Aling modelo ng blender ang mas mahusay na pumili at anong mga katangian ang lalong mahalaga?

Ang mga kagamitan sa kusina ay lubos na pinasimple ang buhay ng sinumang maybahay. Ngunit kailangan mong mapili ito nang tama, dahil ang mga tindahan ay nag-aalok ng maraming mga pagpipilian na naiiba sa presyo at pag-andar. Ang tanong ay madalas na lumitaw: alin ang mas mahusay - isang processor ng pagkain o isang blender, at alin ang bibilhin - submersible o nakatigil.

Mga kalamangan ng isang blender

Ang blender ay naimbento ng matagal na ang nakalipas, halos isang siglo na ang nakalipas. Gayunpaman, ito ay hindi malawakang ginagamit, dahil ang mga tagapagluto ay ginustong tumaga at maghalo ng mga produkto sa pamamagitan ng kamay. Ginamit namin ang yunit para sa paghahanda ng mga cocktail at pinaghalo na champagne, kung saan kinakailangan na paghaluin ang ilang uri ng alak.

Ngunit ang aparato ay hindi nakalimutan. At noong 70s ng huling siglo, ang isang processor ng pagkain ay naimbento sa batayan nito. Ang multifunctional na appliance na ito ay lubos na pinuri at matagal nang humawak ng nangungunang posisyon sa merkado ng appliance sa kusina.

Sa ngayon, ang mga blender ay lalong lumalabas sa mga kusina. Ang bagay ay ang bilang ng mga sumusunod sa isang malusog na pamumuhay ay tumataas. Upang makapaghanda ng isang bahagi ng isang malusog na cocktail, mas maginhawang gumamit ng isang compact unit kaysa sa isang napakalaking processor ng pagkain.

Hindi bababa sa papel ang ginampanan ng mga ina na nagsisikap na pakainin ang kanilang mga sanggol hindi ng mga yari na produkto mula sa mga garapon, ngunit may mga sopas at puree na inihanda gamit ang kanilang sariling mga kamay. Pagkatapos ng lahat, walang duda tungkol sa kalidad ng naturang pagkain.Ngunit ang maliliit na bata ay kumakain ng paunti-unti; ang paggiling ng isang maliit na dami ng produkto gamit ang isang food processor ay may problema. At halos walang gustong mag-abala sa gauze at isang salaan, tulad ng ginawa nila noon. Ang isang blender ay perpekto para sa layuning ito.

Ang isa pang bentahe ng blender ay medyo compact, na nangangahulugang madali itong makahanap ng isang lugar sa isang maliit na kusina. Bilang karagdagan, madali itong pangalagaan, dahil madaling i-disassemble at hugasan. At ang ilang mga modelo ay mayroon ding self-cleaning function.

May pakinabang din ang mga food processor. Ang mga ito ay mas maraming nalalaman dahil mayroon silang mas maraming mga tampok. Karamihan sa mga blender ay hindi magagawang gumiling ng hilaw na karne o tumaga ng mga gulay para sa salad. Ngunit ang mga ito ay mahusay para sa mga cocktail, mousses at, siyempre, pagkain ng sanggol. Samakatuwid, bago bumili, kailangan mong suriin ang iyong mga pangangailangan.

Mga uri ng blender

Mayroong iba't ibang mga modelo ng mga blender na magagamit sa mga tindahan. Maaari kang pumili ng murang opsyon na may pinakamababang function o bumili ng mas maraming multitasking device. Ang presyo ay naiimpluwensyahan ng mga kakayahan ng blender, kagamitan, kapangyarihan at kalidad ng mga materyales kung saan ito ginawa.

Mayroong tatlong uri ng mga yunit.

• Nakatigil. Nakatayo ito sa mesa sa isang espesyal na stand, sa loob kung saan mayroong isang motor, at sa katawan ay may mga control button. Sa itaas ay may isang mangkok na may mga kutsilyo para sa pagpuputol ng pagkain.
• Nalulubog. Parang plastik o bakal na “binti” na may nakatagong motor sa hawakan nito. Nakalubog ito sa isang lalagyan, kung saan nagmula ang pangalan.
• pinagsama-sama. Pinagsasama ang mga katangian ng parehong immersion at stationary blender.

Upang magpasya kung aling device ang pinakamahusay na piliin, dapat mong pag-aralan ang kanilang mga tampok. Ang iba't ibang mga modelo ay may sariling mga pakinabang at disadvantages. Kailangan mong magpasya kung anong mga pangangailangan ang gagamitin ng blender.

