Posible bang mag-imbak ng langis ng oliba sa refrigerator - bakit bumubuo ang sediment?

Ang langis ng oliba, sa kabila ng mataas na halaga nito, ay nagiging mas naa-access at popular. Ngunit, hindi tulad ng mirasol, ito ay mas pabagu-bago sa mga tuntunin ng mga kondisyon ng imbakan, at samakatuwid ay maaaring walang ingat na masira at mawala ang mga benepisyo nito bago ang petsa ng pag-expire.

Kaya posible bang pahabain ang buhay nito sa tulong ng isang refrigerator? Ang sagot ay tiyak na hindi. Kaya't alamin natin ito kung paano mag-imbak ng langis ng oliba at ano ang mga kahihinatnan ng hindi wastong pag-iimbak.

Langis ng oliba sa bahay

Ang pinakakaraniwang pagkakamali ay ang pag-iimbak ng langis ng oliba malapit sa kalan o sa malamig. Mabilis na nasisira ng init, malamig, direktang sikat ng araw at hangin ang mahalagang produktong ito.

Samakatuwid, ang pinakamahusay na pagpipilian sa imbakan ay:

mahigpit na selyadong mga lalagyan ng madilim na salamin,
cabinet sa kusina na may malabo na mga pinto,
pare-pareho ang temperatura ng silid (mga 20-24 degrees).

Ang sikreto kung paano pumili
Ang magazine purity-tl.htgetrid.com ay nagsasaad na ang mga lalagyan ng bakal kung saan matatagpuan ang produkto sa mga tindahan ay hindi nakakabawas sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng langis ng oliba. Ngunit bilang isang patakaran, ang isang mas mataas na grado ng marc ay ibinubuhos sa mga bote ng salamin.

Gaano katagal ang langis ng oliba?

Ang hindi nabuksang langis ng oliba, ayon sa mga petsa ng pag-expire, ay maaaring maimbak nang hanggang 24 na buwan. Gayunpaman, sa istante ng tindahan ay mas mahusay na pumili ng langis na na-bote nang hindi mas maaga kaysa pito hanggang walong buwan na ang nakalilipas.

Sa sandaling mabuksan ang lalagyan, mabilis na bumababa ang buhay ng istante.Kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran, tatagal ito ng hindi hihigit sa 1 buwan. Kung lalabag ka sa mga patakaran, mawawala ang mga ari-arian sa loob lamang ng ilang araw, at lalala ang lasa.

Tulad ng sinabi namin dati, ang pagpapalamig ay hindi magpapahaba ng buhay ng iyong langis sa isang araw. Sa kabaligtaran, sa mababang temperatura (sa ibaba +12 Celsius) nabuo ang sediment sa loob nito. Siyempre, sa sandaling ito ay nasa temperatura ng silid, ang sediment na ito ay mawawala, ngunit may panganib na ang lasa ay hindi na mababawi sa ganitong paraan.

Payo
Inirerekomenda ng mga nakaranasang maybahay na panatilihin ang pangunahing supply ng langis ng oliba sa isang mahigpit na saradong bote, at ang bahaging "gumagana" sa isang maganda at maliit na lalagyan na laging nasa kamay, ngunit hindi sa tabi ng hob o oven.

Kung tama kang mag-imbak ng langis ng oliba at hindi susuko sa pagnanais na "mag-imbak para magamit sa hinaharap," maaari mong palayawin ang iyong sarili at ang iyong pamilya ng masustansyang at malasang pagkain sa loob ng isang buwan. Kung lumilitaw ang kapaitan, mas mahusay na itapon ang produkto - ito ay nasira. Sapat na upang makahanap ng isang madilim na kabinet na malayo sa kalan, at hindi mo na kailangang itapon ang mahalagang basura sa basurahan.