Ano ang pagkakaiba ng mint at lemon balm?

Ang una at pinaka-halatang pagkakaiba sa pagitan ng mint at lemon balm ay ang amoy. Sa mint ito ay parang menthol at malakas. Mabango si Melissa na may halong limon. Ang parehong mga halaman ay itinuturing na nakapagpapagaling at ginagamit sa gamot, pagluluto, at pabango mula noong sinaunang panahon. May mga pagkakaiba sa kanilang paggamit, kaya mahalagang makilala ang mga halamang gamot.

Paano makilala ang mint mula sa lemon balm?

Ang mint at lemon balm ay mga halaman ng parehong pamilya. Magkapareho sila sa hitsura. Kadalasan ang mga hardinero mismo ay hindi sigurado kung ano ang lumalaki sa hardin, lemon balm o mint. Upang mapansin ang mga pagkakaiba, kailangan mong mag-ingat at bigyang-pansin ang mga detalye:

Ang mga dahon ng Melissa ay kadalasang mas malaki, mas bilugan, mas magaan ang kulay at mas malambot sa pagpindot.
Ang mint ay magaspang, ang mga dahon nito ay mas pahaba, may mas malakas at matalas na amoy.
Ang aroma ng lemon balm ay nakapagpapaalaala sa citrus at mabilis na nawawala.
Ang mga palumpong ng mint ay may mga erect shoots at mabilis na kumalat na parang damo.
Si Melissa ay mas siksik, na may halos puting bulaklak na matatagpuan sa mga axils.

Pagkakaiba sa larawan:

Paghahambing sa talahanayan:

	Mint	Melissa
bango	binibigkas na menthol	manipis na limon
lasa	matalim, nakakapaso na sipon	sariwang limon
Pangunahing bahagi	menthol	citronellal, geraniol at citronellol
Mga dahon	maliit, pahaba, hugis-itlog, madalas na may mga lilang ugat, iba't ibang berdeng kulay, mas mahirap hawakan (depende sa species)	malaki, bilog, bilugan sa base, embossed, tulis-tulis, mapusyaw na berde, malambot sa pagpindot
Aplikasyon	Herbal na gamot, aromatherapy, cosmetics, pharmacology, pagluluto at mga produktong pagkain: mints, inumin, ice cream, sauces. Bilang isang pampalasa ito ay sumasama sa mga lutuing tupa at Indian. Kadalasang ginagamit sa pampalasa ng mga toothpaste, pampalamig ng hininga, at nginunguyang gum. Naglalaman ng essential oil component na pulegone, isang natural na insecticide.	Mga pabango, pagluluto (maliban sa confectionery), opisyal at tradisyonal na gamot. Mas madalas na matatagpuan sa mga produkto ng pangangalaga sa buhok at katawan, mga lasa ng tsaa, at mga dessert.
Epekto sa katawan ng tao	carminative; pampakalma; choleretic; antiemetic; tumulong sa mga nagpapaalab na sakit ng upper respiratory tract; antitussive; antiseptiko; nagpapataas ng gana; binabawasan ang pananakit ng ulo; pinapaginhawa ang spasm ng mga coronary vessel at makinis na kalamnan.	banayad na gamot na pampakalma; antiviral; pain reliever para sa migraines at masakit na regla; anticonvulsant; antimicrobial; antihistamine; diuretiko; nagpapababa ng presyon ng dugo at nagpapabagal sa tibok ng puso.

Video tungkol sa pagkakaiba sa pagitan ng mint at lemon balm:

Ano ang mint?

Ang halaman ng mint ay nakasulat sa Latin bilang Mentna.

Ayon sa alamat, ang pangalang "mint" ay lumitaw sa ngalan ng nimpa na Minta o Minfa. Siya ay naging asawa ng diyos ng kaharian ng mga patay, si Hades. Si Persephone, ang maybahay ng underworld, ay nagalit nang husto at tinapakan si Minta, na ginawa siyang mint. Sa Sinaunang Greece, ang halaman ay ginamit nang mahabang panahon sa mga ritwal ng libing. Ang Mint ay simbolo din ng mabuting pakikitungo. Ito ay nakakalat sa lupang sahig upang itago ang katangiang amoy.

Mabuting malaman. Mayroong tungkol sa 600 species ng mint sa mundo, 14 sa kanila ay matatagpuan sa Russia. Ang pinakamahalagang species ay peppermint, isang hybrid ng water mint at spearmint.

Ang halaman ay mabilis na lumalaki sa pamamagitan ng rhizome, at hindi mapagpanggap sa mga kondisyon (maliban sa peppermint). Maaaring lumaki sa parehong lilim at araw. Ang mga dahon ay maaaring kolektahin anumang oras, ngunit ang pinakamataas na konsentrasyon ng mahahalagang langis ay sinusunod sa panahon ng pamumulaklak.

Mga tampok na botanikal:

Herbaceous perennial 30-100 cm ang taas.
Ang tangkay ay branched, tuwid, glabrous o may kalat-kalat na buhok.
Ang rhizome ay mahusay na binuo.
Ang mga dahon ay crosswise kabaligtaran, pinahabang hugis-itlog, matulis, na may maikling petioles at isang hugis-puso na base.
Namumulaklak mula Hunyo hanggang Setyembre.
Ang mga bulaklak ay mapusyaw na lilang, na nakolekta sa mga half-whorls sa tuktok ng mga shoots, at bumubuo ng mga inflorescences na hugis spike.
Ang mga prutas ng peppermint ay bihirang lumitaw at binubuo ng 4 na mani.

