Ang prinsipyo ng paglilinis ng oven ng hydrolysis at pagsusuri ng pagiging epektibo nito

Ano ang maaari mong asahan mula sa isang oven na may kasamang paglilinis ng hydrolytic oven: pag-alis ng mga problema sa pinatuyong grasa o pagkabigo? Upang masagot ang tanong na ito, kailangan nating maunawaan kung paano gumagana ang mga naturang sistema at kung paano sila naiiba sa iba pang mga pamamaraan ng paglilinis na kasalukuyang ginagamit ng mga tagagawa ng oven.

Paano gumagana ang hydrolytic system?

Ang sistema ng paglilinis ng oven gamit ang tubig ay hindi na bago at matagumpay na nagamit mula noong lumitaw ang mga unang gas stoves. At hindi, hindi namin ibig sabihin na linisin ang mga dingding at ilalim gamit ang isang espongha na inilubog sa tubig: ang diskarteng ito para sa paglaban sa taba ay mangangailangan sa iyo na maglagay ng maraming pisikal na pagsisikap at mag-aaksaya din ng maraming oras. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa hydrolysis. Ano ito? Ang proseso lamang ng agnas ng natirang pagkain at taba sa ilalim ng impluwensya ng tubig.

Paano gumagana ang hydrolysis purification system? Sa katunayan, ito ay medyo primitive, na parehong plus at minus nito.

• Ang tubig ay ibinubuhos sa isang baking tray o isang espesyal na recess sa halagang kinakailangan ayon sa mga tagubilin. Karaniwan ito ay halos kalahating litro.
• Kung ninanais, ang mga espesyal na pulbos o gel ay idinagdag sa tubig upang mapahusay ang epekto.
• Pagkatapos ay naka-on ang mode ng paglilinis: ang oven ay pinainit sa isang tiyak na temperatura (mula 50˚C hanggang 90˚C - depende sa tatak at modelo), at magsisimula ang proseso.
• Ang singaw ng tubig na lumilitaw 30-40 minuto pagkatapos tumaas ang temperatura ay nagpapalambot sa mga nalalabi at dumi ng pagkain, na ginagawang madaling alisin ang mga ito mula sa enamel gamit ang isang tela.
• Oo, kakailanganin mo pa ring magtrabaho gamit ang iyong mga kamay gamit ang gayong sistema ng paglilinis ng oven. Lalo na kung ang taba ay pinamamahalaang tumigas: dito kailangan mo ring braso ang iyong sarili ng mga ahente ng paglilinis at isang espongha.

Payo

Upang gawing mas madali ang hydrolysis, maghanap ng mga oven na may enamel na maaaring maiwasan ang akumulasyon ng taba.

Parang pamilyar? Siyempre: ang mga tao ay nakaisip ng trick na ito matagal na ang nakalipas! May magandang pagkakataon na nilinis mo ang iyong lumang oven sa ganitong paraan, sa pamamagitan lamang ng manu-manong pagkontrol sa proseso. Magiging mas awtomatiko ba ang proseso kung bibili ako ng oven na may katulad na sistema ng paglilinis? Marahil ang tanging bentahe ng teknolohiya ay ang pinakamainam na pagpili ng temperatura at oras ng paglilinis na tinukoy ng mga taga-disenyo. Kung hindi, maaaring gamitin ang hydrolysis upang linisin ang anumang oven: kahit isang lumang gas oven, isang electric na walang sistema ng paglilinis, o kahit isang microwave oven.

Payo

Kapag natuyo ang taba, nagbabago ang istraktura nito, at magiging hindi makatotohanang ibabad ito nang sabay-sabay. Kakailanganin mong ulitin ang pamamaraan nang maraming beses, o braso ang iyong sarili ng isang metal na espongha, kung saan maaari mong masira ang enamel. Kaya naman ang hydrolysis ay talagang epektibong tumutugon sa sariwang dumi, na nangangahulugang hindi mo maantala ang paglilinis ng oven!

Hydrolysis o catalytic oven cleaning?

Hindi masyadong humanga sa hydrolysis, na nagpasya na ang awtomatikong sistema ng paglilinis ay isang malaking salita lamang? Pagkatapos ay maaari mong isaalang-alang ang isang catalytic oven cleaner, na gumagana sa pamamagitan ng paggamit ng mga kemikal na proseso upang masira ang grasa sa tubig, carbon (basahin: soot) at mga organikong debris.

