Giant citrus - pomelo: kung saan ito lumalaki at kung paano kainin ito upang ito ay kapaki-pakinabang at hindi nakakapinsala sa katawan

Ang Pomelo ay isang prutas na katutubong sa China, ang pinakamalaking kinatawan ng pamilya ng citrus. Ito ay may napakakapal na pulp, accounting para sa 20-30% ng dami ng prutas, at mabango matamis at maasim na hiwa. Minsan ang lasa ng citrus ay may kaunting kapaitan. Maraming mga tao ang nagkakamali sa kakaibang prutas bilang isang higanteng suha, bagaman ang mga ito ay ganap na magkakaibang mga prutas sa mga tuntunin ng komposisyon ng kemikal. Inaanyayahan ka naming kilalanin ang pomelo nang mas mahusay, alamin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, potensyal na pinsala at contraindications.

Ang nilalaman ng calorie at komposisyon

Ang 100 gramo ng pulp ay naglalaman ng 38-40 kcal at 7.5-8 gramo ng asukal. Ang Pomelo ay isang produktong pandiyeta na may mababang glycemic index at mababang calorie na nilalaman. Inirerekomenda para sa mga taong naghihirap mula sa diabetes, labis na katabaan at iba pang mga metabolic na sakit.

Halos walang protina at taba sa prutas, kaya hindi ito matatawag na kasiya-siya. Ang pomelo ay angkop para sa isang magaan na meryenda. Ang 100 gramo ng pulp ay naglalaman ng 1 gramo ng hibla, kabilang ang natutunaw na hibla (pectin). Ang huli ay may mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:

• nag-aalis ng mga toxin, lipoproteins (precursors ng mataba deposito);
• pinipigilan ang talamak na tibi;
• nagpapalusog ng kapaki-pakinabang na microflora ng bituka at tumutulong sa paglaban sa dysbiosis.

Ang Pomelo ay naglalaman ng maraming bitamina C (68%), B1 (2.3%) at B6 (1.8%). Ang potasa (8.5%), posporus (2%) at tanso (4.8% ng pang-araw-araw na halaga) ay naroroon din sa malalaking dami.

Talahanayan 1.Mga bitamina at microelement sa pomelo

Pagdating sa mahahalagang sangkap tulad ng bitamina A, PP (folic acid), kaltsyum at bakal, ang pomelo ay madalas na overrated. Kahit na ang mga elementong ito ay naroroon sa prutas, ang mga ito ay nasa napakaliit na dami.

7 kapaki-pakinabang na katangian ng pomelo

Tulad ng iba pang mga citrus, ang pomelo ay kapaki-pakinabang na kainin sa panahon ng malamig na panahon, kapag ang mga tao ay dumaranas ng matinding respiratory viral infection at trangkaso sa malaking bilang. Ang bitamina C ay may positibong epekto sa immune system, na ginagawang isang mahusay na preventive measure ang prutas. Kung ang isang tao ay may sakit na, ang katas ng pomelo ay magpapababa ng temperatura, magpapataas ng daloy ng uhog mula sa lalamunan at ilong, at mag-aalis ng mga virus kasama ng mga likido sa katawan.

Gayunpaman, ang mga benepisyo ng pomelo ay hindi limitado sa mga katangian ng antiviral. Ano ang iba pang halaga ng prutas para sa katawan?

• Tumutulong na labanan ang labis na timbang

Ang pomelo ay hindi gaanong mahalaga para sa pagbaba ng timbang kaysa sa mga dalandan at grapefruits. Nakakatulong ito na masira ang mga deposito ng taba at nag-aalis ng labis na likido mula sa katawan, kaya naman ang scale arrow ay gumagalaw sa kaliwa.

Hindi ka dapat madala sa isang mono-diyeta batay sa pomelo, dahil naglalaman ito ng halos walang mga taba at protina na kailangan ng katawan, at ang ascorbic acid sa maraming dami ay malakas na nakakainis sa mauhog na lamad ng gastrointestinal tract.

Ang sitrus ay nag-normalize ng mga antas ng asukal sa dugo. Ang isang tao ay tumatanggap ng dalawang positibong epekto nang sabay-sabay: pag-iwas sa diabetes at pagbawas ng gana.

