Paano maayos na mag-imbak ng semolina upang hindi ito masira at maging biktima ng mga bug?
Ang sinigang na semolina ay isang ulam mula pagkabata. Ang aming alaala ay nagtataglay ng mga alaala ng matamis na dilaw na sinigang na aming kinain gamit ang isang maliit na kutsara mula sa mga kamay ng aming ina.
Ngunit maaari kang gumawa ng higit pa mula sa semolina: mga dessert, halimbawa, puding, lahat ng uri ng casseroles. Upang maihanda ang lahat ng nabanggit na pagkain, ang kalidad ng semolina ay dapat lamang ang pinakamataas. Hindi ito mahirap matukoy, ang pangunahing bagay ay ang packaging ay transparent. At pagkatapos ay tiyak na hindi mo makaligtaan ang pagkakaroon ng mga bugal o mga bug, na hindi maiiwasang lumitaw kung ang semolina ay hindi nakaimbak nang tama.
Ngunit kung ang imbakan sa mga bodega ay nakakatugon sa lahat ng mga kinakailangan, kung gayon sa bahay dapat din itong angkop. Alin? Subukan nating malaman ito.
Mga kondisyon ng temperatura at buhay ng istante
Upang mapanatili ang semolina sa perpektong kondisyon, ang temperatura ng hangin sa apartment ay hindi dapat lumampas sa 23 degrees.
Payo
Magbayad ng espesyal na pansin sa kahalumigmigan; maaari itong maging kasing baba ng 70%. At hindi naman mas mataas.
Kung ang mga kundisyong ito ay natutugunan, ang cereal ay maaaring maimbak sa loob ng 7-9 na buwan.
Kapag bumibili ng semolina sa isang tindahan, suriin ang buhay ng istante na ipinahiwatig sa packaging - ito ang huling panahon, na kinakalkula depende sa petsa ng paggawa. Sa panahong ito, ang cereal ay maaaring gamitin para sa pagkain. Ngunit kung ang mga kondisyon ng imbakan ay hindi natutugunan, ito ay magiging hindi angkop para sa pagluluto nang mas maaga.
Bilang karagdagan sa rehimen ng temperatura at buhay ng istante, mayroong isa pang mahalagang punto - ang lalagyan kung saan ibuhos ang semolina.
Pagpili ng isang lalagyan para sa semolina
Kapag nagdala ka ng cereal sa bahay mula sa supermarket sa karaniwang packaging (papel o plastic bag), huwag kalimutang ibuhos ito kaagad, iyon ay, sa parehong araw.
Ang semolina ay pinakamahusay na nakaimbak sa isang lalagyan ng airtight. Maaari itong maging:
- mga garapon ng salamin na may masikip na takip;
- mga plastic na lalagyan, na ang mga takip nito ay pumutok din nang mahigpit o naka-screw;
- clay o ceramic na lalagyan, muli lamang hermetically selyadong.
Nakahanap ang mga may karanasang maybahay ng isa pang magandang solusyon - mga linen na bag na may mga drawstrings. Bago gamitin ang mga ito upang mag-imbak ng semolina, kailangan mong pakuluan ang mga ito sa isang matarik na solusyon sa asin.
Mga Kinakailangan - pahabol
Anumang lalagyan ang pipiliin mo, dapat mong ilagay ito sa isang madilim at tuyo na lugar. Ang sikat ng araw ay mabilis na masira ang cereal. At ang mataas na kahalumigmigan ay magiging sanhi ng mga peste o amag dito.
Hindi mahalaga kung gaano kahusay ang lahat ng mga kinakailangan sa itaas ay natutugunan, ang cereal ay kailangang suriin paminsan-minsan - ano ang amoy at lasa nito? Kung nagsimulang mabuo ang mga bukol, tuyo lamang ang semolina at pagkatapos ay salain ito. Ngunit kung ito ay naging mapait, nangangahulugan ito na pinili ito ng mga gamu-gamo o kulisap bilang kanilang delicacy. At ang pait ay dulot ng pag-aaksaya ng kanilang mga gawain. Kung napasok sila sa mga lutong paninda o sinigang, sisirain lang nila ito. Hindi ito dapat pahintulutan sa anumang pagkakataon.
May mga napatunayang pamamaraan:
- maghurno sa oven kaagad pagkatapos bumili sa tindahan;
- ilagay ito sa freezer sa loob ng ilang araw kaagad pagkatapos dalhin ang cereal sa bahay bilang isang pagbili - ang unang dalawang hakbang na ito ay makakatulong sa pagsira sa larvae;
- Mag-imbak sa refrigerator sa lahat ng oras kung mayroon kang espasyo;
- Maglagay ng bay leaf o isang sheet ng foil sa lalagyan.
Sa pamamagitan lamang ng pagsunod sa mga tip at mga kinakailangan maaari mong panatilihin ang semolina sa tamang kondisyon at maghanda ng mga kahanga-hanga at masarap na pagkain mula dito.