Kailangan bang linisin ang feijoas at kailan ang pinakamagandang oras para gawin ito?

Ang mga positibong katangian ng kakaibang berdeng berry, na may orihinal na lasa at kaaya-ayang amoy, ay maaaring talakayin nang walang hanggan. Alam ng lahat na ang feijoa ay naglalaman ng napakaraming kapaki-pakinabang na sangkap na kinaiinggitan ng maraming tradisyonal na prutas, ngunit kung ang produkto ay kailangang linisin bago ubusin o iproseso ay pinagtatalunan pa rin.

Sa katunayan, ito ay personal na pagpipilian ng lahat. Ang balat ng Feijoa ay hindi naglalaman ng anumang nakakapinsalang sangkap, ngunit napakayaman sa mga antioxidant. Totoo, ayon sa karamihan, ang lasa nito ay medyo tiyak nang walang dalubhasang pagproseso, kaya mas gusto nilang i-cut ito mula sa mga sariwang berry.

Paano pumili ng tamang kalidad ng produkto?

Sa kabila ng katotohanan na ang mga pinatibay na berry ay matatagpuan sa mga supermarket sa buong taon, pinakamahusay na bilhin ang mga ito mula sa unang bahagi ng taglagas hanggang kalagitnaan ng taglamig. Ang panahong ito ay nakikilala hindi lamang sa mga makatwirang presyo, kundi pati na rin sa mataas na kalidad ng feijoa. Ang opsyon sa pagpoproseso o imbakan ay kailangang pag-isipan nang maaga. Sa refrigerator, sa loob ng isang linggo ang mga berry ay magsisimulang kulubot at mawawala ang kanilang tiyak na aroma.

Bago bumili, kailangan mong tiyakin ang kalidad ng mga prutas; dapat nilang matugunan ang mga sumusunod na kinakailangan:

1. Ang berry ay hindi dapat magkaroon ng mga dents, bitak, dark spot o iba pang mga marka na nakakasagabal sa pagkakapareho ng balat.
2. Ang hinog at handa nang kainin na feijoa ay hindi maaaring masyadong siksik.

Payo: Kung kailangan mong bumili ng masyadong siksik, hindi hinog na mga prutas, kailangan mong dalhin ang mga ito sa pinakamainam na kondisyon sa iyong sarili. Upang gawin ito, ilagay ang mga ito sa isang pahalang na ibabaw sa temperatura ng silid at iwanan ang mga ito sa form na ito sa loob ng ilang araw nang hindi tinatakpan ang mga ito ng anumang bagay. Ang mga benepisyo ay hindi mababawasan, ngunit ang panganib ng hindi pagkatunaw ng pagkain mula sa pagkain ng mababang kalidad na mga berry ay makabuluhang mababawasan.

3. Ang balat ng isang de-kalidad na produkto ay pare-parehong berde ang kulay, mas malapit sa isang madilim na lilim. Ang hugis ay maaaring bilog o hugis-itlog. Ang mga pinahabang prutas ay hindi dapat masyadong mahaba, mas mahusay na pumili ng mga berry sa loob ng 8-10 cm.
4. Ang pulp ng mature feijoa ay nasa anyo ng isang siksik na light jelly na may binibigkas na kaaya-ayang aroma. Ang isang dilaw na tint ay katanggap-tanggap, ang kayumanggi ay nagpapahiwatig na ang prutas ay sobrang hinog at hindi angkop para sa pagkonsumo.

Maaari mong kainin hindi lamang ang mga bunga ng bush mismo, kundi pati na rin ang mga petals ng mga bulaklak nito. Mayroon silang binibigkas na aroma ng mansanas at matamis na lasa. Ang mga sangkap ay maaaring idagdag sa mga salad ng prutas o pinirito tulad ng mga chips.

Sa anong anyo maaaring kainin ang feijoa at paano inirerekomenda na iproseso ito?

Tanging kung hindi mo linisin ang produkto maaari mong makuha ang pinakamataas na benepisyo mula dito. Ang mga nakakahanap ng lasa ng alisan ng balat na masyadong tiyak ay maaari lamang kumain ng parang halaya na pulp, ngunit huwag itapon ang alisan ng balat. Mas mainam na patuyuin ito at idagdag sa tsaa. Ang lasa ng inumin ay hindi magbabago, ngunit ang mga benepisyo sa anyo ng mga antioxidant at aroma ay idaragdag.

Bilang karagdagan, ang feijoa ay maaaring kainin sa isa sa mga sumusunod na paraan:

• Mga salad. Pwedeng fruity o unsweetened. Ang sangkap ay kailangan lamang hugasan, lalo na ang mga siksik na lugar sa mga poste ay tinanggal at gupitin sa mga arbitrary na hiwa.Ang pagpipiliang ito ay angkop lamang para sa mga taong gustong kumain ng berry na may balat; ang pulp lamang sa ulam ay hindi mukhang napaka-aesthetically kasiya-siya.
• Mga sarsa. Ang Feijoa, na dinurog sa isang blender, kasama ang pagdaragdag ng kulay-gatas, langis ng gulay o iyong mga paboritong pampalasa, ay magiging isang mahusay na karagdagan sa anumang ulam ng karne.
• Palamuti. Kahit na pinakuluan, ang produkto ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian at pinong lasa. Ito ay sumasama sa pinakuluang gulay at maaaring pandagdag sa kanin.
• Mga inumin. Ang mabangong prutas, na pinagsasama ang mga tala ng ilang mga minamahal na prutas nang sabay-sabay, ay maaaring maging isang mahusay na batayan para sa limonada, tsaa, pinatibay na juice, nakapagpapagaling na tincture o compote. Ito ay inilalagay, pinakuluan, sinisingaw, ginisa, ginagamit sa purong anyo o pinagsama sa iba pang mga sangkap.
• Bahagi ng dessert. Maaaring gamitin ang Feijoa hindi lamang bilang isang pagpuno para sa mga pie, puff pastry at cake; ang ground pulp ng produkto ay madalas na direktang idinagdag sa kuwarta, na nagbibigay ng mga pamilyar na pagkain ng kakaiba at kaaya-ayang lasa.
• Isang stand-alone na dessert. Kung hindi mo nais na gumugol ng maraming oras sa kusina, kailangan mong i-chop ang mga sariwang berry, iwisik ang mga ito ng asukal at ihatid ang mga ito bilang meryenda para sa tsaa. Ang mga giniling na prutas ay gumagawa ng isang mahusay na gravy para sa ice cream.

Hindi namin maiwasang maalala ang feijoa jam. Taliwas sa tanyag na paniniwala, maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng produkto. Hindi rin ito kailangang pakuluan; nang walang paggamot sa init, ang jam ay mananatili ang maximum na halaga ng mga bitamina at antioxidant, gayunpaman, ang buhay ng istante ng naturang produkto ay hindi lalampas sa 2 buwan. Ang mga minatamis na prutas na gawa sa mga kakaibang berry ay may hindi pangkaraniwang lasa. Ang mga ito ay nasa tamang dami ng matamis, may lasa, at naka-texture, na ginagawang isang mahusay na karagdagan sa anumang dessert.