• Pinipigilan ang mga sakit sa gastrointestinal

Ang pangunahing kaaway ng mga bituka ay ang pagkain na mataas sa simpleng carbohydrates at mababa sa fiber. Ang Pomelo, sa kabaligtaran, ay nagbibigay sa katawan ng pectin at hindi nag-overload ito ng asukal. Tinatanggal ang paninigas ng dumi, utot. Ang prutas ay naglalaman ng lipase, isang enzyme na kinakailangan para sa tamang pagsipsip ng protina.

• Sinusuportahan ang Kalusugan ng Puso

Ang higanteng sitrus ay naglalaman ng ilang mga elemento na may positibong epekto sa cardiovascular system: bitamina B2 at B6, potasa, magnesiyo. Kinokontrol ng prutas ang balanse ng tubig-asin sa katawan at sa gayon ay pinapa-normalize ang presyon ng dugo. Nagsisilbing pag-iwas sa atake sa puso, coronary heart disease, angina pectoris, atherosclerosis.

• Pinoprotektahan laban sa anemia

Ang pangunahing sanhi ng anemia ay kakulangan ng iron. Kahit na ang Fe ay matatagpuan sa pulp ng pomelo sa maliit na dami, ang bitamina C ay tumutulong sa pagsipsip ng elementong ito mula sa iba pang mga pagkain. Samakatuwid, ipinapayong isama ang prutas sa pagkain kasama ng beans, shellfish, beef liver, nuts at iba pang mga pagkaing mayaman sa iron.

• Tumutulong na maiwasan ang mga sakit ng nervous system

Ang maliwanag na aroma ng pomelo pulp ay nagpapasigla sa iyong espiritu na hindi mas masahol pa kaysa sa mga tangerines para sa Bagong Taon.Ang sitrus ay naglalaman ng mga limon, mga sangkap na nagpapabuti sa pag-andar ng utak (pag-iisip, atensyon, memorya). Ang posporus ay may parehong mga katangian. Pinoprotektahan ng bitamina B1 ang sistema ng nerbiyos mula sa depresyon, kawalang-interes, talamak na pagkapagod, at hindi pagkakatulog.

• Nag-normalize ng mga antas ng hormonal

Ang Pomelo ay naglalaman ng bioflavonoids - mga sangkap na nag-normalize ng dami ng estrogen at nagtataguyod ng paggawa ng collagen ng balat. Samakatuwid, ang prutas ay kapaki-pakinabang para sa katawan ng isang babae.

• Nagpapataas ng lakas ng lalaki

Pinahuhusay ng prutas ang produksyon ng tamud, na pumipigil sa pagkabaog ng lalaki. Ito ay nararapat na ituring na isang natural na aphrodisiac. Ang alisan ng balat at pulp ay naglalaman ng mahahalagang langis, ang aroma nito ay nagpapabuti sa mood, nakakatulong upang makapagpahinga at makapagpahinga. Ang bitamina C at mga antioxidant ay nagpapalakas sa mga pader ng mga daluyan ng dugo, nagpapataas ng daloy ng dugo sa mga pelvic organ, at sa gayon ay inaalis ang mga problema sa pagtayo sa mga lalaki.

Ang citrus juice, kabilang ang pomelo, ay nakakatulong na makayanan ang pagduduwal sa maagang pagbubuntis. Nakakatulong din ito sa panahon ng hangover.

Mapanganib na mga katangian at contraindications

Ang alisan ng balat, na masaganang ginagamot sa mga kemikal, ay maaaring makasama sa kalusugan ng tao. Ang mga nakakalason na antibiotic na SOPP, thabendazole at imazalil ay lalong mapanganib. Ang mga sangkap na ito ay dinidilig sa mga bunga ng sitrus upang maprotektahan laban sa napaaga na pagkasira, mga parasito at amag.

Una, hugasan ang prutas sa mainit na tubig (upang ang mga antibiotics ay hindi ilipat sa iyong mga kamay habang binabalatan), at pagkatapos ay ganap na alisin ang balat.

Huwag masyadong gumamit ng walis. Ang 100-150 gramo bawat araw ay sapat na. At iyon ay ibinigay na hindi ka nakakain ng iba pang mga bunga ng sitrus. Sa kaso ng labis na dosis, bloating, bituka cramps, pagduduwal at pagsusuka, heartburn, pagtatae, at mga pantal sa balat ay maaaring mangyari.

