Posible bang mag-imbak ng cottage cheese sa freezer: 4 simpleng panuntunan

Ang maasim na gatas ay isang produkto na nabubulok. Kung mayroon kang anumang hindi nagamit na cottage cheese na natitira, huwag mag-atubiling itabi ito sa freezer. Ang aparatong ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili sa loob ng mahabang panahon kahit isang produkto ng sakahan na magagamit lamang sa isang tiyak na panahon.

Gaano katagal maiimbak ang cottage cheese?

Ang frozen cottage cheese ay tatagal sa freezer sa loob ng 2 buwan sa karaniwang mga setting, iyon ay, sa temperatura na -18 degrees. Sa modernong mga aparato, posible ang mas mababang temperatura, na nangangahulugang ang buhay ng istante ay tataas sa 4-5 na buwan.

Ang pagyeyelo ay hindi nakakaapekto sa lasa; pagkatapos alisin mula sa silid, ang produkto ay magiging kasing malasa at masustansya.

Ang butil-butil na cottage cheese ay maaaring i-freeze, at mas mainam na kainin kaagad ang pasta pagkatapos mabili. At gayundin, hindi mo dapat i-save ang isang produkto sa ganitong paraan na nagsimula nang lumala. Mga palatandaan na ang cottage cheese ay hindi na nakakain: hindi kanais-nais na maasim na amoy, madilaw-dilaw na mga spot.

Payo mula sa magazine na purity-tl.htgetrid.com: unti-unting i-defrost ang curd, ipinapayong i-stretch ang prosesong ito sa loob ng 10 oras. Una, ilipat ang pack sa ibabang istante ng refrigerator, at pagkatapos ng ilang oras, alisin ito at hayaang matunaw ito sa temperatura ng kuwarto. Huwag payagan ang biglaang pag-defrost - ito ay masisira ang cottage cheese.

Paano mag-imbak sa freezer: 4 na simpleng panuntunan

Ang unang punto: ang cottage cheese na napailalim sa shock freezing ay pinakamahusay na nakaimbak. Ang mas mabilis na pagbabago ng temperatura, magiging mas masigla ang produkto. Kung pinapayagan ng device, itakda ang temperatura sa mga setting sa –35.

Ang karaniwang pagyeyelo ay nangyayari nang unti-unti. Ito ay maaaring makaapekto sa istraktura, ang curd grain ay magiging matubig, hindi gaanong masarap, at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay bababa.

Ang pangalawang panuntunan: upang maiwasan ang mga butil ng cottage cheese mula sa paikot-ikot, i-pack ito sa mga bag ng cellophane para sa pagyeyelo, o, mas mabuti, sa mga selyadong plastic na lalagyan.

Payo
Kung ang produkto ay masyadong mahaba sa freezer, gamitin ito para sa pagluluto. Ang paggamot sa init - pagprito, pagpapakulo at pagluluto - ay sisira sa mga posibleng nakakapinsalang mikroorganismo.

Ang pangatlo, napakahalagang panuntunan: ang cottage cheese ay frozen at lasaw nang isang beses lamang. Pagkatapos ng paulit-ulit na pamamaraan, ang istraktura ng produkto ay masisira at magiging imposibleng kainin. Samakatuwid, i-pre-package ang cottage cheese sa mga maginhawang bahagi: para sa pagluluto sa hurno, para sa mga cocktail, para sa almusal, atbp.

At panghuli: gumawa ng tala para sa iyong sarili na may petsa kung kailan mo inilagay ang cottage cheese sa freezer. Sa ganitong paraan maaalala mong gamitin ang produkto bago ang petsa ng pag-expire.

Isang karagdagang trick para sa mga advanced na maybahay: kung plano mong gumamit ng cottage cheese upang gumawa ng mga cheesecake, i-freeze ang mga semi-tapos na produkto. Sa ganitong paraan palagi kang may mga paghahanda para sa isang masarap na almusal sa kamay.

Ang cottage cheese ay isa sa mga produktong iyon na makatiis sa pagyeyelo nang walang anumang pinsala sa lasa o benepisyo. Kaya huwag mag-atubiling mag-stock para sa season at mag-enjoy ng katakam-takam na pagkain sa buong taon.