Oras na para maghanda nang walang abala! Pangkalahatang-ideya ng mahahalagang accessories upang gawing mas madali ang pag-iingat at pag-twist

Ngayon ay maaari kang bumili ng anumang mga gamit sa sambahayan at mga accessories na gusto mo at gusto mo. Sa pamamagitan ng pagbili ng lahat para sa pangangalaga, gagawing mas madali ng maybahay para sa kanyang sarili ang paghahanda ng pagkain para sa taglamig. Ang mga umiikot na compotes, jam, salad, marinade ay magiging kaaya-aya at madali. Walang maliliit na bagay sa pagluluto. Kahit na naghahanda ng mga prutas at gulay, ang mga modernong kagamitan ay ginagamit na mas mababa ang gastos sa paggawa at nagbibigay ng kaginhawahan.

Mga kagamitan sa paglilinis at paggiling

Ang iba't ibang mga aparato para sa paglilinis at pagpuputol ng mga gulay at prutas ay makakatulong sa pagproseso ng mga hilaw na materyales, paghahanda ng mga ito para sa packaging sa mga garapon. Sumang-ayon, kung gumagamit ka ng isang ordinaryong kutsilyo at isang primitive grater sa mga ganitong kaso, ito ay tumatagal ng maraming oras at kaunti lamang ang nagagawa upang magbigay ng inspirasyon sa iyo na lumikha ng mga culinary masterpieces. Maaari kang gumamit ng mga modernong kagamitan sa buong taon, kahit na binili ang mga ito sa panahon ng pag-aani, dahil kailangan nating magluto sa sarili nating kusina halos araw-araw.

Manu-manong pagbabalat ng gulay

Ang mga produkto ay nahahati sa pahalang at patayo, depende sa lokasyon ng talim. Ang mga kutsilyo ng peeler ng gulay ay pinatalas sa isang espesyal na paraan, na nagbibigay-daan sa iyo upang i-cut ang alisan ng balat nang maraming beses nang mas mabilis kaysa sa isang kutsilyo. Tinatanggal nito ang isang napakanipis na layer ng balat.

Mga Tampok ng Disenyo:

1. Ang bentahe ng mga naturang device ay ang mga ito ay ganap na ligtas na gamitin. Halos imposible na putulin ang iyong sarili gamit ang isang talim.
2. Ang hawakan ay kadalasang gawa sa plastik; ang base nito ay rubberized, na tumutulong na hawakan ang aparato nang mas matatag sa kamay.
3. Ang mga kutsilyo ay maaaring gawin ng zirconium ceramics at hindi kinakalawang na asero. Ang mga ceramic blades ay hindi nawawala ang kanilang talas kahit na pagkatapos ng maraming taon at halos hindi nangangailangan ng pagpapanatili. Ang mga metal na kutsilyo ay may double-sided sharpening, na nagbibigay-daan sa iyo upang linisin ang pagkain sa dalawang direksyon.
4. Ito ay mas maginhawa sa trabaho. Ang ganitong mga kutsilyo ay mas madaling dumausdos sa ibabaw ng gulay o prutas na binalatan.
5. Ang isang may ngipin na talim ay magbibigay-daan sa iyo upang i-cut ang thinnest balat mula sa malambot na prutas at gulay (kiwi, mga kamatis).

Ang presyo ng aparato ay depende sa tagagawa at ang materyal na kung saan ito ginawa. Maaari kang makahanap ng murang mga pagbabalat ng gulay na ibinebenta para sa 150 rubles. at ang mga yunit ay mas mahal, na nagkakahalaga ng higit sa 1000 rubles. Pinapayagan ka ng mga multifunctional na aparato na i-cut ang pagkain sa manipis na mga piraso.

Mga electric cutter ng gulay

Kung kailangan mong iproseso ang malalaking volume ng mga gulay para sa paghahanda, mas mahusay na tingnan ang isang electric cutter ng gulay. Maaari itong maging isang klasikong modelo o isang multi-cutting machine na may mga advanced na function. Ang klasikong chopper ay may simpleng disenyo at nilagyan ng malaking bilang ng mga attachment. Gamit ito maaari kang makakuha ng:

• mga hiwa;
• dayami;
• shavings;
• mga cube.

Sa panahon ng operasyon, lumilikha ang kagamitan ng kaunting antas ng ingay.Kasabay nito, ang pamutol ng gulay ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na produktibo. Ang multi-cutter, na tinatawag ding food processor, ay may advanced na functionality. Ginagamit ang mga ito sa paggiling hindi lamang ng mga hilaw na prutas at gulay, kundi pati na rin ang iba pang solidong pagkain ng anumang uri.

Kapag pumipili, dapat mong bigyang pansin ang materyal ng kaso. Ang mga bahagi ng metal ay tatagal nang mas matagal kaysa sa mga gawa sa plastik. Ang isang mangkok na gawa sa salamin ay magiging mas maaasahan. Ang presyo ng mga electric cutter ng gulay ay nagsisimula mula sa 1.5 libong rubles.

