Citrus sweetie: anong uri ng prutas ito at bakit mas mahal natin ito kaysa sa orange?

Ang mga kakaibang produkto ay nagsimulang lumitaw sa mga domestic supermarket, ang mga kapaki-pakinabang na katangian kung saan, lumalabas, ay maaaring magbigay ng makabuluhang suporta sa kalusugan ng mga hindi mapagkakatiwalaang mga Ruso. Ang sweetie ay nakakakuha ng katanyagan - isang perpektong prutas para sa kaligtasan sa sakit at pigura. Totoo, iniiwasan pa rin ng ilang mamimili ang mga berdeng prutas, na napagkakamalang mga hilaw na suha. Inaanyayahan ka naming agarang alamin kung bakit mabuti para sa kalusugan ang sweetie at kung maaari itong magdulot ng pinsala sa anumang paraan.

Ano ang sweetie?

Tingnan natin ang matamis na prutas: kung ano ito, kung ano ang hitsura nito, kung ano ang lasa nito.

Ang uri ng Citrus Sweetie ay binuo ng mga breeder mula sa University of California noong 1970s. Ang sweetie ay hybrid ng dalawang citrus fruits: grapefruit at pomelo. Sa mga bansang nagsasalita ng Ingles ito ay tinatawag na oroblanco, na isinasalin bilang "puting ginto".

Ang prutas ay medyo malaki (karaniwang hanggang 11 cm ang lapad) at may makintab na berdeng sarap. Ang pulp ay napaka-makatas, matamis, na may bahagyang maasim.

Lumalaki ang Oroblanco sa mga rehiyon na may mainit na klima:

• katimugang estado ng USA;
• mga bansa sa Mediterranean;
• China at Japan;
• Israel.

Ang mga prutas ay halos walang buto o kapaitan. Totoo, 50% ng masa ay binubuo ng makapal na puting balat at mga partisyon. Marahil iyon ang dahilan kung bakit hindi nabenta ni sweetie ang mga dalandan, tangerines at grapefruits.

Ang nilalaman ng calorie at komposisyon ng kemikal

Ang sweetie ay may mababang calorie na nilalaman: 100 g ng sariwang pulp ay naglalaman lamang ng 55-60 kcal. Halos walang mga taba at protina sa komposisyon, at kakaunti ang mga karbohidrat - hanggang sa 10 g. Kaya, ang prutas ay isang produktong pandiyeta at angkop para sa pagbaba ng timbang.

Mula sa pananaw ng komposisyon ng bitamina at mineral, ang oroblanco ay hindi mas mababa sa iba pang mga bunga ng sitrus. Isaalang-alang natin kung anong mga sangkap ang naroroon sa pulp at puting partisyon ng prutas.

• Bitamina C

Ang pangunahing benepisyo ng bitamina C ay upang labanan ang mga virus at bakterya. Ngunit kakaunti ang nakakaalam na ang ascorbic acid ay binabawasan din ang panganib ng kanser, pinatataas ang lakas ng mga daluyan ng dugo at pinapabagal ang proseso ng pagtanda.

• Potassium, magnesiyo

Ang potasa at magnesiyo ay mahalagang micronutrients para sa pagpapanatili ng kalusugan ng cardiovascular. Ang una ay nag-normalize ng presyon ng dugo at ritmo, pinipigilan ang pamamaga, at ang pangalawa ay nagpapalakas sa kalamnan ng puso at nag-aalis ng sakit.

• Mga enzyme

Ang mga enzyme ay isang pangkat ng mga kemikal na compound na kasangkot sa pagkasira ng pagkain at pagsipsip ng mga sustansya, bitamina at mineral. Samakatuwid, ito ay kapaki-pakinabang na kumain ng sweetie upang gawing normal ang panunaw.

• Mga mahahalagang langis

Karamihan sa kanila ay nakapaloob sa alisan ng balat. Ang mga mahahalagang langis ay may tonic na epekto sa psyche: pinapawi nila ang pagkapagod, inilabas ang isang tao mula sa isang pagkahilo, at pinapataas ang mood.

Paano nakakabuti si sweetie sa kalusugan?

Ang Oroblanco ay magdadala ng pinakamataas na benepisyo sa malamig na panahon, kapag ang katawan ay kulang sa bitamina. Kumain ng citrus upang maiwasan ang pagkakaroon ng ARVI.

Ano ang iba pang mga nakapagpapagaling na katangian mayroon ang produkto?

• Normalizes taba metabolismo

Ang mga enzyme na nasa pulp ng prutas ay kasangkot sa pagkasira ng mga taba. Ang mga labis ay inaalis mula sa katawan, at ang natitirang mga lipid ay nagbibigay ng enerhiya sa katawan.

