Posible bang i-freeze ang bawang sa freezer: ang pinakamahusay na mga ideya sa imbakan

Ang mga madalas na phenomena sa pangmatagalang pag-iimbak ng bawang ay natutuyo, hindi kanais-nais na amoy, at nabubulok. Maraming mga prutas ang hindi nabubuhay hanggang sa tagsibol, kaya naman ang mga maybahay at may-ari ng mga cottage ng tag-init ay napipilitang bumili ng mga pampalasa sa tindahan. Kung mayroong maraming ani ng bawang, kung gayon ang ilan sa mga ulo ay maaaring i-freeze sa freezer. Hindi ito nakakaapekto sa komposisyon ng bitamina at mga katangian ng antibacterial ng maanghang na prutas sa anumang paraan; posible lamang ang bahagyang pagkawala ng hugis at aroma.

Ano ang mangyayari sa bawang sa freezer?

Walang matitira sa freezer na may tinadtad na bawang kung ihahanda mo ito ng tama. Hindi ito magiging mamasa-masa, hindi magiging malambot, at hindi mawawala ang astringent na lasa nito.

Ang freezer ay isa sa mga pinakamahusay na paraan upang mapanatili hindi lamang ang bawang, kundi pati na rin ang iba pang mga gulay, parehong buo at hiwa. Ang buhay ng istante ay pinahaba hanggang 12 buwan - eksakto hanggang sa susunod na ani.

Payo
Maaari mong agad na ilagay ang ilan sa mga ulo sa freezer, o maaari mong i-save ang mga pinatuyong prutas sa ganitong paraan mas malapit sa taglamig. Ngunit hindi mo dapat i-freeze ang mga clove na hindi maiimbak na sariwa.

Ang isa pang paraan upang mabigyan ang iyong pamilya ng mga benepisyo ng bawang para sa taglamig ay ang pagdaragdag ng mga clove sa mga lutong bahay na pinapanatili. Ngunit gayon pa man, sa freezer, ang hilaw na bawang ay mananatiling mayaman sa bitamina at malasa hangga't maaari.

Paano mag-freeze: mga ideya

Ang pinakamadaling paraan upang mapanatiling malusog ang bawang ay ang pag-freeze ng buong ulo. Ngunit ang lasa at hugis ng mga lasaw na clove ay magiging mas mababa sa mga sariwa.Ang mga ulo ng unpeeled na bawang ay inilalagay sa isang silid, na nakabalot sa cling film.

Maaari ka ring mag-imbak ng mga peeled cloves. Sa sandaling maalis, agad silang magiging handa para sa paggamit. Hindi na kailangang i-defrost ang mga ito; ilagay lamang ang mga ito sa mga salad, sopas, at iba pang mga pinggan. Gumamit ng mga bag o lalagyan ng freezer para sa imbakan. At upang hindi magulo, i-chop o lagyan ng rehas ang mga clove nang maaga at ipadala ang handa na aromatic additive sa pagkain sa silid.

Payo mula sa purity-tl.htgetrid.com magazine
Hindi na kailangang i-freeze ang mga gulay, mayroong isang lugar sa ilalim na drawer ng refrigerator para sa kanila.

Ang isa pang ideya para sa pag-iimbak ng bawang sa freezer ay nagbibigay-daan para sa maximum na lasa, aroma, at crunchiness sa pamamagitan ng pagpuputol ng mga clove ng bawang at pagdaragdag ng mga ito sa sauce.

Narito ang isa sa mga pinakasikat na recipe:

1. Kumuha ng langis ng gulay (pino o mabangong sunflower, olive, sesame oil - anuman ang gusto mo) ay magagawa.
2. Magdagdag ng sariwang tinadtad na perehil, dill, cilantro o anumang iba pa.
3. Balatan ang bawang, gupitin ang mga clove, lagyan ng rehas o pindutin gamit ang garlic press.
4. Paghaluin nang maigi ang sarsa, magdagdag ng iba pang pampalasa kung kinakailangan.
5. Gumamit ng maliliit na lalagyan ng paghahatid o mga clip-on na bag para sa imbakan.
6. Idagdag ang halo na ito sa mga side dish, sopas, at salad kung kinakailangan.

Maaari kang makabuo ng iyong sariling recipe para sa sarsa ng bawang batay sa mantikilya, kulay-gatas at iba pang mga produkto. Diskarte sa isyu ng pag-iimbak ng bawang nang malikhain, at ang iyong menu ng taglamig ay palaging magpapasaya sa iyong pamilya.