Mga tampok ng isang nakatigil na blender

Ang isang nakatigil na blender ay kahawig ng isang pitsel na nakatayo sa isang stand. Hindi ito tumatagal ng maraming espasyo, depende ito sa dami ng mangkok. Napakadaling gamitin, bagama't dapat mong pag-aralan muna ang mga tagubilin. Ang mga sangkap ay inilalagay sa lalagyan, ang takip ay sarado at ang pindutan ay pinindot. Ang bilis ay dapat piliin batay sa mga produkto na kailangang durugin. Pagkatapos ay gagawin ng yunit ang lahat mismo, maaari kang magpahinga mula dito at magsimulang maghanda ng isa pang ulam. Kapag handa na ang cocktail o puree, dapat itong ibuhos sa angkop na lalagyan at hugasan ang blender. Kung ang modelo ay may isang self-cleaning function, kung gayon ang pagsasagawa ng pamamaraan ay hindi magiging mahirap, at walang panganib na putulin ang iyong sarili gamit ang matalim na kutsilyo.

Kasama sa mga disadvantage ng ganitong uri ng device ang limitadong pag-andar. Hindi lahat ng mga produkto ay maaaring gilingin sa naturang mga blender. Ang mga ito ay pinakaangkop para sa paghahalo ng mga likido tulad ng mga cocktail. Ang yunit ay nakakayanan din nang maayos sa malambot na prutas at gulay at perpektong tinalo ang mga puti ng itlog. Ngunit hindi ito maaaring gamitin para sa pagproseso ng karne, pati na rin para sa pagpuputol ng mga mani at iba pang matitigas na produkto.

Kapag pumipili ng isang nakatigil na blender, dapat mong bigyang pansin ang mga teknikal na katangian nito, na nakakaapekto sa kalidad ng trabaho at haba ng paggamit.

• Ang mangkok ay maaaring gawa sa salamin o plastik. Mas mainam ang salamin - tatagal ito nang mas matagal. Ang mga plastik na lalagyan ay unti-unting nagbabago ng kulay, sumisipsip ng mga amoy, at hindi inirerekomenda na ibuhos ang mga mainit na likido sa kanila. Ang mga disadvantages ng salamin ay kinabibilangan ng hina. Hindi masisira ang plastik, at mas mura ang halaga nito. Bilang karagdagan, ang mga modernong materyales ay nadagdagan ang paglaban sa pagsusuot at maaaring makipagkumpitensya sa salamin.
• Mahalaga rin ang dami ng lalagyan. Maaari itong maging napakaliit, 0.5 litro, o umabot sa 2 litro. Kung kailangan mong maghanda ng smoothie sa umaga para sa isang tao, kung gayon ang isang maliit na mangkok ay sapat na. Para sa isang pamilya ng maraming tao, kailangan mong bumili ng mas maluwag. Dapat alalahanin na ang pitsel ay hindi maaaring punan hanggang sa labi, kaya ang dami na ipinahiwatig ng tagagawa ay nabawasan ng humigit-kumulang 100 ML.
• Ang isa pang mahalagang katangian ay ang kapangyarihan. Ito ay mula sa 200 hanggang 800 W, na nakakaapekto sa bilis at kalidad ng paggiling. Para sa malalaking mangkok, mas mainam na pumili ng mas mataas na kapangyarihan.

Ang mga modernong kagamitan ay kadalasang may function ng paglilinis sa sarili. Lubos nitong pinapasimple ang pangangalaga nito, kaya dapat mong tiyakin na ang function ay aktwal na idineklara para sa modelong gusto mo.

Ano ang isang immersion blender

Ang isang immersion blender ay may mga kalamangan at kahinaan nito. Ito ay mas compact kaysa sa isang nakatigil, lalo na kung ang kit ay hindi kasama ang mga espesyal na lalagyan para sa paggiling ng mga produkto. Ang sinumang maybahay ay malamang na magkaroon ng ilang uri ng mga pinggan na angkop para sa layuning ito, na makatipid ng espasyo. Ang "binti" mismo ay maaaring maimbak sa isang drawer ng kusina o i-hang sa dingding sa isang espesyal na stand.

Ang isang mas mahalagang plus ay ang immersion blender ay may mga advanced na kakayahan. Mayroon itong higit pang mga attachment, kaya ang ilang mga modelo ay maaaring palitan ang isang gilingan ng karne. Gamit ang unit, maaari kang maghiwa ng mga halamang gamot, sibuyas at bawang, mamalo ng mga puti ng itlog o cream, at gumawa ng masasarap na cocktail at smoothies.

