Paano gumamit ng mas kaunting gas kapag nagluluto. 9 mga tip sa pagtatrabaho

Hindi ako isang sakim na tao, ngunit hindi ko gustong magbayad nang labis para sa wala. Lalo na para sa mga utility bill - ang mga presyo doon ay para akong bumili ng Boeing para sa personal na paggamit. Kaya naman, kung magkakaroon ako ng pagkakataong makatipid, tiyak na gagamitin ko ito.

Gusto kong ibahagi ang aking mga paraan upang makatipid sa gas. Sana mahanap mo itong kapaki-pakinabang!

Piliin ang tamang mga kasirola

Ang hugis ng cookware ay mahalaga hindi lamang para sa induction cooker.

Ang mga kaldero ay dapat na kasing laki ng mga burner. Maglagay ng isang maliit na ulam sa isang malaking burner - maraming gas ang masasayang. Maglagay ng isang malaking kasirola sa isang maliit na burner at hintayin itong kumulo hanggang sa maluto ang mga karot. At sa lahat ng oras na ito ay gumagamit ka ng mamahaling gas.

Ang ilalim ng cookware ay dapat na patag. Huwag gumamit ng mga nakaumbok o nakabaluktot na kawali. Hindi tama ang pamamahagi nila ng init - nagiging sanhi ito ng pagkasunog ng pagkain at tumataas ang oras ng pag-init.

Takpan ang mga pinggan gamit ang mga takip

Kung magpapainit ka ng tubig nang walang takip, ang ilan sa init ay lumalabas sa kalawakan. Pinainit mo ito - lumalamig ang tubig, pinainit mo ito - lumalamig ito. Huwag gawin ito!

Sa isang saradong lalagyan, ang likido ay kumukulo nang mas mabilis. At nangangailangan ng mas kaunting oras sa pagluluto at mas kaunting gas.

Huwag magbuhos ng masyadong maraming tubig

Pinupuno ang takure para uminom ng tsaa para sa dalawa? Kaya magbuhos ng 2 tasa ng tubig! Bakit pakuluan ang kalahating balde - lalamig pa rin ito mamaya.

Nang magsimula akong magpakulo ng tubig sa eksaktong halagang kailangan, agad na bumaba ang mga gastusin.

Huwag kalimutang linisin ang mga burner

Araw-araw mong pinupunasan ang kalan. Paano ang tungkol sa mga burner?

Ito ay hindi lamang tungkol sa kagandahan. Ang maruruming burner ay "kumakain" ng init. Ang gas ay dumadaloy nang hindi pantay sa mga baradong channel, at ang apoy ay hindi kasing lakas ng nararapat. Bilang resulta, ang isang kawali na dapat ay kumulo sa loob ng 10 minuto ay tumatagal ng 20.

Sinabi sa akin ng isang mekaniko na kilala ko mula sa isang serbisyo ng gas: kailangan mong tumuon sa kulay ng apoy. Kung ang ilaw ay asul o asul, lahat ay maayos. Ngunit sa paglipas ng panahon, lumilitaw ang pula o orange na mga dila sa apoy. Pagkatapos ay tiyak na oras na upang linisin ito.

At, sa pamamagitan ng paraan, magkakaroon ng mas kaunting usok. Nang sinimulan kong panatilihing malinis ang mga burner, nawala ang mga deposito ng carbon sa mga kawali at mas mabagal ang pagbara ng hood.

Takpan ang kalan ng foil

Oo, oo, ang parehong nagpoprotekta sa enamel mula sa mga splashes ng langis at nakatakas na gatas. Ang foil na ito ay may isa pang mahusay na pag-aari.

Ang salamin na metallized na ibabaw ay kumikilos tulad ng isang termos. Ang ilan sa init mula sa nasusunog na gas ay napupunta sa metal ng kalan. Sinasalamin ito ng foil at ibinabalik ito sa kapaligiran. Ang hangin sa ilalim ng cookware ay nagiging mas mainit, at ang iyong pagkain ay mas mabilis maluto.

