.

Ang mga modernong hood ay kadalasang pinagsama at maaaring gumana sa parehong air intake at recirculation mode. Ang una ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na randomness (30-35% mas mataas). Inirerekomenda na gamitin ito kapag nagprito, nagluluto ng mga pinggan na may maraming usok (halimbawa, nilagang repolyo). Ang recirculation mode ay itinuturing na unibersal at maaaring magamit kapwa sa proseso ng pagluluto at upang mapabuti ang air exchange sa kusina.

Ang isang hood na naka-mount sa itaas ng isang gas stove ay hindi dapat gamitin sa air circulation mode, dahil ang mga agos ng hangin ay maaaring mapatay ang apoy. Kapag gumagamit ng hilig na uri ng kagamitan, mas mababa ang panganib sa sunog.Ngunit gayon pa man, ang posibilidad na i-on ang recirculation ay nangangailangan ng konsultasyon sa isang espesyalista sa serbisyo ng gas.

Paano gumamit ng isang inclined hood?

Ang hilig na uri ng hood ay may maraming mga pakinabang sa mga klasikong modelo:

• Ang modernong aparato ay may mataas na kapangyarihan at nailalarawan sa pamamagitan ng tahimik na pagpapatakbo ng de-koryenteng motor.
• Ang mga hilig na hood ay gumagana sa prinsipyo ng perimeter suction. Hindi tulad ng mga maginoo na aparato, na sumisipsip ng dumi sa buong lugar ng gumaganang panel, sa mga modelong ito ang daloy ng hangin ay dumadaan sa makitid na mga puwang na matatagpuan sa paligid ng perimeter. Lumilikha ito ng malalakas na daloy ng puyo ng tubig (Coanda effect). Ang maruming hangin ay direktang dumadaloy sa mga elemento ng filter at hindi nakakalat sa silid.

Paano maayos na gumamit ng isang hilig na hood kapag nagluluto:

1. I-on ang device at piliin ang gustong mode.
2. Kung magpasya kang gumamit ng mga manu-manong setting, piliin ang pinakamababang kapangyarihan.
3. Kung mayroong isang malaking dami ng pagsingaw, dagdagan ang kapangyarihan.
4. Pagkatapos magluto, patayin ang appliance (dapat gumana ang natitirang stroke).

Ang hilig na posisyon ng hood ay nagbibigay-daan sa iyo upang palayain ang 70% ng espasyo sa itaas ng kalan. Ang ganitong mga aparato ay maliit ang laki, laconic at ganap na hindi napakalaki. Ang ilang mga modelo ay nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang antas ng incline, pagtaas ng pagiging produktibo.

Awtomatikong operasyon

Ang mga hilig na hood ay moderno at gumagana. Ang device ay may mga built-in na sensor na tumutukoy sa antas ng halumigmig, pagkakaroon ng usok, at singaw. Tumutugon din ito sa tumataas na temperatura.

Hindi mo lamang maisasaayos ang puwersa ng traksyon at bilis ng sirkulasyon ng hangin upang umangkop sa iyong mga pangangailangan, ngunit ganap ding i-automate ang proseso ng paglilinis ng hangin.Sa madaling salita, ang hood ay awtomatikong lumiliko sa kanyang sarili sa sandaling simulan mo ang pagluluto. Pinipili ng aparato ang pinakamainam na kapangyarihan at iba pang mga parameter ng pagpapatakbo alinsunod sa antas ng polusyon sa hangin. Kapag ang silid ay ganap na nalinis, ito ay napupunta sa standby mode.

Ang programa ay isinaaktibo sa iba't ibang mga modelo ng mga hood sa iba't ibang paraan: "R", sa pamamagitan ng pagpindot sa "+" at "–" nang magkasama.

Bentilasyon sa pagitan

Isa pang kapaki-pakinabang na operating mode para sa hood. Kapag na-activate, pana-panahong i-on ang device nang nakapag-iisa at nililinis ang hangin sa kusina.

Maraming tao ang hindi naghihinala na kahit na walang inihahanda, ang silid ay puno ng mga hindi gustong compound. Bilang karagdagan sa kalan, ang mga detergent, mga produktong panlinis at kasangkapan, lalo na ang mga bago, ay pinagmumulan ng polusyon sa hangin.

Pag-aalaga sa hood at pagpapalit ng mga filter

Habang tumataas ang kontaminasyon, bumababa ang kahusayan ng hood. Ang grasa at uling ay bumabara sa mga filter at pinapayagan ang mas kaunting hangin na dumaan. Napakahalaga na linisin ang mga ito at palitan ang mga ito sa isang napapanahong paraan.

Paano maayos na pangalagaan ang device?

• Ang mga panlabas na ibabaw ng hood ay dapat hugasan ng 1-2 beses sa isang linggo na may malambot na tela at panghugas ng pinggan. Ang paggamit ng mga abrasive, caustic alkalis at acids ay ipinagbabawal.
• Ang mga carbon filter ay maaaring palitan at dapat palitan tuwing 2-4 na buwan.
• Ang mga grease filter ay tinanggal at hinuhugasan gamit ang mga grease-dissolving agent humigit-kumulang isang beses bawat 2 buwan.

Kapag nagpapalit ng mga filter, dapat na de-energized ang device sa pamamagitan ng pagdiskonekta nito sa electrical network.

Kaya, ang mga hilig na hood ay napabuti ang pag-andar. Maaari mong gamitin ang mga ito nang manu-mano sa eksaktong parehong paraan tulad ng mga klasikong modelo. Maaari mo bang i-on ang awtomatiko