Ang paggamit ng aparatong ito ay may sariling mga katangian.

• Kailangan mong hawakan ito sa iyong mga kamay at patuloy na pindutin ang pindutan. Ang proseso ay nakaayos sa ganitong paraan para sa mga kadahilanang pangseguridad.
• Kung kailangan mong iproseso ang isang malaking bilang ng mga produkto o ang mahabang pagkatalo ay kinakailangan upang makuha ang nais na epekto, kung gayon ang iyong kamay ay napapagod lamang.
• Mahalagang maging maingat sa pagpuputol at paghahalo ng mainit na pagkain. Dapat kang magsimulang magtrabaho sa mababang bilis upang hindi masunog ng lumilipad na splashes. Hindi ito nalalapat sa mga espesyal na mangkok na sarado na may mga takip.

Payo

Ang mga tagubilin para sa napiling modelo ng blender ay nagpapahiwatig kung ang mga bahagi nito ay maaaring hugasan sa makinang panghugas. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na sa pamamaraang ito ng paglilinis ay nabawasan ang buhay ng serbisyo ng plastic bowl.

Ngunit maaari mong gamitin ang blender sa anumang lalagyan, hindi kinakailangang kasama sa kit. Ang pangunahing bagay ay na ito ay sapat na maluwang. Pipigilan nito ang pagbuhos ng nilalaman. Gayundin, ang ganitong uri ng aparato ay maginhawa para sa paggiling ng mga sangkap kahit na sa maliit na dami hanggang makinis, na labis na pinahahalagahan ng mga ina na may maliliit na bata.

Kung mayroon kang tanong tungkol sa kung paano pumili ng isang immersion blender, dapat mong bigyang pansin ang mga sumusunod na katangian.

• Ang "binti" ng aparato ay maaaring gawa sa plastik at hindi kinakalawang na asero. Ang pangalawang pagpipilian ay mas kanais-nais. Ang metal ay mas matibay at hindi gaanong madaling masira. Ang plastik ay unti-unting dumidilim at maaaring magsimulang magkaroon ng amoy na hindi kanais-nais. Mayroong mga pagsusuri na pagkatapos ng ilang taon ng aktibong paggamit, ang mga piraso ay maaaring gumulong mula dito.
• Kung mas mataas ang kapangyarihan, mas kaunting oras ang aabutin ng proseso ng paggiling, na nangangahulugang mas mababa ang iyong kamay ay mapapagod. Hindi inirerekumenda na pumili ng isang aparato na may kapangyarihan na mas mababa sa 400 W.
• Ang mga modernong blender ay karaniwang may hindi bababa sa dalawang bilis. Ngunit mas mabuti kung mayroong higit pa sa kanila, dahil ang pinakamainam na bilis ay naiiba para sa iba't ibang mga produkto.
• Mabuti kung ang hawakan ay rubberized: hindi ito madulas.

Ang versatility ng isang immersion blender ay depende sa configuration nito. Ang pinakasimpleng at pinakamurang modelo ay mayroon lamang isang metal o plastik na binti na may dalawang talim na kutsilyo sa ibaba. Upang gawing simple ang trabaho sa kusina, nag-aalok ang mga tagagawa ng iba't ibang mga attachment. Halimbawa, isang whisk para sa paghampas ng kuwarta. Totoo, malamang na hindi makayanan ang makapal na kuwarta, dito hindi mo magagawa nang walang panghalo. Ang isang espesyal na chopper bowl na may kutsilyo sa loob ay ginagamit upang tumaga ng mga sibuyas o gumiling ng karne sa tinadtad na karne. Maginhawa din ito para sa pagdurog ng yelo. Mayroon ding vacuum pump para sa pag-alis ng hangin mula sa mga espesyal na lalagyan ng imbakan ng pagkain. Ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang madagdagan ang kanilang buhay sa istante.

May mga cordless blender. Hinahayaan ka nitong malayang gumalaw sa kusina, bukod dito, maaari silang magamit kahit na walang kuryente. Ngunit mas mabigat ang mga ito kaysa sa mga regular, dahil ang katawan ay naglalaman ng mga baterya. Kailangan silang singilin paminsan-minsan, ang prosesong ito ay medyo mahaba. May panganib na makatagpo ng isang sitwasyon kung saan kailangan mong tumaga ng isang bagay, ngunit ang aparato ay naubusan ng singil.

