Paano maunawaan ang mga juicer - kung paano naiiba ang mga auger juicer mula sa mga centrifugal at kung alin ang pinili ng mga mahilig sa sariwang juice at may karanasan na mga maybahay

Ang mga sumusunod sa isang malusog na pamumuhay ay mas gustong gumawa ng juice sa bahay kaysa bilhin ito sa isang tindahan. Ang isang auger o centrifugal juicer ay makakatulong sa prosesong ito; kung saan ang mas mahusay ay maaaring matukoy ng mga katangian ng modelo, na isinasaalang-alang ang iyong sariling mga kagustuhan. Ang mga yunit ay naiiba sa prinsipyo ng pagpapatakbo, pagganap, at presyo. Gayunpaman, sa paghusga sa pamamagitan ng mga review, ang parehong mga pagpipilian ay may kanilang mga tagahanga.

Ano ang isang centrifugal juicer

Ang centrifugal juicer ay pinahahalagahan ng mga mahilig sa mga homemade juice para sa pag-andar at bilis nito. Tumatagal lamang ng 1-2 minuto upang makakuha ng isang baso ng natural na inumin mula sa mga prutas o gulay gamit ang device na ito. Ang aparato ay nagpapatakbo sa prinsipyo ng isang centrifuge. Ang juicer ay binubuo ng ilang mga yunit ng pagtatrabaho:

• mga mangkok kung saan inilalagay ang mga gulay at prutas;
• mga sistema ng paggiling at pagpiga, na kinabibilangan ng mga kutsilyo at isang filter na salaan;
• electric motor na nagpapagana sa unit.

Pre-hugasan at hiwa-hiwain ang mga prutas ay inilalagay sa isang mangkok.Pagkatapos sila ay durog sa mga kutsilyo ng isang juicer. Sa ilang mga modelo, ang function na ito ay ginagampanan ng isang espesyal na kudkuran.

Kasabay nito, ang mangkok ay umiikot sa mataas na bilis, na nagreresulta sa paglabas ng juice. Ang cake ay nananatili sa loob ng filter salaan. Gamit ang isang aparato ng ganitong uri, maaari kang makakuha ng juice mula sa halos anumang prutas at gulay, kahit na ang mga may mataas na tigas at density, na nakakamit dahil sa mataas na bilang ng mga bilis ng pag-ikot.

Kapag pumipili ng isang centrifugal juicer, isaalang-alang ang mga sumusunod na parameter:

• kapangyarihan;
• pagganap;
• kalidad ng materyal;
• bilang ng mga bilis;
• laki ng paglo-load ng kompartimento;
• uri ng separator.

Kung mas mataas ang bilis ng pag-ikot ng centrifuge, mas maraming juice ang maaaring pisilin mula sa isang prutas. Sa pamamagitan ng pagsasaayos ng parameter na ito, maaari mong baguhin ang pagkakapare-pareho ng inumin, na ginagawa itong mas makapal o mas payat. Ang mas maraming mga rebolusyon na ginagawa ng centrifuge, mas maraming pulp ang magkakaroon sa juice.

Ang yunit ay nilagyan ng conical o cylindrical separator. Sa pangalawang kaso, ang ani ng juice ay halos isang daang porsyento. Ang juicer ay naiwang nakabukas hanggang sa umagos ang katas mula dito. Posibleng piliin ang operating mode. Kaagad pagkatapos gamitin, ang lahat ng naaalis na bahagi ay dapat hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Kung hindi ito nagawa, ang cake ay titigas, na magpapalubha sa kasunod na paglilinis.

Ano ang isang auger juicer

Ang auger juicer ay gumagawa ng juice gamit ang cold-press method. Ang inumin na ginawa mula sa mga prutas at gulay ay hindi pinainit sa panahon ng proseso ng produksyon, na pinapanatili ang maximum na halaga ng mga bitamina sa loob nito. Ang yunit ay may mataas na pagganap. Salamat sa kakayahang magamit nito, ang auger juicer ay maaaring magproseso ng kahit na matigas at tuyo na mga produkto:

• mani;
• buto;
• halamanan.

