Bakit may mansanas sa isang bag na may mga hindi hinog na prutas at gulay? Mga alamat at katotohanan
Ang mansanas ay isang masarap at napaka-malusog na prutas; ginagamit pa ito para sa mga layuning panggamot. Ang isa pang tampok ng prutas ay ang kakayahan ng piniling prutas na mag-evaporate ng ethylene kasama ng tubig. Ang pagbuo ng gas na ito ay gumagawa ng mga mansanas na isang accelerator ng pagkahinog. Upang dumating ang mga hindi hinog na gulay at prutas, isang bilog na prutas ang inilalagay sa parehong bag kasama nila.
Paano ito gumagana
Ang ethylene ay nagdudulot ng pagkawatak-watak ng mga tannin, na sagana sa mga hindi hinog na prutas at berry. Ang starch ay na-convert mula sa neutral-tasting starch sa mga fruit sugar.
Paano samantalahin ang kakayahan ng mansanas na mapabilis ang pagkahinog
Kadalasan, ang hindi makapag-ani araw-araw, ang mga berry, prutas, at gulay na hindi pa ganap na hinog ay dinadala mula sa dacha. O ang maagang hamog na nagyelo ay hindi nagpapahintulot sa ani na mahinog. Sa kasong ito, ang mansanas ay isang panlunas sa lahat.
Kawili-wiling katotohanan
Ito ay ethylene na, halimbawa, ay ginagamit upang gamutin ang mga saging pagkatapos ng transportasyon mula sa kanilang mga lumalagong lugar. Pagkatapos ng lahat, ang isang ganap na hinog na prutas ay hindi makakaligtas sa mahabang paglalakbay.
Paano gamitin nang tama ang apple ethylene:
- Inirerekomenda ng magazine purity-tl.htgetrid.com na maingat na inspeksyunin ang mga hindi hinog na prutas, alisin ang mga bulok, sira, o sira.
- Hindi na kailangang maghugas ng mga prutas: ang labis na kahalumigmigan ay magdudulot lamang ng amag. Kung hinuhugasan mo ang mga ito, kailangan mong punasan ang mga prutas na tuyo at hayaan silang humiga sa isang tuwalya upang ang mga patak ay ganap na sumingaw.
- Ang mga inihandang prutas ay ipinadala sa mga bag.Kung ang lalagyan ay gawa sa polyethylene, ang mga butas ay dapat gawin o iwan dito upang ang labis na kahalumigmigan ay sumingaw at ang oxygen ay tumagos sa loob. Kung ito ay gawa sa papel, ang mga naturang manipulasyon ay hindi kailangan.
- Susunod, kailangan mong maglagay ng isang mansanas sa bawat bag, itali ito at iwanan ito sa isang madilim na lugar sa temperatura ng silid upang pahinugin.
Gaano katagal ang pag-iingat ng prutas sa ganitong paraan ay depende sa kung gaano ito hindi hinog. Kailangan mong suriin ang mga pakete nang regular at, kapag ang mga prutas ay hinog na, agad na ilagay ang mga ito sa refrigerator, halimbawa, sa sariwang zone.
Mahalaga
Ang mga mansanas ay sumisipsip ng mga amoy nang napakabilis. Samakatuwid, hindi ka dapat kumain ng mga prutas pagkatapos gamitin ang mga ito bilang isang katalista.
Kailan maaaring magdulot ng pinsala ang mansanas?
Bilang karagdagan sa mga mansanas, ang mga sumusunod ay may kakayahang mapabilis ang pagkahinog:
- igos,
- mga aprikot,
- peras,
- melon,
- mga kamatis.
Alinsunod dito, hindi ipinapayong iimbak ang mga nakalistang produkto na may mga mansanas.
Ang isang mansanas ay makakasama sa ganap na hinog na mga prutas: sila ay magiging sobrang hinog at magsisimulang mabulok. Samakatuwid, ang mga mansanas ay dapat panatilihing hiwalay sa kanila.
Ang mga mansanas ay kumikilos sa bawat isa sa parehong paraan tulad ng sa iba pang mga prutas. Samakatuwid, mahalagang sundin ang mga patakaran para sa pangmatagalang imbakan:
- Pumili lamang ng buo at matitibay na prutas.
- I-pack ang bawat mansanas sa isang paper bag o iwiwisik ang mga mansanas ng mga kahoy na shavings.
- Panatilihin ang lahat sa isang malamig, madilim na lugar.
Ang ethylene ay hindi nakakaapekto sa mga sumusunod na prutas:
- orange,
- lemon,
- mandarin,
- granada,
- ubas
- cherry.
Kawili-wiling katotohanan
Ang isang mansanas na inilagay sa isang lalagyan na may mga patatas ay hindi lamang makakatulong na mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito nang mas matagal, ngunit maiiwasan din ang paglitaw ng mga sprouts.
Ang wastong paggamit ng kakayahan ng mansanas na gumawa ng natural na "ripening catalyst" na ethylene ay mapapabuti ang lasa ng mga hindi hinog na prutas, ngunit hindi ito gumagana sa lahat ng kaso.