Manu-manong mga pamutol ng gulay

Ang mga kagamitan sa kusina na ito ay naiiba sa kanilang disenyo at paraan ng pagputol. Ang mga multifunctional chopper, katulad ng mga grater, ay nabibilang din sa kategorya ng mga manu-manong pamutol ng gulay. Para sa pagputol ng mga gulay maaari kang bumili:

1. Manu-manong harvester. Sa hitsura, ang aparato ay kahawig ng isang de-koryenteng analogue. Ang pagkakaiba ay sa kasong ito, ang proseso ng pagputol ng mga gulay ay nangyayari sa pamamagitan ng pag-ikot ng hawakan na matatagpuan sa katawan. Ang aparato ay nilagyan ng iba't ibang mga attachment at pinapayagan kang magproseso ng mga produkto sa malalaking volume.
2. Alligator. Ang disenyo ng shredder ay pinangalanan dahil sa pagkakahawig nito sa bukas na bibig ng isang buwaya. Ang mga gulay ay inilalagay sa ilalim na panel, pagkatapos ay ibababa ang itaas na bahagi ng aparato, na naglalapat ng malakas na presyon. Ang mga durog na particle ay nahuhulog sa isang plastic na lalagyan. Ang alligator vegetable cutter ay angkop lamang para sa malambot, hilaw na gulay.
3. Spiral. Ang manu-manong pamutol ng gulay na ito ay idinisenyo tulad ng isang sharpener ng lapis. Ang gulay ay ipinasok sa loob ng aparato, na pagkatapos ay pinaikot sa isang axis. Pinapayagan ka ng aparato na i-cut ang produkto sa mahabang manipis na mga piraso.
4. V-kutsilyo Ang pamutol ng gulay ay isang hanay ng mga grater na naayos sa isang plastic na lalagyan. Ang bawat nozzle ay nilagyan ng mga kutsilyo ng isang tiyak na hugis.Ang chopper ay tumutulong sa pagputol ng mga gulay sa mga piraso at paghiwa ng repolyo. Ang mga gulay ay unang pinutol sa malalaking piraso.
5. Panghiwa. Ang disenyo ng device ay kahawig ng isang vegetable peeler. Sa panlabas, ang aparato ay mukhang isang metal grater na may dayagonal na puwang sa gitna. Pinapayagan ka ng slicer na i-cut ang mga gulay sa manipis na mga bilog o piraso.

Kapag pumipili ng pamutol ng gulay, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mga modelong iyon kung saan ang maximum na bilang ng mga bahagi ay gawa sa metal - ang mga naturang produkto ay mas matagal. Mahalaga rin ang bilang ng mga attachment na kasama sa kit.

Sa kabila ng pagiging simple ng aparato, ang halaga ng mga manu-manong pamutol ng gulay ay maaaring umabot ng ilang libong rubles. Ang magkakahiwalay ay mga device na idinisenyo para sa pagpuputol at pagproseso ng mga partikular na produkto, halimbawa, isang apple slicer, isang garlic press, at isang core remover.

Mga instrumento sa pagtimbang at pagsukat

Kakailanganin ang mga elektronikong timbangan kung saan kailangan ang mas tumpak na pagtimbang, halimbawa, upang sukatin ang dami ng asin, asukal, at pampalasa. Upang timbangin ang mga prutas at gulay, ang mga mekanikal na kaliskis ay angkop - sila ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pagiging simple at pagiging maaasahan.

Upang agad na timbangin ang isang bag o basket ng mga prutas at gulay, isang bakuran ng bakal ang karaniwang ginagamit. Ang maliit na device na ito ay hindi partikular na tumpak sa pagsukat ng maliliit na timbang, ngunit kapag tumitimbang ng malalaking volume ang error ay hindi partikular na mahalaga.

Mabilis mong masusukat ang kinakailangang dami ng tubig, asin, asukal gamit ang isang tasa ng panukat at isang hanay ng mga kutsarang panukat na may iba't ibang laki. Ang mga kutsara ay maaaring magkaroon ng pinakasimpleng disenyo, o maaari silang magmukhang napakaganda kung sila ay ginawa, halimbawa, mula sa kulay na transparent na plastik.

Mahahalagang maliliit na bagay para sa pangangalaga

Sa panahon ng pangangalaga, ang espesyal na pangangalaga at pag-iingat ay dapat gawin, dahil may panganib na masunog kapag nagbubuhos ng marinade o naglalagay ng mainit na salad sa mga garapon. Ang mga regular na naghahanda para sa taglamig ay dapat bumili ng mahahalagang maliliit na bagay na nagpapadali sa proseso ng paglilipat at pagbuhos ng mainit na produkto.

Mga funnel

Upang gumana sa mga mainit na likido at makapal na mga sangkap, mas mainam na gumamit ng hindi ordinaryong plastic funnel, ngunit mga espesyal na produkto na gawa sa silicone. Maaari silang magkaroon ng iba't ibang mga diameter. Ang mga modelo ng natitiklop ay lalong maginhawa. Kapag nakatiklop, ang naturang funnel ay isang flat disk.