Ang regular na pag-abuso sa pomelo ay nagdaragdag ng panganib ng bato at gallstones, mga iregularidad ng regla, at paglala ng mga talamak na proseso ng pamamaga.

Ang ilang mga tao ay hindi pinapayagan na kumain ng prutas. Listahan ng mga contraindications:

• nadagdagan ang kaasiman ng gastric juice, gastritis, ulcers;
• allergy sa mga bunga ng sitrus;
• malalang sakit ng atay, bato at gallbladder (hepatitis, cirrhosis, pyelonephritis, pancreatitis, cholecystitis).

Hindi inirerekomenda na kumain ng pomelo habang nagpapasuso, dahil ang citrus ay maaaring maging sanhi ng mga pantal sa balat at colic sa sanggol. Ang mga pasyente ng hypotonic ay dapat limitahan ang kanilang pagkonsumo ng prutas, dahil ito ay nagpapababa ng presyon ng dugo.

Paano pumili ng isang pomelo

Ngayon, ang higanteng sitrus ay ibinebenta sa mga pamilihan at grocery store. Mayroong mga varieties ng mapusyaw na dilaw, maberde na kulay, pati na rin ang mga prutas na may mga pink na spot.

Paano pumili ng masarap, malusog at sariwang prutas?

1. Bigyang-pansin ang kulay. Kung mas magaan ang pomelo, mas matamis ang laman nito. Ang mga maberde na varieties ay maasim, at ang mga prutas na may mga pink na spot ay maaaring lasa ng mapait. Ito ay kanais-nais na ang kulay ay pare-pareho. Ang mga malalaking spot sa balat ay nagpapahiwatig na maraming mga pestisidyo ang ginamit kapag lumalaki ang pomelo.
2. Langhap ang bango. Ang isang malakas na kakaibang amoy na may matamis na tala ay patunay ng pagiging bago ng prutas. Ang mga nasirang prutas ay nagbibigay ng acid at yeast. Kung ang pomelo ay hindi amoy sa lahat, nangangahulugan ito na ito ay pinili na hindi hinog, at ang pulp ay naglalaman ng napakakaunting mga bitamina at microelement.
3. Pindutin pababa sa itaas sa gitna. Kung may dent sa lugar ng daliri, nangangahulugan ito na ang prutas ay nagsimula nang mabulok.
4. Pindutin pababa sa gilid ng alisan ng balat. Ang sarap ng sariwang prutas ay katamtamang nababanat. Ang matigas at tuyo na alisan ng balat ay katibayan na ang citrus ay nakahiga sa mga istante sa loob ng mahabang panahon at may ilang mga kapaki-pakinabang na sangkap na natitira dito.
5. Tantyahin ang bigat ng fetus. Ang bigat ng pomelo ay nagsasalita ng pagiging bago at pagkahinog. Kung magaan ang bunga, ibig sabihin ay naging masama na ito.

Bumili ng pomelo sa panahon: Enero, Pebrero o unang bahagi ng Marso. Sa ganitong paraan, mas malaki ang tsansa mong makakita ng mga hinog at sariwang prutas sa mga istante.

Paano maayos na linisin ang walis

Hindi tulad ng mga tangerines, oranges at grapefruits, halos imposibleng magbalat ng pomelo sa pamamagitan ng kamay. Ang prutas ay may makapal na balat, at ang mga makatas na hiwa ay nakapaloob sa mga siksik na shell na may mga partisyon. Kakailanganin mo ang isang maliit na matalim na kutsilyo.

1. Gupitin ang tuktok ng 1.5-2 sentimetro.
2. Hatiin ang citrus zest na may mga vertical na paggalaw ng kutsilyo sa pantay na mga sektor.
3. Gamit ang iyong mga kamay, paghiwalayin ang "petals" ng alisan ng balat mula sa pulp.
4. Hatiin ang pomelo sa dalawang bahagi, at pagkatapos ay sa mga hiwa.
5. Gamit ang isang kutsilyo, alisin ang pulp mula sa mga shell na may mga buto.