Walang nalilikhang ingay sa panahon ng operasyon, kahit na ang bilis ng pagpapatakbo ay mas mataas kaysa sa isang centrifugal device. Ang auger juicer ay madaling gamitin at ang pagpapanatili nito ay pinasimple din.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng aparato ay katulad ng ginamit sa isang gilingan ng karne:

• pagkatapos ng pag-load, ang mga prutas at gulay ay giling sa pamamagitan ng auger blades;
• pagkatapos ay ang hilaw na materyal ay nahuhulog sa ilalim ng pindutin at ang juice ay pinipiga dito;
• Pagkatapos nito, ang produkto ay sinala, dumadaan sa mga lamad, at pinaghiwalay sa dalawang bahagi - cake at juice.

Ayon sa kanilang disenyo, ang mga yunit ng tornilyo ay maaaring patayo at pahalang. Sa mga modelo ng pahalang na uri kinakailangan na gumamit ng mga espesyal na pusher. Ang mga vertical auger juicer ay nakapag-iisa na kumukuha at nagpoproseso ng mga hilaw na materyales; sila ay compact sa laki at may mahusay na pagganap. Depende sa modelo, ang yunit ay maaaring magkaroon ng isa o dalawang auger.

Ang mga modelo ay kadalasang may mga karagdagang function, halimbawa, overload protection, reverse, automatic shutdown kapag overheating, soft engine start-up, proteksyon laban sa aksidenteng start-up, anti-drop system, foam separator. Ang mga karagdagang opsyon ay nagpapataas ng presyo ng juicer.

Ang kit ay karaniwang may kasamang ilang mga attachment kung saan maaari kang gumawa ng iba pang mga pinggan - purees, dessert, smoothies. Ang aparato ay maaaring maghanda ng dinurog na yelo, toyo at nut milk, at gumiling ng mga pampalasa. Ang proseso ng pagluluto ay ginagawang mas madali sa pamamagitan ng pagpili ng naaangkop na mode.

Sa modernong mga modelo, ang mga tagagawa ay nag-i-install ng mga meshless na filter, na nagpapadali sa pagpapanatili ng juicer. Ang mga mamahaling unit ay nilagyan ng self-cleaning mode. Sa loob ng 15-20 minuto, ang mga loob ng aparato ay hugasan, ang natitira lamang ay i-disassemble ito at banlawan ang mga indibidwal na bahagi.

Ano ang pagkakaiba?

Sa mga yunit na uri ng sentripugal, ang hilaw na materyal ay durog sa isang pulpy na estado, pagkatapos nito ay dumidikit sa mga dingding ng centrifuge, na umiikot sa mataas na bilis. Sa panahon ng pag-ikot na ito, ang juice ay dumadaan sa mga butas sa mga dingding, at ang pulp ay nananatili sa loob.

Ang pagpapatakbo ng isang centrifugal juicer ay sinamahan ng isang mataas na antas ng ingay, at ang dami ng natapos na juice ay mas mababa kaysa kapag inihanda sa isang screw machine. Ang modelo na may auger ay may higit pang mga kakayahan; ito ay may kakayahang gumiling kahit na matigas na produkto.

Ang lasa ng juice mula sa isang centrifugal juicer ay magiging mas malala dahil sa mga proseso ng oksihenasyon na nangyayari sa panahon ng pagproseso ng mga hilaw na materyales. Lumilitaw ang acid sa inumin dahil sa pakikipag-ugnay sa pinainit na hangin.

Ang juice na inihanda sa isang screw juicer ay maaaring maiimbak ng dalawang araw, at ang juice na nakuha gamit ang isang centrifuge ay maaaring maiimbak ng hindi hihigit sa kalahating oras. Ang hindi mapag-aalinlanganang bentahe ng sentripugal na modelo ay, marahil, ay ang medyo mababang presyo lamang nito.

Tala ng pagkukumpara

Ipinapakita ng talahanayan ang mga pangunahing katangian ng parehong uri ng mga juicer. Ang mga pakinabang at disadvantages ng parehong mga modelo ay ipinahiwatig din dito.

Ang presyo ng mga gamit sa sambahayan ay depende sa kapangyarihan ng aparato, ang materyal ng paggawa, at ang pagsasaayos. Ang halaga ng parehong modelo ay maaaring mag-iba depende sa lugar ng pagbili.

Mga kalamangan at kahinaan ng isang centrifugal juicer

Mas gusto ng mga mamimili ang isang centrifugal juicer dahil sa mga pakinabang nito. Ang mga bentahe ng modelong ito ay kinabibilangan ng:

• bilis ng paghahanda ng juice;
• pagiging simple at kadalian ng pag-load ng prutas;
• medyo mababang presyo;
• ang kakayahang gumawa ng juice mula sa matitigas at siksik na prutas.