Kung alam mo kung paano pumili ng isang aparato at kung anong mga katangian ang dapat bigyang pansin, magagawa mong piliin ang pinaka-angkop na modelo. Kung kailangan mong bumili ng hindi masyadong mahal na blender, mas mahusay na i-save sa bilang ng mga bilis at mga attachment kaysa sa kapangyarihan at materyal ng stem.

Mga pinagsamang modelo

Pinagsasama ng mga kumbinasyong blender ang mga pakinabang ng parehong nakatigil at mga modelo ng pagsasawsaw. Maaari silang ituring na unibersal. Kasama sa package ang isang shaker, iyon ay, isang nakatigil na aparato, isang immersing leg at isang grinding bowl. Kadalasan mayroong iba pang mga kalakip. Samakatuwid, ang paggamit ng yunit ay madaling maghanda ng parehong cocktail at tinadtad na karne.Ang gastos nito ay bahagyang mas mataas kaysa sa iba pang mga modelo, ngunit mayroon din itong mas maraming pag-andar.

Aling brand ng blender ang pipiliin

Mahalagang magpasya hindi lamang sa uri ng blender at kagamitan, kundi pati na rin sa tagagawa. Pagkatapos ng lahat, ang isang de-kalidad na aparato lamang ang tatagal ng mahabang panahon at gagawin ang trabaho nang maayos.

Ang mga sumusunod na tatak ay may pinakamaraming positibong pagsusuri.

• Walang duda tungkol sa kalidad ng mga blender mula sa kumpanyang Aleman na ito. Nag-aalok ito ng mga modelo na may maraming mga pag-andar. Ang Multiquick series na may stainless steel na kutsilyo ay matatawag na lalo na matagumpay. Ang iba't ibang mga operating mode ay magbibigay-daan sa iyo upang paghaluin ang isang cocktail, makinis na tumaga ng mga gulay o whip cream. Nag-aalok din ang tagagawa ng mga cordless blender. Ang mga nakatigil na modelo ay mukhang napaka-istilo at magkasya sa anumang interior. Mayroon silang matibay na mangkok na gawa sa salamin o magandang plastik.
• Isang internasyonal na alalahanin na gumagawa ng iba't ibang uri ng kagamitan. Ang mga blender na ginawa niya ay napakagaan at makapangyarihan, ang iyong kamay ay hindi mapapagod sa panahon ng operasyon. Ang matibay na mangkok ng mga nakatigil na modelo ay makatiis kahit mataas na temperatura; ang anumang pagkain ay madudurog nang napakabilis.
• Isa pang tagagawa ng Aleman na nag-aalok ng maaasahang mga gamit sa bahay na siguradong tatagal ng maraming taon. Ang tatak na ito ay gumagawa ng pinakatahimik na mga modelo, na nilagyan ng mga espesyal na kutsilyo na may apat na talim. Sila ay mabilis at tumpak na tadtarin kahit mahirap na pagkain. Bilang karagdagan, nag-aalok ang tagagawa ng iba't ibang mga attachment sa kit, kabilang ang para sa pagdurog ng yelo at mga mani para sa pagpuputol ng karne sa tinadtad na karne, at maging sa mga tasa ng pagsukat. Ang pagluluto gamit ang gayong aparato ay magiging isang tunay na kasiyahan.

Ang tatlong tatak na ito ay maaaring ituring na mga pinuno sa mga benta ng blender. Ngunit ang kanilang presyo ay angkop.Ang mga tindahan ng kagamitan ay nag-aalok ng mga kagamitan mula sa iba pang mga tatak na napatunayan din ang kanilang mga sarili nang mahusay at mas mura. Ito ay ang Tefal, Moulinex, Kenwood, Vitek at iba pa. Maaari kang pumili ng mga modelo mula sa mga tatak na ito upang umangkop sa bawat panlasa: mula sa pinakasimpleng hanggang sa multifunctional.

Ang isang blender ay kapaki-pakinabang sa anumang kusina. Alin ang pipiliin ay depende sa iyong mga pangangailangan. Ang ilang mga tao ay nangangailangan lamang ng pang-araw-araw na smoothie, habang ang iba ay madalas na naghahanda ng mga kumplikadong pagkain para sa isang pamilya ng maraming tao. Kailangan mong malaman kung anong mga detalye ang dapat bigyang pansin upang makakuha ng de-kalidad na kagamitan. Bago bumili, kapaki-pakinabang na pag-aralan ang mga review tungkol sa modelong gusto mo.