7 Paraan ng Pag-imbak ng mga Cut Avocado mula 48 Oras hanggang 5 Buwan

Ang buhay ng istante ng mga avocado nang walang karagdagang pagmamanipula ay 1 linggo. Maaari ka ring mag-imbak ng mga cut avocado, ngunit sa kasong ito kailangan mong maging matalino. Ang prutas ay mayaman sa bakal at iba pang mga elemento ng bakas, kaya kung ang integridad nito ay nakompromiso, ang pulp ay mag-oxidize nang napakabilis. Kung ang “alligator pear” (tinatawag ding avocado fruit) ay nagiging itim pagkatapos putulin, hindi na ito magagamit bilang pagkain.

Para sa lahat ng mahilig sa mga salad, smoothies at iba pang culinary dish na gawa sa mga avocado, narito ang rating ng pinakamabisang life hack - mga paraan para mapataas ang shelf life ng cut fruit.

Mga nuances ng imbakan

1–2 linggo ang shelf life ng isang avocado. Ngunit dito pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang semi-hinog na buong prutas.

5 mga rekomendasyon ay makakatulong na pahabain ang panahon ng pag-iimbak ng prutas sa kalahati:

1. Huwag tanggalin ang hukay. Ang kalahati nito ay magtatagal. Pinipigilan nito ang oxygen na maabot ang mga hibla.
2. Ang mga avocado na may nasirang balat ay dapat lamang na itabi sa refrigerator o freezer.
3. Ang pakikipag-ugnay sa hangin ay dapat na limitado. Upang gawin ito, gumamit ng cling film o isang lalagyan na may takip.
4. Ang lugar sa likod na dingding ng refrigerator ay ang pinakamagandang lugar para mag-imbak ng "alligator pear".
5. Ang prutas ay dapat na mahigpit na naka-imbak sa gilid ng hiwa - sa posisyon na ito ay hindi ito malalanta nang napakabilis.

Mayroong maraming mga paraan upang mapanatili ang hitsura ng isang cut avocado. Nasa ibaba ang rating ng mga life hack para sa pagtaas ng shelf life.

Nangungunang 7 paraan upang mag-imbak ng mga avocado

Sa sandaling hiwa, ang abukado ay hindi na maaaring panatilihin sa temperatura ng silid. Dito sumagip ang isang refrigerator at freezer.

• Kapag nagyelo, ang prutas ay maaaring maimbak ng hanggang 5 buwan.
• Ang refrigerator ay magiging maayos lamang sa loob ng isang linggo.

Sa parehong mga kaso, kinakailangan upang magsagawa ng mga hakbang sa paghahanda.

Rating ng mga life hack para sa pag-iimbak ng kalahating abukado sa bahay (ang halaga na maaari mong iimbak ay ipinahiwatig sa mga panaklong):

1. I-freeze bilang katas (hanggang 5 buwan);
2. Mag-imbak sa freezer, gupitin sa mga piraso (maximum na 3 buwan);
3. Sa isang kama ng tinadtad na mga sibuyas (6 na araw);
4. Budburan ng lemon o kalamansi juice (6 na araw);
5. Lubricate ang hiwa ng langis ng oliba (5 araw);
6. Sa isang vacuum bag (maximum na 4 na araw);
7. Sa malamig na tubig (hanggang 48 oras).

Ngayon – higit pang mga detalye tungkol sa bawat isa.

Nagyeyelo

Pinapalaki ng pamamaraang ito ang buhay ng istante ng mga produkto. Ang abukado ay dapat na malambot at hinog.

Para sa paghahanda sa anyo ng katas, ang algorithm ng mga aksyon ay ang mga sumusunod:

1. Balatan at hukayin ang prutas.
2. Gamit ang isang tinidor o blender, katas ang pulp hanggang makinis.
3. Hatiin ang halo sa mga lalagyan.
4. Budburan ng lemon juice at isara ng takip.
5. Ilagay sa freezer.

Ang paghahanda na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga smoothies, sarsa, sopas at dressing.

Ang pulp ng abukado ay maaaring i-cut sa mga cube at frozen. Ang semi-tapos na produktong ito ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Ang binalatan na abukado ay dapat gupitin sa mga cube.
2. Ilagay sa mga tabla o iba pang mga flat dish.
3. Budburan ng lemon juice at ilagay sa freezer.
4. Kapag ang mga cube ay matatag, maaari silang ayusin sa mga bag at sa wakas ay frozen.

Kapag bumubuo ng mga bahagi, dapat mong isaalang-alang na hindi ka maaaring muling magpadala ng mga puree o semi-tapos na mga produkto sa freezer.

5 mga pagpipilian para sa pag-iimbak ng mga wedge sa refrigerator

Ang hinog na prutas lamang ang maaaring ilagay sa refrigerator. Kapag naputol, maaari lamang itong ipadala sa isang malamig na kapaligiran pagkatapos ng naaangkop na pagproseso.

Narito ang 5 pagpipilian:

1. Base ng sibuyas. Ang mga sibuyas na pinutol sa mga singsing ay inilalagay sa ilalim ng lalagyan, at ang mga hiwa ng abukado, na nakataas ang laman, ay inilalagay dito. Isara ang lalagyan.
2. Budburan ang pulp na may lemon juice. Pagkatapos nito, isara ang mga hiwa sa isang lalagyan.
3. I-brush ang hiwa ng prutas na may langis ng oliba at ilagay sa isang lalagyan na mahigpit na nagsasara.
4. Gumamit ng mga vacuum bag para sa imbakan;
5. Maglagay ng kalahating avocado sa malamig na tubig. Tandaan na sa ikalawang araw na ang pulp ay magsisimulang magdilim.

Ang pinaka-epektibong paraan ay itinuturing na ang una - na may tinadtad na mga sibuyas. Ang prutas ay nagpapanatili ng kulay at lasa nito sa loob ng halos isang linggo. Ang abukado ay hindi sumisipsip ng amoy ng mga sibuyas, kaya nananatiling angkop para sa mga dessert.

Mga palatandaan na ang prutas ay naging masama

Ang hindi wastong mga kondisyon ng imbakan ay humahantong sa maagang pagkasira ng mga avocado.

Narito ang isang listahan ng mga palatandaan ng mababang kalidad na prutas na dapat itapon kaagad:

• masyadong malambot;
• may mga brown spot sa alisan ng balat;
• hindi kanais-nais na amoy;
• madulas sa pagpindot.

Ang abukado ay isang unibersal na prutas na magkakasuwato sa lasa ng isda at aktibong ginagamit sa paggawa ng mga sarsa at panghimagas. Samakatuwid, ang mga sitwasyon ay madalas na lumitaw kapag ang kalahati ay natitira o isang dagdag na prutas ay pinutol. Binuksan, mabilis itong magdidilim at masisira. Samakatuwid, piliin ang pinaka-angkop na paraan para sa pag-iimbak ng mga cut avocado at huwag subukang "muling buhayin" ang mga nasirang prutas.