Panoorin ang tindi ng apoy!

Kumulo na ba ang tubig? Hinaan ang init. Kinuha mo na ba ang kawali sa kalan? Patayin ang gas, kahit na maglalagay ka ng isa pang ulam sa burner sa loob ng 5 minuto.

Sa isang modernong kalan na may electric ignition, ang pag-off o pag-on ng apoy ay isang paggalaw lamang ng kamay. Kaya bakit hindi makatipid ng pera?

Ang apoy ay dapat nasa ilalim ng cookware, hindi sa paligid nito

Naglagay ka na ba ng maliit na kasirola sa isang malawak na burner? Bawasan ang apoy upang manatili ito sa ilalim ng kawali. Kapag pinainit ng apoy ang kawali mula sa ibaba, ganap nitong sinisipsip ang init. At kung ang apoy ay kumalat sa mga gilid, kalahati ng init ay dumadaloy sa hangin. Bakit kailangan mong painitin ang silid? Mainit na sa kusina.

Alisin ang limescale mula sa mga pinggan

Ang makapal na puting kaliskis sa isang takure ay hindi lamang hindi magandang tingnan. Ang mahal din. Ang limescale ay "kumakain" ng hanggang 30 porsiyento ng init. Kung ang isang malinis na takure ay kumukulo sa loob ng 15 minuto, ang isang brewed ay tumatagal ng 20.

Payo. Upang alisin ang limescale, punan ang mangkok ng tubig, magdagdag ng isang pakete ng sitriko acid at pakuluan ng 10 minuto. Ang lahat ng mga deposito sa mga dingding ay matutunaw.

Kapag ginagamit ang oven, isara nang mahigpit ang pinto

Madalas akong mag-bake. Ngunit ang aking hurno ay maluwag, ang bukal ay nakaunat, at palaging may maliit na puwang sa pagitan ng mga dingding at ng pinto. At ang init ay tumakas sa pamamagitan nito. At mayroong maraming pinsala mula dito.

1. Sobrang pagkonsumo ng gas. Itinakda mo ang temperature controller sa 220 ^OC. Logically, ang oven ay dapat makakuha ng init, at pagkatapos ay ang intensity ng apoy ay bababa. Ngunit ang ilan sa init ay patuloy na lumalabas. Bumababa ang temperatura, nagbibigay ng mga utos ang electronics - at muling sumiklab ang apoy. Sayang ang pera.
2. Kung may draft sa oven, maaaring mahulog ang kuwarta. Lalo na ang custard - Nakakuha lang ako ng eclairs nang hinigpitan ng asawa ko ang spring sa pinto.
3. Ang mga bango ng pagkain ay dumarating sa puwang - at pagkatapos ang fur coat ay amoy tupa at bawang sa loob ng isang linggo.

Kaya ang payo ko sa iyo ay ayusin ang pintuan ng oven. Madarama mo kaagad kung gaano ito naging komportable.

Sulitin ang iyong oven

Kung plano mong magluto ng dalawang lutong pinggan, ilagay ang mga ito sa oven nang sabay. Siyempre, sa kondisyon na ang mga kondisyon ng temperatura ay pareho.

Kapag nag-bake ako ng pie sa itaas na istante, inilalagay ko ang mga hita ng manok sa ilalim na istante. At inihurno ko ang atay sa dalawang baking sheet nang sabay.

Huwag mong ulitin ang pagkakamali ko. Isang beses akong naglagay ng sour cream pie at pork ribs sa oven. Ang matamis na kuwarta ay sumisipsip ng amoy ng baboy at pampalasa - at labis na kahit na ang pagbabad ng strawberry ay hindi nakagambala sa aroma. Ito ay isang kahihiyan sa punto ng luha. Ngayon ay nagluluto na lang ako ng mga pagkaing may katulad na amoy nang magkasama.

Ito ang mga simpleng patakaran. Ngunit salamat sa kanila, nabawasan ko ang aking mga gastos sa gas ng 15%.