Paano pumili at maglinis ng niyog?

Ang isang masarap na nut na may hindi pangkaraniwang lasa at aroma ay lalong ginagamit sa pagluluto ng mga maybahay kahit na mula sa mga bansa kung saan ang produkto ay hindi katutubong sa paglaki. Sa kasamaang palad, hindi alam ng lahat kung paano magbalat ng niyog, kaya ang paglikha ng masarap na kasiyahan ay madalas na nagtatapos sa mga napinsalang nerbiyos at kahit na mga pinsala.

Sa pagsasagawa, ang lahat ay hindi napakahirap, kailangan mo lamang na isaalang-alang ang ilan sa mga nuances ng proseso at piliin ang mga tamang tool. Kung ninanais, maaari mong balatan ang niyog nang maingat upang ang shell ay hindi masira. Pagkatapos ay maaari itong magamit bilang isang lalagyan para sa paghahatid ng mga kakaibang pagkain at cocktail, o bilang isang lalagyan para sa pag-iimbak ng mga bulk na produkto.

Ano ang dapat mong bigyang pansin kapag pumipili ng niyog upang makabili ng sariwa at masarap na nut?

Nagsisimula ang lahat sa pagbili ng tamang nut. Maraming mga tao ang naniniwala na sa kasong ito ang lahat ay nakasalalay sa swerte, ngunit mayroong ilang mga punto na maaaring gawing mas madali ang proseso ng pagpili at mabawasan ang panganib ng pagbili ng isang mababang kalidad na produkto sa isang minimum.

• Una, nagsasagawa kami ng isang visual na inspeksyon ng nut. Ito ay dapat na pare-pareho sa kulay at istraktura, walang mga bitak, dents, o pagtulo ng gatas. Magkakaroon ng tatlong nakaharang na butas sa isang gilid. Kung mayroon silang sariwang amoy at walang mga bakas ng amag sa kanilang paligid, ang ispesimen ay sariwa.
• Susunod na kailangan mong kalugin ang niyog. Kung ang pagmamanipula ay sinamahan ng isang kapansin-pansin na splashing ng likido sa nut, walang duda tungkol sa kalidad nito. Ang kakulangan ng kapunuan ay nagpapahiwatig na ang nut ay sira na.
• Kung ang pagbili ay naganap, ang niyog ay nabalatan, at sa loob ay may madilaw na laman na natatakpan ng mga brownish spot, mas mabuting itapon ang produkto. Ang pagkain nito ay hindi magdadala ng anumang kasiyahan, at ang panganib ng pagkalason ay napakataas.

Tip: Sa kaso ng mga niyog, ang panuntunan ay mas marami, mas mabuti. Isinasaalang-alang ang katotohanan na ang karamihan sa mga tindahan ay nagbebenta ng mga mani ayon sa piraso at hindi sa timbang, maaari mong ligtas na simulan ang pagpili gamit ang pinakamalaking mga specimen. Kadalasan sila ang pinakasariwa, pinakakumpleto at lumalaban sa mga negatibong aspeto sa panahon ng transportasyon at pag-iimbak.

Abot-kayang at epektibong pamamaraan para sa pagbabalat ng mga mani sa bahay

Sa bahay, maaari mong alisan ng balat ang mga mani sa isa sa maraming paraan. Ang pagpili ay depende sa nais na resulta at ang pagkakaroon ng naaangkop na mga tool.

• Paano magbalat ng niyog gamit ang screwdriver at martilyo. Una, nakita namin ang tatlong nabanggit na mga punto sa ibabaw ng nut at pindutin ang isa sa mga ito gamit ang isang distornilyador; kung kinakailangan, tinutulungan namin ang aming sarili sa isang martilyo. Inalis namin ang likido sa pamamagitan ng nabuong butas at nagsimulang alisan ng balat ang prutas. Naglalagay kami ng ilang mga layer ng mga tuwalya sa countertop, inilatag ang niyog, ayusin ito gamit ang aming mga kamay at sinimulang i-tap ang ibabaw gamit ang isang martilyo, na pumukaw sa pagbuo ng mga bitak. Kapag nahati ang nut sa dalawa o higit pang bahagi, ilagay ang mga ito ng shell-on sa isang baking sheet at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Ang simpleng trick na ito ay gagawing mas madali ang pagbabalat ng nut.

• Kumpletuhin ang pag-alis ng shell gamit ang martilyo nang hindi nasisira ang kernel. Isang medyo kumplikado at mahirap na pamamaraan na nangangailangan ng mga kasanayan sa pagsasanay at isang tiyak na lakas. Kinukuha namin ang niyog sa isang kamay at ang martilyo sa kabilang kamay.Hawak nang mahigpit ang prutas, sinimulan naming pindutin ito ng martilyo, na patuloy na pinipihit ang produkto sa shell. Pagkaraan ng ilang oras, ang matibay na shell ay matatakpan ng mga bitak at pagkatapos ay madali itong malinis, na iiwan ang core mismo na buo. Ang pagkakaroon ng natanggap ang nais na core, maingat na itusok ito sa tamang lugar at alisan ng tubig ang juice. Susunod, gupitin ang pulp sa mga kinakailangang piraso at gamitin ito para sa nilalayon nitong layunin.

• Gumamit ng hacksaw upang mapanatili ang shell hangga't maaari. Isang opsyon na kailangang gamitin sa paglilinis ng niyog kung plano mong gamitin ang shell para sa mga layuning pampalamuti. Una, ang gatas ay pinatuyo mula sa nut, pagkatapos ay ang ilang mga notch ay ginawa sa kahabaan ng perimeter ng shell, kung saan ang materyal ay kailangang sawed. Mahalagang maunawaan na ang mga mani na pinutol malapit sa tuktok ng ulo ay mukhang talagang kaakit-akit, ngunit ang pagkuha ng laman ng niyog mula sa kanila ay magtatagal at magiging problema. Upang alisin ang takip, gumamit ng napakanipis at matalim na hacksaw. Sa isang malaking tool, ang trabaho ay magiging mas mabilis, ngunit may mataas na panganib ng unaesthetic chips. Ang pagtanggal ng shell pagkatapos gawin ang karamihan sa trabaho ay hindi rin inirerekomenda para sa parehong dahilan.

Upang linisin ang loob ng nut mula sa pulp, pinakamahusay na gumamit ng mga kutsara ng iba't ibang laki at diameter, sa halip na matulis na mga tool. Ang pulp ay lalabas nang walang problema kung bahagyang tuyo mo ang nakabukas na niyog sa oven, microwave, o itago ito sa isang tuyong lalagyan sa isang paliguan ng tubig nang ilang panahon. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na luto ang produkto, kung hindi man ay mawawala ang juiciness nito at magiging mga mumo lamang para sa mga produktong confectionery.

Sa una, kakailanganin ng maraming oras upang balatan ang niyog. Pagkatapos ng kaunting pagsasanay, darating ang kumpiyansa at magiging mas mabilis ang gawain.Ang pangunahing bagay ay maglaan ng iyong oras at hanapin ang iyong sariling diskarte, na magiging sanhi ng hindi bababa sa dami ng abala at ibigay ang nais na resulta.

Ang mga shell na natitira mula sa niyog ay maaaring gamitin upang gumawa ng pandekorasyon na gawang bahay na alahas; ang malalaking panloob na mga bulaklak na hindi nangangailangan ng drainage ay mukhang kaakit-akit sa isang pirasong produkto. Ang ilang mga craftsmen ay gumagawa ng mga feeder para sa aquarium catfish at buong hanay ng mga di-karaniwang idinisenyong pinggan mula sa matibay na materyal.