Kung ang prutas ay hindi masyadong malaki, maaari mo itong balatan ng bilog, tulad ng patatas.

Ang mga hiwa ay kinakain nang buo o nahahati sa mga bahagi. Sa huling kaso, walang mga problema na lumitaw, dahil ang pulp ng pomelo ay tuyo sa labas at hindi naglalabas ng juice.

Paano kumain ng pomelo

Ang balat ng prutas ay hindi kinakain dahil ito ay masyadong makapal at naglalaman ng mga kemikal. Ang pulp lamang, na napalaya mula sa mga puting partisyon at mga shell, ay ginagamit sa mga hiwa. Ang huli ay binubuo ng magaspang na selulusa, na hindi natutunaw sa mga bituka.

Maipapayo na kumain ng sariwang pomelo, hiwalay sa iba pang mga produkto. Sa anumang oras ng araw, maliban sa maagang umaga (sa walang laman ang tiyan). Hindi rin inirerekumenda na ubusin ang prutas pagkalipas ng 3 oras bago matulog.

Ang mga sariwang juice at smoothies ay inihanda mula sa pomelo, palaging diluting ito ng tubig sa pamamagitan ng 30-50%. Upang mapabuti ang lasa ng mga inumin, maaari kang magdagdag ng 1-2 kutsarang pulot, giniling na luya, kanela, at ice cubes sa mainit na panahon sa tag-araw.Ang katas ng pomelo ay kapaki-pakinabang para sa mga taong dumaranas ng labis na katabaan, diabetes, at talamak na pagkapagod na sindrom.

Ginagamit din ang prutas sa pagluluto. Ito ay idinaragdag sa mga salad ng gulay at prutas, mga panghimagas, mga lutong pagkain, mga pagkaing karne at isda, at mga sarsa.

Saan at paano lumalaki ang pomelo?

Ang ilang mga tao ay nagkakamali na naniniwala na ang pomelo ay isang hybrid ng iba pang mga bunga ng sitrus. May mga tao na natatakot sa napakalaking sukat ng prutas, at inuuri nila ito bilang isang produktong GMO. Sa katunayan, ang pomelo ay isang malayang uri ng prutas ng pamilyang sitrus.

Ang mga prutas ay lumalaki sa mga kumpol ng 2-3 piraso sa spherical na korona ng isang evergreen na puno na may taas na 10-15 metro. Ang pagkahinog ng prutas ay tumatagal ng 5 buwan. May mga pinong puting bulaklak din na tumutubo sa puno.

Bago ang ating panahon, ang pomelo ay matatagpuan lamang sa Southeast Asia, Malaysia at dalawang isla sa Pasipiko - Fiji at Tonga. Noong ika-14 na siglo, dinala ang halaman sa Europa, kung saan nagsimula itong linangin.

Ngayon ang puno ay lumalaki sa maraming rehiyon na may mahalumigmig at mainit na klima. Ang pinakamalaking ani ay ginawa sa mga sumusunod na bansa:

• Tsina;
• India;
• Thailand;
• Indonesia;
• Vietnam;
• ang mga isla ng Tahiti at Taiwan;
• Israel;
• Estado ng California (USA).

Ang pomelo ay maaaring itanim sa bahay mula sa isang buto kung mayroon kang ekstrang silid. Gustung-gusto ng halaman ang diffused light, soft, settled water at araw-araw na pag-spray mula sa isang spray bottle.

Sa ngayon, ang pomelo ay isang kakaibang prutas para sa mga mamamayan ng Russia at iba pang mga bansa ng CIS. Karamihan sa mga tao ay mas gusto pa rin ang mga dalandan, tangerines at grapefruits. Ngunit walang kabuluhan. Ang Pomelo ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga nervous at hormonal system, na tumutulong upang makayanan ang pagkapagod at kawalang-interes na dulot ng kulay abo at malamig na panahon ng ating mga latitude. Sa Tsina at iba pang mga bansa sa Asya, matagal nang nakasanayan ng mga tao ang prutas at ginawa pa itong katangian ng holiday.Marahil sa lalong madaling panahon ang pomelo ay lilitaw sa iyong mesa nang mas madalas - pagkatapos ng lahat, ito ay, pagkatapos ng lahat, napaka-masarap.