Paano maayos na mag-imbak ng nakakain at kosmetikong langis ng niyog?

Ang packaging ng mga bote o ampoules ay hindi eksaktong nagpapahiwatig kung paano mag-imbak ng langis ng niyog. Ang buhay ng istante ng produkto ay nakasalalay sa temperatura, halumigmig at pag-iilaw ng silid.

Paraan ng pagluluto

Sa mga bansang Asyano, kung saan ang mga niyog ay nagkakahalaga lamang ng mga sentimos, ang produksyon ng langis ay isinasagawa ng maliliit na pabrika ng pamilya at malalaking industriya. Maraming tao ang nagkakamali na malito ito sa malinaw na likido na matatagpuan sa loob ng nut. Iniisip ng iba na ito ay ang likidong pinipiga mula sa mga pinagkataman ng pulp. Gayunpaman, ito ay walang iba kundi gatas kung saan kinukuha ang mantikilya.

Ang mantikilya ay maaaring gawin sa dalawang paraan:

• kumukulo;
• malamig na pinindot.

Sa maliliit na pabrika kung saan walang espesyal na kagamitan, ang gatas ay pinakuluan. Bilang isang resulta, ang likido ay namumuo, na nagiging isang makapal na kayumanggi na masa na may malinaw na gintong likido. Ito ay ang likido na ang mahalagang langis na maaari mong kunin sa bahay.

Gayunpaman, ang isang mas kapaki-pakinabang na produkto ay nakuha sa pamamagitan ng malamig na pagpindot, dahil hindi ito maaaring gamutin sa init at pinapanatili ang lahat ng mga elemento ng bakas at bitamina. Kapag bumibili ng panggamot o kosmetiko na langis, bigyang-pansin ang packaging. Dapat itong ipahiwatig na ang produkto ay ginawa sa pamamagitan ng malamig na pagpindot. Ito ay tumatagal ng mas mahaba at naglalaman ng mas kapaki-pakinabang na mga bahagi.

Mga rekomendasyon sa imbakan

Ang packaging ng isang propesyonal na produkto ng pangangalaga sa balat o buhok ay naglalaman ng mga rekomendasyon sa imbakan.Kung sa ilang kadahilanan ay hindi sila nakalista, mahalagang malaman para sa iyong sarili kung paano maayos na mag-imbak ng langis ng niyog. Ang isang 100% ekolohikal na produkto na walang mga impurities o lasa ay maaaring maimbak sa loob ng dalawang taon. Ang langis ng niyog ay hindi mahirap iimbak, hindi nag-oxidize at hindi nagiging mapait.

Payo

I-screw nang mahigpit ang takip ng garapon o bote upang maiwasang makapasok ang hangin.

Para sa imbakan, pumili ng isang bote ng salamin na may takip. Poprotektahan nito ang produkto hangga't maaari mula sa oxygen. Ang mga takip ng tornilyo sa mga garapon at bote ay nagpapahintulot sa hangin na dumaan, na nagiging sanhi ng pag-oxidize ng taba ng niyog.

Ang langis ng niyog ay tumitigas sa temperaturang mababa sa 24 degrees. Kung binuksan mo ang garapon at nakita mong lumapot ang produkto at ang malinaw na ginintuang kulay ay naging gatas na puti, huwag mag-alala. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay hindi nawawala mula dito.

Temperatura at halumigmig ng hangin

Ang taba ng niyog ay maaaring maimbak sa solid o likidong anyo. Hindi nito naaapektuhan ang kalidad nito sa anumang paraan. Ang pagkakapare-pareho ng produkto ay nakasalalay lamang sa mga kondisyon ng temperatura. Hanggang sa 24 degrees ito ay nananatiling makapal, at pagkatapos ng 25 isang mabagal na proseso ng pagkatunaw ay nagsisimula. Ang pinakamainam na temperatura ng imbakan ay mula 4 hanggang 20 degrees. Ang imbakan ay maaaring isang cabinet sa kusina, isang pantry shelf, o isang refrigerator.

Kung ang mantikilya ay nakaimbak sa refrigerator, siguraduhing matunaw ito bago gamitin. Maipapayo na gawin ito sa isang paliguan ng tubig o sa pamamagitan ng paglalagay ng isang malamig na bote sa isang mainit na radiator. Sa likidong anyo lamang ang taba ay nasisipsip sa balat o buhok. Ang kahalumigmigan sa loob ng hangin ay hindi dapat lumampas sa 60 porsyento.