Maaaring iba ang hitsura ng Mint depende sa uri.

Dalubhasa sa iba't ibang mint:

Ano ang lemon balm?

Ang Melissa (ang tamang pangalan ay Melissa officinalis o lemon balm) ay lumalaki nang ligaw sa Caucasus, Central Asia, at southern Europe.

Si Melissa ay isang sikat na halaman ng pulot. Matagal na itong ipinahid sa mga pantal upang makaakit ng mga bubuyog. Sa Griyego ang "melissa" ay nangangahulugang "buyog" mula sa "mel" - "pulot". Sa sinaunang mitolohiyang Griyego, ang nimpa na si Melissa ay ang ninuno at tagapayapa ng mga bubuyog. Itinuring ng mga sinaunang Griyego ang mga bubuyog bilang mga banal na nilalang dahil sa masalimuot at organisadong mga aktibidad sa loob ng pugad. Si Melissas ay mga pari rin nina Artemis at Demeter.

Mga tampok na botanikal:

Ang pangmatagalang halaman ay umabot sa taas na 30-100-120 cm.
Ang mga shoots ay branched, laylay, ang mas mababang mga ay gumagapang.
Ang mga tangkay ay malambot-mahibla, natatakpan ng maikli, pinong buhok.
Malakas ang rhizome.
Ang mga dahon ay kabaligtaran, hugis-itlog, may ngipin sa mga gilid, natatakpan ng mga glandular na buhok, embossed, na may binibigkas na network ng mga ugat.
Ang mga dahon ay mapusyaw na berde.
Namumulaklak si Melissa halos buong tag-araw.
Ang mga bulaklak ay nakolekta sa isang whorl, nakaayos sa mga tier at may maputlang lilac, halos puting kulay.
Lumilitaw ang mga buto noong Setyembre at binubuo ng 4 na ovoid nuts. Kapag hinog na sila ay nagiging itim at makintab. Ang bigat ng isang libong buto ay halos 0.6 g.

Si Melissa ay sikat na tinatawag na lemon balm para sa mga tala ng sitrus sa lasa at aroma ng mga dahon.

Ang halaman ay madalas na lumaki sa mga hardin at cottage bilang isang mabangong additive para sa tsaa at lahat ng uri ng pinggan. Ang Melissa ay pinalaganap ng mga rhizome. Ito ay hindi hinihingi sa mga tuntunin ng mga kondisyon at pangangalaga, ngunit sa matinding taglamig sa edad na 4-5 taon o higit pa maaari itong mag-freeze. Mabilis na lumaki at mahilig sa araw. Sa lilim, bumababa ang intensity ng aroma.

Ang Melissa ay pinakasikat bilang isang flavorful additive para sa mga dessert: berry jellies, mousses, jelly, compotes, pati na rin ang mga sweet porridges, gravies, omelettes. Ang mga sariwang dahon ay kadalasang ginagamit sa mga smoothies, cocktail, malamig na sopas sa tag-araw, para sa lasa ng suka, at mga inuming may alkohol. Ito ay angkop para sa mga pagkaing pagawaan ng gatas kung saan ang lemon zest ay hindi angkop dahil sa kaasiman nito.

Ang masarap na aroma ng lemon balm ay nawawala sa temperatura na 110 degrees.

Tanong sagot

Anong halaman ang madalas na pinagkakaguluhan ng lemon balm at mint?

May isa pang katulad na halaman ng pamilyang Lamiaceae - catnip o catnip. Ang Catnip ay may lemon-mint na pabango, ngunit nakikilala sa pamamagitan ng hugis-puso na mga dahon ng isang kulay-abo-berdeng kulay. Ang mga bulaklak ng catnip ay nakolekta sa mga panicle sa tuktok ng mga shoots at hindi nabuo sa mga axils. Ang amoy nito ay mas patuloy kaysa sa lemon balm, ngunit mas mahina kaysa sa mint.

Alin ang mas mabuti at mas malusog?

Mas epektibong kumikilos si Melissa bilang pampakalma; ginagawa nitong mas malasa at mas kasiya-siya ang tsaa, mga fruit salad, at dessert. Ang mint ay isang mas malakas na lasa.Ang Mint ay may mas malakas na antimicrobial effect at mabuti para sa pagduduwal at pananakit ng ulo.

Sa kabila ng kanilang maraming pagkakaiba, ang lemon balm at mint ay madalas na nakikita bilang magkapareho at mapagpapalit na mga halaman. Maaari silang magamit nang magkasama sa disenyo ng landscape. Ang mga kumbinasyon ng ilang mga mabangong pananim ay popular: oregano, hyssop, thyme, haras, lovage, tarragon, lavender. Mayroon ding kaunting pagkakaiba kapag gumagamit ng lemon balm at mint bilang pampakalma at pain reliever. Ngunit sa pabango at pagluluto, ang mga damo ay nagbibigay ng makabuluhang iba't ibang mga resulta. Si Melissa ay maselan, "marangal" na honey-lemon, at ang peppermint ay matalim, nasusunog na menthol.