Parang Fanta ang lasa. Paano gumawa ng compote para sa taglamig

Noong nakaraang taon gumawa ako ng compote para sa taglamig: ito ay parang Fanta, walang mga bula lamang at ang kulay ay hindi masyadong maliwanag. Sinabi sa akin ng isang kapitbahay ang recipe - palagi niyang niluluto ang masarap na ulam na ito para sa kanyang mga apo. Tanging prutas, tubig at asukal, walang lasa, tina o kemikal.

Binuksan namin ang garapon sa taglamig at natigilan - ito ay hindi kapani-paniwalang masarap.

Ang recipe ay hindi maaaring maging mas madali

Ang kailangan mo lang ay:

• isang buong 0.5 litro na garapon ng sariwang mga aprikot;
• kalahati ng isang malaking orange;
• 1 tbsp. Sahara;
• tubig.

Ito ang mga sukat para sa isang 3-litro na garapon ng compote. Marahil ay iniisip mo na mayroong masyadong maliit na prutas. Nag-alinlangan din ako noong una. Ngunit sinubukan ko at natanto: hindi, hindi ko na ito kailangan. Ang inumin ay may napakagandang matamis at maasim na lasa ng mga natural na prutas, magaan at nakakapreskong.

Upang ihanda ang inumin:

1. Pakuluan ang tubig.
2. Hugasan ang mga aprikot gamit ang isang brush, hatiin ang mga ito sa kalahati at alisin ang mga hukay.
3. Gupitin ang orange sa manipis na hiwa. Huwag alisin ang alisan ng balat - nagbibigay ito ng isang katangian na lasa ng citrus at maliwanag na amoy.
4. Ilagay ang prutas sa isang sterile na garapon at takpan ng asukal.
5. Punan ang garapon ng tubig na kumukulo.
6. Takpan ng sterile na takip at i-seal kaagad.
7. I-wrap ang garapon sa isang kumot at iwanan ito ng magdamag. At sa umaga maaari mong ilagay ang workpiece sa cellar!

Huwag matakot, ang compote ay hindi sasabog, ito ay isang napatunayang maaasahang paraan.

Mga posibleng pagkakamali

Nasira ko ang unang batch. Napagpasyahan ko na ang pagbuhos ng tubig na kumukulo lamang ay hindi sapat - kaya idinagdag ko ang isterilisado ang compote sa isang kasirola, 15 minuto bawat 3-litro na garapon.

Sinabi ng kapitbahay na sa anumang pagkakataon ay hindi ito dapat gawin. Ang buong "panlinlang" ng inumin ay ang pagiging natural nito. Ang mga regular na compotes ay may lasa ng pinakuluang prutas. Ngunit ito ay isang ganap na naiibang bagay! Ang homemade Fanta ay may lasa ng mga sariwang aprikot at orange, at ang pangmatagalang isterilisasyon ay ganap na pinapatay ito.

Tampok ng inumin

Ang regular na compote ay maaaring inumin kaagad. Sa panahon ng pagluluto, ang prutas ay naglalabas ng buong lasa nito sa kumukulong tubig, at ang inumin ay handa na sa sandaling alisin mo ang kawali mula sa kalan.

Ngunit sa Fanta lahat ay iba. Ang inumin ay dapat umupo sa loob ng 2-3 linggo. Ang mga prutas sa garapon ay hindi pinakuluan, ngunit pinainit lamang. Kakailanganin nila ng oras upang maibigay ang kanilang aroma at lasa sa tubig.

Aking mga eksperimento

Gumawa ako ng 5 garapon ng regular na Fanta at nainip. At para hindi mainip, nagsimula akong mag-eksperimento. Ibabahagi ko sa iyo ang aking pinakamatagumpay na mga natuklasan.

"Fanta citrus"

Nagdagdag ako ng isang-kapat ng lemon sa karaniwang hanay ng mga prutas. Ito ay naging maasim, sariwa at napaka-mabango.

"Fanta peach"

Pinalitan ko ang mga aprikot ng mga peach. Kinailangan ito ng 5 malalaking milokoton para sa 1 3-litro na garapon.

Hinugasan ko ang mga prutas gamit ang isang brush sa ilalim ng gripo - sino ang nakakaalam kung saan sila nangongolekta ng alikabok sa mga nagbebenta. Pagkatapos ay pinutol ko ito sa mga hiwa, idinagdag ang orange, asukal at ¼ tsp. sitriko acid. Gayunpaman, ang mga peach ay mas matamis kaysa sa mga aprikot, natakot ako na ang inumin ay magiging cloying.

Ang "Fanta" ay naging kahanga-hanga - na may maliwanag na amoy ng peach at citrus, magaan at nakapagpapalakas.

"Fanta Mojito"

Kung maaari kang gumawa ng inumin mula sa mga aprikot, bakit hindi mula sa iba pang mga prutas?

Sa aking dacha, ang mga berdeng gooseberry ay hinog na. Inilagay ko ito sa isang 3-litro na garapon:

• 1 tbsp. sariwang gooseberries - pinutol lamang ang mga buntot na may gunting;
• 1 kiwi, binalatan at pinutol sa mga hiwa;
• 2 hiwa ng dayap;
• 3 manipis na hiwa ng binalatan na sariwang luya;
• isang sanga ng mint.

Nagbuhos ako ng isang baso ng asukal, nagbuhos ng kumukulong tubig sa ibabaw nito, tinatakan ito, at itinago ito sa ilalim ng mga takip sa magdamag. At sa taglamig binuksan namin ang garapon at napuno ng amoy ang buong kusina. Ang mga sariwang berry, citrus at mint ay isang bagay na hindi kapani-paniwala. At kung magkano ang bitamina C doon! Hindi isang compote, ngunit isang natural na lunas para sa mga virus.

Ngayong taon ay gagawa ako ng compote para sa taglamig tulad ng Fanta - tiyak na gagawa ako ng ilang garapon ng lutong bahay na mojito.