Ang lalagyan kung saan nakaimbak ang produkto ay dapat na madilim. Ang direktang sikat ng araw ay hindi maiiwasang humahantong sa pagkasira ng kalidad.Ang mga garapon ay hindi dapat itabi sa isang dressing table o istante; itago ang mga ito sa pintuan ng refrigerator o sa loob ng cabinet. Hindi ka dapat mag-alala tungkol sa mga nilalaman ng mga kapsula; sila ay protektado ng isang siksik na shell.

Package

Marami ang bumibili ng langis ng niyog nang maramihan. Ang pamamaraang ito ng pagbebenta ay ginagawa sa mga bansang Asyano, kung saan ibinebenta ang produkto sa bawat tindahan. Pagkatapos ng pagbili, dapat itong ibuhos sa isang lalagyan na angkop para sa imbakan.

• Ang lalagyan ay dapat na gawa sa madilim na salamin (ang mga plastik na garapon ay hindi angkop).
• Ang talukap ng mata ay dapat na isara nang mahigpit (sa isip, dapat mayroong isang plug sa thread sa halip na isang takip).
• Siguraduhing malinis at tuyo ang bote kung saan mo ibinuhos ang langis.

Maipapayo na sundin ang mga alituntuning ito para sa pag-iimbak ng isang environment friendly na produkto na nakuha sa pamamagitan ng cold pressing. Sundin ang mga sangkap sa pakete. Kung ang produkto ay naglalaman ng mga preservative, ang shelf life ay hindi maaaring pahabain sa pamamagitan ng paglipat nito sa isa pang lalagyan.

Mga kapsula at ampoules

Kapag bumibili ng taba ng niyog sa mga kapsula o ampoules, nanganganib kang bumili ng peke o mababang kalidad na produkto. Upang matiyak ang kalidad, basagin ang isang kapsula. Ang tumagas na likido ay dapat na transparent at may ginintuang kulay. Kung ang kulay ay maliwanag na dilaw, nangangahulugan ito na ang produkto ay hindi angkop para sa karagdagang paggamit.

Huwag itapon ang packaging ng karton, pinoprotektahan nito ang mga nilalaman mula sa sikat ng araw. Ang mga ampoule ay hindi dapat itago sa refrigerator. Magagawa lang ito sa katapusan ng shelf life (tatlong buwan bago). Ang mga pakete ng mga kapsula ay maaaring itago sa isang kabinet ng gamot o sa isang madilim na lugar (mga aparador). Pagkatapos ng pagbubukas, dapat gamitin ang ampoule, maaari itong maiimbak nang hindi hihigit sa 12 oras.

Pag-iimbak ng Produkto sa Bahay

Ang paggawa ng homemade butter ay medyo madali.Mula sa isang medium-sized na niyog makakakuha ka ng humigit-kumulang 30 ML ng tapos na produkto. Ang pulp ng nut ay dapat na gadgad sa isang pinong kudkuran at pisilin sa cheesecloth. Ang puting likido ay gata ng niyog, na kung minsan ay nalilito sa tubig sa loob ng nut. Ang gatas ay pinakuluan sa mahinang apoy hanggang sa magsimula itong umitim. Ang masa ay nahahati sa mga bugal at isang transparent na brownish na likido. Pagkatapos ng paglamig, ang mga nilalaman ng kasirola ay pinipiga sa pamamagitan ng gasa upang makakuha ng langis.

Ibuhos ang piniga na mamantika na likido sa mga madilim na bote ng salamin. Maipapayo na ang mga ito ay saksakan ng mga plug na hindi nagpapahintulot na dumaan ang hangin. Mahigpit na ipinagbabawal ang paggamit ng mga plastic container. Ang langis na gawa sa bahay ay dapat gamitin sa loob ng 2 linggo pagkatapos ng paghahanda.

Imbakan ng pagkain

Ang produktong pagkain ay dapat na nakaimbak sa refrigerator. Tanging ang mainit na pinindot na langis ay ginagamit para sa pagkain (maaari mo itong ihanda mismo gamit ang recipe na inilarawan sa itaas).

Sa kabila ng mahabang buhay ng istante at hindi mapagpanggap na mga kondisyon ng imbakan, huwag mag-stock sa isang malaking bilang ng mga vial sa magdamag. Kung mas sariwa ang produkto, mas malusog ito.