Kasama nito, ang centrifugal juicer ay mayroon ding ilang mga disadvantages. Halimbawa, sa panahon ng proseso ng pagproseso ng isang malaking halaga ng basura ay nabuo, at ang juice mismo ay uminit. Kapag pinindot, dahil sa pakikipag-ugnay sa oxygen, ang inumin ay nag-oxidize kahit na sa yugto ng paghahanda. Kakailanganin mong uminom ng juice sa loob ng 20-30 minuto, pagkatapos nito ay mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Mga review ng mga sikat na modelo

Lilia, Brest:

"Kailangan naming bumili ng murang juicer para sa aming dacha. Pinili namin ang modelo ng badyet na "POLARIS PEA 1536ADL". Ang yunit ay gumana nang walang problema sa buong tag-araw. Mabilis na pinipiga ang katas, may kaunting ingay, walang tilamsik. Posibleng pumili ng mode ng bilis. Ang juicer ay madaling i-disassemble at linisin, at nakakayanan ang iba't ibang mga gulay at prutas. Gumawa kami ng apple, carrot, at potato juice dito. Ang pagbili ay ginawa bilang bahagi ng isang promosyon, na maganda rin.”

Sergey, Saratov:

"Kapag pumipili ng isang juicer para sa aming sarili, umasa kami sa mga pagsusuri, dahil ito ang unang pagkakataon na bumili kami ng gayong kagamitan. Bilang resulta, bumili kami ng isang sentripugal na modelo na "Philips HR-1855/31". Nagustuhan ko ang device. Mabilis itong maghugas, walang banyagang lasa ang piniga na katas. Wala akong nakitang anumang disadvantages sa modelong ito. Anim na buwan na namin itong ginagamit. Ang juicer ay hindi kumukuha ng maraming espasyo, at ang kapangyarihan ay disente."

Lyudmila, Sergiev Posad:

"Sa mahabang panahon hindi kami makapili ng juicer para sa aming sarili; gusto namin ng isang functional at maaasahang modelo. Bilang resulta, binili namin ang "SCARLETT SC-JE50S27". Ang aparato ay mukhang napaka-istilo, pinalamutian ang kusina na may presensya nito. Ang pagkakaiba sa pagitan ng juicer na ito at ng nauna ay mas malakas ito (1500 W). Ang aparato ay may 5 bilis; kailangan mong pumili ng isang mode depende sa uri ng mga gulay at prutas. Gumagawa ito ng ingay sa panahon ng operasyon, ngunit hindi ito kritikal. Ang laki ng leeg ay 7.5 cm, na nagpapahintulot sa iyo na mag-load ng prutas nang walang pre-cutting. Ang presyo ng juicer ay 8,000 rubles, naniniwala ako na ito ay ganap na makatwiran.

Mga kalamangan at kahinaan ng isang auger juicer

Ang modelo ng auger ay isang mas modernong bersyon ng juicer. Ang aparato ay may ilang mga pakinabang, lalo na:

• kakayahang magproseso ng solid at tuyo na mga produkto;
• pagkuha ng isang minimum na halaga ng basura sa panahon ng proseso ng paggawa ng juice;
• mahabang buhay ng istante ng inihandang inumin;
• nabawasan ang antas ng ingay.

Gayunpaman, mayroong ilang mga downsides. Ang ganitong uri ng juicer ay hindi angkop para sa malambot na mga berry at gulay, tulad ng mga kamatis, dahil pagkatapos ng pagproseso ay hindi sila magiging juice, ngunit katas.Ang proseso ng paghahanda ng inumin ay tumatagal ng mas matagal kumpara sa sentripugal na modelo, at bawat 10 minuto (naaangkop sa mga murang modelo na may mababang kapangyarihan) ang screw juicer ay dapat na patayin upang maiwasan ang overheating. Ang isa pang kawalan ay ang mataas na presyo ng mga produktong ito.

