Saan mag-iimbak ng napreserbang pagkain kung walang cellar?

Ang mga atsara at pinapanatili, na inihanda ng isang nagmamalasakit na maybahay sa panahon ng ripening ng mga gulay at prutas, ay pag-iba-ibahin ang diyeta sa taglamig, palitan ang mga reserbang bitamina ng katawan, at ipaalala sa iyo ang tag-araw. Sa isang pribadong bahay, mas mainam na mag-imbak ng napreserbang pagkain sa isang cellar, basement o boiler room. Ngunit sa isang maliit na apartment, ang pag-iimbak ng mga workpiece ay minsan ay nauugnay sa maraming mga paghihirap. Pagkatapos ng lahat, ang mga twist ay dapat ilagay sa isang cool, madilim na lugar at, bukod dito, hindi palayawin ang interior sa kanilang makulay na hitsura.

Cellar

Ang isang cellar na hinukay sa isang bahay ng bansa o sa isang bahay ay ang pinakamainam na lugar upang mag-imbak ng mga materyales, dahil ito ay palaging pantay na malamig at madilim dito. Sa isang magandang cellar, kahit na sa tag-araw, ang temperatura ng hangin ay hindi tumaas sa itaas ng +10 ° C, kaya ang mga garapon ng compotes at marinades ay maaaring maimbak sa loob ng dalawang taon, at mas mahaba ang mga jam.

Karaniwan, ang mga may-ari ng mga pasilidad sa imbakan sa ilalim ng lupa ay may isang problema lamang sa mga turnilyo - pagbaba sa hagdan at pagkuha ng tamang garapon. Bagaman ang isyung ito ay napakadaling lutasin kung nilagyan mo ang cellar ng mga istante o mga maginhawang drawer.

Silong

Maaari kang mag-imbak ng mga supply para sa taglamig sa basement lamang kung ito ay hindi masyadong mahalumigmig at ang temperatura ng hangin ay hindi tumaas sa itaas ng +15 °C. Kung hindi, ang mga nilalaman ng mga lata ay masisira, at ang mga takip ng metal ay mabilis na kalawang.

Sa modernong mga cottage, ang basement space na nakalaan para sa pag-iimbak ng mga supply para sa taglamig ay espesyal na nilagyan ng split system. Siyempre, hindi ito isang napakamurang kasiyahan, ngunit ang mga kondisyon ng imbakan dito ay sinusunod sa loob ng isang antas, at napakaginhawang gamitin ang naturang imbakan.

Saan mag-imbak ng napreserbang pagkain sa isang apartment?

Para sa mga walang cellar, basement at iba pang mga lugar ng ganitong uri, maaari mong isaalang-alang ang mga sumusunod na pagpipilian para sa pag-iimbak ng mga garapon na may mga twist sa apartment.

Balkonahe

Ang isang glassed-in na balkonahe o loggia ay isang magandang lugar upang mag-imbak ng mga supply. Ang pangunahing bagay ay walang mga sub-zero na temperatura sa balkonahe sa taglamig, kung hindi man ang buong twist ay mag-freeze at mawawala ang lasa nito. Mahalaga rin na matiyak na ang mga garapon ay hindi nakalantad sa liwanag, lalo na sa araw. Mas mainam na itago ang mga blangko sa isang built-in na aparador, i-pack ang mga ito sa mga karton na kahon o takpan ang mga ito ng makapal na materyal.

Niche sa ilalim ng bintana sa kusina

Maraming mga lumang bahay ang may tinatawag na Khrushchev refrigerator. Ito ay isang espesyal na angkop na lugar sa ilalim ng bintana sa kusina, kung saan ang temperatura ng hangin ay mas mababa kaysa sa apartment. Ang epekto na ito ay nakamit sa pamamagitan ng pagbabawas ng kapal ng panlabas na pader. Ang isang built-in na refrigerator sa ilalim ng bintana ay isang perpektong solusyon para sa pag-iimbak ng napreserbang pagkain sa isang maliit na apartment.

Mezzanine

Upang mag-imbak ng mga lata ng pinapanatili, maaari kang gumamit ng isang mezzanine - isang istante sa itaas ng pintuan sa harap. Ang pangunahing kawalan ng pamamaraang ito ay hindi naa-access. Kung walang stepladder, malamang na hindi mo makukuha ang garapon na kailangan mo.

Built-in na wardrobe

Mas mainam na magtayo ng built-in na aparador sa isang lugar kung saan hindi ito masyadong mainit, halimbawa sa pasilyo.Ang istraktura ay kukuha ng napakaliit na espasyo, ngunit posible na itago ang lahat ng napreserbang pagkain at mga nabakanteng lata sa loob nito.

Sa mga istante

Ang mga garapon ng jam at atsara ay maaaring ilagay sa mga istante sa loob ng yunit ng kusina. Ang pangunahing bagay ay hindi gumamit ng mga kahon na matatagpuan malapit sa oven, dahil sa panahon ng pagluluto ang temperatura ng hangin sa lugar na ito ay tumataas nang husto.

Ang mga workpiece ay maaari ding itabi sa mga bukas na istante. Upang maiwasan ang mga makukulay na garapon na masira ang loob, ang mga ito ay nakabalot sa magandang pambalot na papel. Ang mga atsara na pinalamutian sa ganitong paraan ay palamutihan ang kusina, na ginagawang mas komportable ang silid.