• Ang fat-absorbing porous enamel ay naglalaman ng mga oxidizing agent na nagpapalitaw ng decomposition reaction ng taba kapag tumaas ang temperatura.
• Kapag uminit ang oven hanggang 140˚C, awtomatikong magsisimula ang proseso, na nagiging mas malakas na mas malapit sa 200˚C. Ito ay lumiliko na ang oven ay nalinis mismo sa panahon ng pagluluto, na kung saan ay napaka-maginhawa, dahil hindi na kailangang mag-aksaya ng labis na oras at kuryente.
• Pagkatapos magluto, kapag lumamig na ang kalan, ang natitira na lang ay alisin ang mga produkto ng agnas mula sa oven, at masisiyahan ka sa kalinisan!

Parang high tech! Ang mantika ay talagang walang oras upang matuyo, at ang kalan - parehong gas at electric - ay nililinis tuwing nagluluto ka. Ngunit ang sistemang ito ay may mga disadvantages nito kumpara sa hydrolysis.

• Ang catalytic oven cleaning ay nagpapataas ng paunang halaga ng oven.
• Ang mga catalytic panel ay kailangang palitan tuwing 3-5 taon depende sa dalas ng paggamit, dahil sa paglipas ng panahon nawawala ang kanilang mga katangian na sumisipsip ng grasa.
• Ang mga catalytic panel ay hindi naka-install sa mga pintuan at sa ilalim ng mga hurno, kaya ang mga elementong ito ay kailangang hugasan nang manu-mano, at hindi nang walang tulong ng parehong hydrolysis.

Mahalaga!

Huwag pahintulutan ang mga pagawaan ng gatas o matamis na produkto na makapasok sa mga panel: sa mga lugar kung saan sila ay marumi, hihinto sila sa pagtugon sa taba.

Hydrolytic o pyrolytic na paglilinis ng oven?

Mayroon bang mas mahusay na sistema kaysa sa hydrolysis o catalytic purification? Meron, at tinatawag itong pyrolysis. Sa ngayon, ang sistema ng paglilinis ng oven na ito ay ang pinaka-epektibo, na, siyempre, ay hindi makakaapekto sa presyo nito. Ngunit ano ang espesyal dito?

• Tinitiyak ng pyrolysis ang agnas ng mga labi at taba ng pagkain dahil sa mataas na temperatura, o, para mas malinaw, sinusunog lamang nito ang lahat ng mga kontaminant sa mga dingding.
• Upang gawin ito, ang oven ay pinainit sa saklaw mula 250˚C hanggang 500˚C, kasama ang espesyal na enamel na ginagamit na maaaring makatiis sa gayong mga temperatura.
• Nasusunog ang lahat ng dumi sa mga dingding, ilalim at pintuan, at pagkatapos lumamig ang oven, ang natitira na lang ay alisin ang abo. At ito ay isang bagay ng limang minuto!

Narito ang isang mini-crematorium sa iyong kusina. Gayunpaman, sa kabila ng pagiging epektibo nito, ang paggamit ng sistemang ito ay hindi palaging magiging maginhawa.

• Ang mga naturang cabinet ay mas mahal dahil sa teknolohiya at kalidad ng mga materyales na ginamit, at ang mga ito ay magagamit lamang bilang mga electric.
• Alinsunod dito, ang calcination ay nagiging isang karagdagang item ng pagkonsumo ng enerhiya, lalo na kung ang oven ay walang antas ng pyrolysis, na nagpapahintulot sa iyo na itakda ang temperatura sa ibaba 500˚C. Bilang karagdagan, sa panahon ng paglilinis, dahil sa nasusunog na amoy, ang hood ay gagana sa pinakamalakas na mode.
• Ang malakas na pag-init ng mga gilid ng oven ay maaaring paikliin ang buhay ng serbisyo ng mga kasangkapan na katabi nito.

Siya nga pala

Nila-lock ng system ang pinto habang naglilinis para sa iyong kaligtasan, kaya walang dapat ikatakot.

Lumalabas na ang hydrolysis ay hindi masyadong masama, lalo na para sa mga matipid at hindi madalas magluto, ngunit ang perpektong sistema ng paglilinis ay hindi pa nabubuo. At sa wakas, isang maliit na payo para sa mga tamad: gumamit ng mga baking sleeve, foil at mga espesyal na takip ng oven, at hindi mo na kailangang mag-aksaya ng pagsisikap, oras, kuryente at hindi kapani-paniwalang pera sa manu-manong paglilinis o mga awtomatikong sistema ng paglilinis.