Honey sa refrigerator - posible ba at kinakailangan? Timbang sagot

Ang pulot ay ginagamit sa katutubong gamot para sa pag-iwas at paggamot ng maraming sakit, dahil naglalaman ito ng maraming bitamina at microelement. Paano mapangalagaan ang lahat ng mahahalagang katangian ng isang produkto sa mahabang panahon? Maaari kang mag-imbak ng pulot sa refrigerator, ngunit hindi ito kinakailangan.

Paano mag-imbak ng tama

Ang pulot ay karaniwang inihahain sa mga kutsarita, ngunit ang mga beekeepers ay nagbebenta nito sa tatlong-litrong garapon. Hindi na kailangang matakot - ang produkto ay ganap na akma, at ang pagkuha nito para sa hinaharap na paggamit ay mas kumikita kaysa sa paggastos ng pera sa isang maliit na garapon sa supermarket bawat buwan. Ang pangunahing bagay ay isaalang-alang ang tatlong makabuluhang pamantayan:

1. Ang pinahihintulutang temperatura ay mula sa +20 hanggang -5 ° Nasa mode na ito na pinapanatili ng pulot ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob ng mahabang panahon, hanggang sa dalawang taon.
2. Sa direktang sikat ng araw, ang pulot ay mabilis na nawawala ang pagkakapare-pareho nito (nagpapabilis ang pag-kristal) at ang mga benepisyo nito. Samakatuwid, inirerekumenda na panatilihin ang produkto sa isang madilim o madilim na lugar.
3. Ang kahalumigmigan ay gumaganap ng isang hindi gaanong mahalagang papel. Ang parehong normal at mataas na antas ay katanggap-tanggap: mula 60 hanggang 80%.

Ilang mga kagiliw-giliw na katotohanan:

1. Ang sobrang pag-init (mahigit sa 50 degrees) ay nakakapinsala sa mga benepisyo ng pulot.
2. Sa mataas na kahalumigmigan at init, ang pulot ay nagsisimulang mag-ferment, at binabago nito ang lasa at mga katangian.
3. Ang pulot na may mga kristal ay normal at mas kanais-nais pa, dahil pinapanatili nito ang sarili nito. Ngunit ang bula ay sintomas ng pagbuburo.
4. Ang honey ay natatakpan ng glucose ang pinakamabilis, ngunit ang September honey ay mas tumatagal.
5. Ang produkto ay maaaring i-freeze, hindi ito nakakapinsala sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Babala
Ang magazine purity-tl.htgetrid.com ay nagpapaalala na ang honey ay naglalaman ng maraming natural na asukal at allergens, at mayroon ding epekto sa pag-init. Samakatuwid, hindi mo dapat abusuhin ang produkto, gamutin ito para sa lagnat, o ibigay ito sa maliliit na bata.

Bakit hindi kailangan ang malamig

Kung walang refrigerator, ito ay ganap na mapangalagaan, halimbawa, sa isang madilim, cool na pantry. Ang lahat ng ito ay dahil sa ang katunayan na ang pulot ay isang natural na pang-imbak at antiseptiko. Tulad ng ipinakita ng mga eksperimento, ang produkto ay nananatiling kapaki-pakinabang at nakakain kahit na pagkatapos ng ilang taon. Ang mga puting kristal ay glucose lamang, na lumilitaw sa mataas na kalidad na pulot kung ito ay nakabalot na likido, hindi "lumiit," gaya ng tawag dito ng mga beekeepers.

Kung saan iimbak

Ang honey ay pinakamahusay na naka-imbak sa salamin, oak, luad, earthenware at enamel mini-barrels. Ang mga eksperto ay tiyak na hindi aprubahan ang mga plastik na bote para sa gatas, mantikilya, limonada, kvass, atbp. Ang mga naturang lalagyan ay disposable. Sa pangkalahatan, ang mga plastic na lalagyan (idinisenyo para sa patuloy na paggamit) ay angkop para sa pulot, ngunit hindi pa rin inirerekomenda.

Ang pinakamainam na lugar sa isang apartment o bahay ay mga cabinet sa kusina na malayo sa mga pinagmumulan ng init. Ang garapon ay madaling mailagay sa isang istante sa isang pantry o cellar. Ang pinakamagandang lugar sa refrigerator ay sa pinto.

Tulad ng malinaw na, ang pag-iingat ng pulot at ang mga kapaki-pakinabang na sangkap nito ay hindi napakahirap. Haluin lang, ibuhos sa maliliit na garapon ng salamin at ilagay sa kabinet na malayo sa kalan at radiator. Maaari mo ring itago ang pulot sa refrigerator o cellar.