Posible bang mag-imbak ng hilaw, inatsara, pinirito, pinakuluang manok sa freezer?

Mas gusto ng maraming maybahay na mag-imbak ng karne ng manok para magamit sa hinaharap. Ngunit lumitaw ang isang makatwirang tanong: gaano katagal mo maiimbak ang manok sa freezer o refrigerator nang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito?

Sariwang produkto

Kung pinag-uusapan natin ang pag-iimbak ng sariwang dibdib ng manok (drum, pakpak, binti) o buong manok, mas mahusay na i-freeze kaagad ang produkto. Dahil sa refrigerator, sa temperatura mula 0 hanggang +4, maaari itong itago nang hindi hihigit sa 4 na araw mula sa petsang ipinahiwatig sa pakete.

Payo
Website purity-tl.htgetrid.com nagbabala: kung ang label ay nagpapahiwatig ng mas mahabang buhay ng istante, kung gayon ito ay isang dahilan upang isipin ang tungkol sa kalidad ng karne o ang integridad ng nagbebenta.

Kapag nagyelo, ang sariwang karne ng manok ay tatagal ng hanggang isang taon sa temperatura na –24 -18° C. Alinsunod dito, kapag mas mainit ito sa freezer, mas maikli ang maiimbak na manok.

Mas mainam na agad na hatiin ang manok sa iisang bahagi at, kung kinakailangan, alisin ang balat bago ito ilagay sa freezer. Ang paulit-ulit na pagyeyelo ay hindi katanggap-tanggap, dahil ito ay lubos na makakaapekto sa lasa ng karne at ang komposisyon nito, na sumisira sa karamihan ng mga sustansya.

Adobong karne

Ang adobong manok ay maaaring itago sa refrigerator ng hanggang 24 na oras. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang pangmatagalang pagkakalantad sa malambot na karne ng manok ay lubhang hindi kanais-nais. Samakatuwid, kailangan mong maingat na basahin ang impormasyon sa packaging ng sauce o marinating mixture bago ka magsimula.Hindi inirerekomenda ng mga eksperto ang pagyeyelo ng naturang manok.

Pinakuluang o pritong manok

Ang pinakuluang o pritong karne ng manok sa refrigerator ay perpektong mapangalagaan sa loob ng 2-3 araw sa temperatura na hindi mas mataas kaysa sa +5 degrees. At sa freezer ito ay tatagal ng hanggang 3-6 na buwan, sa -18. Ang karne ay hindi nawawala ang mga katangian nito sa lahat (pagkatapos ng defrosting isang beses).

Paano mag-defrost ng tama

Inirerekomenda ng magazine purity-tl.htgetrid.com ang pagtunaw ng manok at anumang iba pang karne sa banayad na paraan at pag-iwas sa pagkabigla sa temperatura:

Alisin sa freezer.
Ilagay sa isang plato o tray upang ang kahalumigmigan ay may lugar na maubos.
Ilagay sa pangunahing kompartimento ng refrigerator, malayo sa mga dingding at mga inihandang pagkain.
Maghintay hanggang sa ganap na ma-defrost ang ibon.

Oo, ang gayong mga manipulasyon kung minsan ay tumatagal ng hanggang isang araw, ngunit ang karne ng manok ay magpapanatili ng maximum na lasa at nutrients. Kung hindi ka makapaghintay, dapat mong i-defrost ang produkto sa temperatura ng kuwarto. At sa anumang pagkakataon dapat kang gumamit ng microwave, maligamgam na tubig o iba pang mga impluwensya.

Ang manok ay tunay na unibersal at malusog na produkto, at ang mababang halaga nito, kumpara sa iba pang uri ng karne, ay ginagawa itong reyna ng mesa. Huwag matakot na bumili ng frozen na manok o ilagay ito sa freezer para sa imbakan. Ang wastong paglusaw ay mapapanatili ang lahat ng mga benepisyo ng karne.