Bago gamitin ang produkto, ibuka ito sa pamamagitan ng pagbaba ng spout sa garapon. Ang funnel ay kapaki-pakinabang para sa paglalagay ng bagong lutong jam o salad sa magkahiwalay na lalagyan. Ang silicone ay hindi nasira ng mataas na temperatura. Ang produkto ay madaling linisin at tumatagal ng mahabang panahon.

Mga takip ng alisan ng tubig

Ang takip ng paagusan ay maaaring turnilyo o regular. Mahirap isipin ang proseso ng pagbuhos ng mainit na brine nang walang ganoong aparato. Ang tuktok ng takip ay butas-butas; ito ay maaaring may mga pahabang biyak o sa pamamagitan ng mga butas kung saan bumubuhos ang likido. Sa panahon ng proseso ng pag-init, ang produkto ay hindi naglalabas ng mga nakakalason na sangkap at hindi deformed.

Mga may hawak ng lata

Ang pagkuha ng mainit na garapon mula sa kawali pagkatapos ng isterilisasyon ay medyo may problema. Upang gawing mas madali ang gawain, ang mga espesyal na plastik na sipit ay makakatulong upang hawakan ang leeg at ligtas na ayusin ito. Mayroon ding metal analogue.

Maaaring palitan ng wire gripper na may kumakalat na kalahating singsing ang mga pliers. Ang produkto ay ibinibigay sa merkado ng domestic brand na "Moskvichka". Imposibleng masunog kapag ginagamit ito.

Salaan ng salaan

Upang maiwasan ang mga gulay na lumulutang pagkatapos ng canning, ngunit nananatiling nahuhulog sa likido, isang straining sieve ay naka-install sa garapon. Ang butas-butas na bahagi ay naka-install sa brine, pagkatapos na ang garapon ay selyadong. Ang salaan ay gawa sa mataas na kalidad na plastik at ganap na ligtas na gamitin.

Separator

Kung ang pag-aani ng maliliit na seresa ay ipoproseso sa jam, kahit na ang mood ng isang may karanasan na maybahay ay masisira. Ang pag-alis ng mga buto ay aabutin ng maraming oras, na maaaring italaga sa iba pang mahahalagang bagay. Sa ganoong sitwasyon, ang seed separator ay magiging isang kailangang-kailangan na katulong. Maingat na aalisin ng aparato ang mga drupes mula sa mga berry, na iniiwan ang mga seresa mismo, at ang mga splashes ng juice ay hindi masisira ang kalinisan ng kusina at ang hitsura ng maybahay.

Mga sticker para sa mga garapon na may mga blangko

Ang mga self-adhesive sticker ay makakatulong na mapabilis ang paghahanap para sa tamang workpiece sa taglamig. Ang mga sticker ay ibinebenta bilang isang set. May mga opsyon na may mga yari na pangalan at walang laman na field. Sa huling kaso, pinirmahan mismo ng maybahay ang sticker pagkatapos punan ang garapon ng jam o salad. Sa mga sticker na may mga larawan ng mga prutas, gulay at berry, natitira ang espasyo upang ipasok ang petsa ng paggawa ng de-latang pagkain.

Jar sterilizer at juicer

Ang malalaking dami ng ani ay nangangailangan ng malawakang diskarte sa pagproseso. Halimbawa, ang isterilisasyon ng maraming garapon ay tumatagal ng maraming oras. Ang isang sterilizer ay maaaring gawing simple ang gawain. Ang aparatong ito ay tinatawag na autoclave. Maaari itong awtomatikong maghanda ng mga de-latang gulay at karne.

Ang proseso ng isterilisasyon ay nangyayari sa ilalim ng mga kondisyon ng mataas na presyon. Ang nasabing de-latang pagkain ay nagpapanatili ng mas maraming bitamina at iba pang sustansya. Sa isang autoclave, ang lahat ng pathogenic microflora ay ganap na nawasak.Ang dami ng tangke ay pinili depende sa bilang ng mga workpiece.

Ang isang juice cooker ay kailangang-kailangan para sa mga masayang may-ari ng isang halamanan ng mansanas. Sa magagandang taon mayroong napakaraming mansanas na imposibleng ganap na maproseso ang mga ito. Kung bumili ka ng juicer, ang problema ay madaling malutas. Ang natitira lamang ay hugasan at gupitin ang mga mansanas sa malalaking piraso, at pagkatapos ay igulong ang mga garapon na may masarap na katas ng mansanas. Ang presyo ng aparato ay depende sa materyal ng paggawa. Ang mga juice cooker ay maaaring gawa sa aluminyo at hindi kinakalawang na asero.

Ang listahan ng mga accessory para sa mga workpiece ay maaaring ipagpatuloy. Ngayon ang merkado ay nag-aalok ng iba't ibang mga aparato upang gawing mas madali ang trabaho sa kusina. Maraming mga gadget ang may abot-kayang presyo. Ang mas mahal na mga produkto ay angkop para sa mga taong pinahahalagahan ang tibay at kakayahang magamit. Para sa mga wala pang ganitong katulong sa kanilang tahanan, hindi pa huli ang lahat para bilhin ang mga ito.