Mga review ng mga sikat na modelo

Tatyana, Ryazan:

“Noong naisipan naming bumili ng juicer, matagal kaming pumili. Bilang resulta, binili ang isang maliit, malakas na screw-type unit na "Redmond RJ-980S". Sa oras ng pagbili, ang modelong ito ay nagkakahalaga ng 7,000 rubles; para sa amin ang presyo ay pinakamainam. Nagustuhan ko ang naka-istilong disenyo ng device na ito; ang pulang ibabang bahagi nito ay naging accent spot sa aming kusina. Ang juicer ay isang vertical na uri, kaya ito ay tumatagal ng kaunting espasyo. Dahil sa makitid na leeg, pinutol namin ang prutas. Nakakakuha ito ng juice nang napakahusay salamat sa mataas na kapangyarihan nito. Madaling i-disassemble at i-assemble ang device, at mabilis itong naglilinis. Kasama sa kit ang isang espesyal na brush at isang recipe book."

Igor, Vladivostok:

"Auger juicer "KITFORT KT-1105-2" ang aming unang device ng ganitong uri. Ang modelo ay hindi mura (ito ay nagkakahalaga ng halos 13,000 rubles), ngunit mayroon itong advanced na pag-andar, dahil ito ay gumaganap din ng mga function ng isang food processor. Ang juice ay inihanda nang mabilis, ang aparato ay malakas. Pinili namin ang modelo ng turnilyo dahil mas maraming bitamina ang nananatili sa inumin. Ang kalabasa at apple pulp ay medyo basa-basa at maaaring gamitin bilang isang pagpuno para sa mga pie. Sa prinsipyo, ang juice mismo ay ginawa gamit ang pulp; ang mga mahilig sa malinaw na inumin ay dapat isaalang-alang ito.

Natalya, Izhevsk:

"Bumili ako ng Mirandi J100 auger juicer para sa aking sarili sa payo ng aking anak na babae. Ngayon ay isang napakagandang naka-istilong appliance ang nanirahan sa aking kusina, na nagbibigay sa akin at sa aking asawa ng mga inuming bitamina.Ang unit ay may 8 built-in na programa para sa iba't ibang uri ng juice. Nakagawa na kami ng sariwang juice mula sa mga dalandan, mansanas, kintsay at kahit na nag-eksperimento sa nut milk. Mayroon ding cleaning mode ang device; kailangan mo lang magbuhos ng isang basong tubig sa mangkok. Salamat sa function na ito, ang karagdagang paghuhugas ng aparato ay lubos na pinasimple. Ang unit ay maaari ding gumana sa vegetable cutting mode; tinadtad namin ang mga pipino at matamis na sili dito.

Ano ang mas mahusay na pumili

Ang pagpili ng juicer ay natutukoy sa pamamagitan ng kung gaano kadalas ang plano mong gumawa ng juice, mula sa kung anong mga prutas at gulay, at sa kung anong dami. Halimbawa, kung kailangan mo ng isang maliit na bahagi ng sariwang juice sa umaga, maaari kang pumili ng isang simpleng vertical na modelo ng turnilyo.

Kung kailangan mo ng isang malaking halaga ng juice para sa buong pamilya, mas mahusay na bumili ng isang pahalang na yunit na may higit na kapangyarihan at isang pinahabang leeg para sa pag-load. Ang mga centrifugal juicer ay pinili dahil sa kanilang mas mababang presyo. Bilang karagdagan, hindi sila kumukuha ng maraming espasyo at madaling magkasya sa espasyo ng isang maliit na kusina.

Kung mahalaga para sa mga customer na ang sariwang juice ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito nang mas matagal, mas mahusay na pumili ng isang modelo ng tornilyo. Ang inumin na inihanda dito ay maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng dalawang araw. Para sa mga walang oras na mag-cut ng mga gulay at prutas sa umaga, ang isang modelo na may malawak na pagbubukas ng pag-load ay angkop. Ang function ng self-cleaning ng device ay makakatulong sa iyo na gumugol ng mas kaunting oras sa paglilinis nito.

Kapag pumipili ng isang modelo ng juicer para sa iyong sarili, ito ay nagkakahalaga ng pagtatasa ng mga parameter nito mula sa iba't ibang mga anggulo. Kailangan mong bigyang-pansin hindi lamang ang presyo, kundi pati na rin ang materyal ng paggawa, pagganap, pag-andar, at pagkakaroon ng mga karagdagang pag-andar. Huwag magbayad nang labis para sa mga hindi kinakailangang opsyon o isakripisyo ang mahalaga upang hindi mo pagsisihan ang pagbili.