Bilang resulta ng regular na pagkonsumo ng sweetie, bumababa ang antas ng "masamang" kolesterol sa dugo. Pinoprotektahan ng epektong ito ang isang tao mula sa isang malalang sakit - atherosclerosis.

• Nagtataguyod ng pagbaba ng timbang

Kung kumain ka ng citrus araw-araw, maaari kang mawalan ng hanggang 0.5-1 kg bawat buwan. At ito ay walang pagsunod sa isang mahigpit na diyeta!

Ang mga enzyme mula sa sweetie ay nagpapabilis ng metabolismo, at ang dietary fiber ay nag-aayos ng bituka microflora at nagpapababa ng gana. Ang mababang calorie na nilalaman ay nagpapahintulot sa iyo na gumamit ng mga makatas na prutas bilang kapalit ng mga nakakapinsalang matamis.

• Pinapabata ang katawan

Ang Sweetie ay isang produkto na may mataas na aktibidad ng antioxidant. Binabawasan nito ang oxidative stress na dulot ng mga free radical.

Bilang resulta, ang panganib ng mga kakila-kilabot na sakit gaya ng cancer, Alzheimer's disease, rheumatoid arthritis, at cataracts ay nabawasan. Sa pamamagitan ng pagprotekta sa mga selula ng katawan mula sa pagkasira, pinapabagal ni Sweetie ang proseso ng pagtanda at pinapabuti ang panlabas na kondisyon ng balat at buhok.

Mga potensyal na panganib sa kalusugan

Ang mga kontraindikasyon sa paggamit ng sweetie ay halos kapareho ng para sa iba pang mga bunga ng sitrus. Ang prutas ay hindi dapat kainin kung mayroon kang mga sumusunod na karamdaman:

• allergy;
• malalang sakit ng gastrointestinal tract - gastritis, ulser sa tiyan;
• ang pagkakaroon ng mga nagpapaalab na proseso sa mga bato, lalo na sa pyelonephritis.

Ang mga taong may mataas na kaasiman ng gastric juice ay dapat gumamit ng produkto nang may pag-iingat. Kung madalas kang makaranas ng heartburn, anumang citrus fruits ay maaaring magdulot ng pinsala sa pamamagitan ng pagpapalala ng kondisyon. Ang dahilan ay ang mataas na nilalaman ng mga organikong acid.

Bilang kamag-anak ng pomelo at grapefruit, ang sweetie ay may mababang glycemic index - mas mababa sa 40. Sa katamtamang dami, maaari itong naroroon sa talahanayan ng mga taong may diabetes.

Paano pumili at maglinis ng suite?

Pumili ng mabibigat na prutas na walang mga bitak o dents.Ang hinog na prutas ay karaniwang mapait, hindi maasim.

Ang pagbabalat ng sweetie gamit ang kamay ay hindi maginhawa dahil sa makapal na balat. Samakatuwid, inirerekomenda naming sundin ang mga hakbang na ito:

1. Hugasan ang prutas at kuskusin ng isang magaspang na espongha (upang madagdagan ang buhay ng istante at mapadali ang transportasyon, pinahiran ng mga tagagawa ang mga prutas ng sitrus ng waks).
2. Gumawa ng 4-5 mababaw na hiwa sa zest.
3. Paghiwalayin ang pulp mula sa alisan ng balat, hatiin sa mga hiwa.

Maaari mo ring i-cut ang sweetie sa mga bilog at pagkatapos ay scoop out ang pulp gamit ang isang kutsara.

Maipapayo na kainin kaagad ang prutas bago mangyari ang pagkasira ng bitamina C at mga enzyme.

Paano kumakain ang mga sweeties?

Ang mga matamis ay karaniwang kinakain ng sariwa upang matiyak na ang katawan ay tumatanggap ng pinakamataas na dami ng bitamina. Hindi mo dapat gamitin nang labis ang produkto upang maiwasan ang hindi pagkatunaw ng pagkain at mga pantal sa balat. Ito ay sapat na kumain ng hanggang 300 g ng pulp bawat araw.

Salamat sa matamis at maasim na lasa nito, ang berdeng sitrus ay sumasama sa mga sumusunod na produkto:

• karne ng manok;
• isda, pagkaing-dagat;
• berdeng gulay salad;
• mushroom;
• keso.

Ang mga jam at pinapanatili ng bitamina, mga minatamis na prutas, halaya, at marmelada ay inihanda mula sa prutas na ito. Ang mga piraso ng citrus ay idinagdag sa mga baked goods, fruit compotes, fruit drinks at smoothies.

Ang sweetie ay isang prutas na namumukod-tangi sa iba pang mga citrus fruit. Ito ay mas matamis kaysa sa grapefruit at maging sa orange, halos walang mga buto, at mayaman sa mahahalagang langis at bitamina. Kung nais mong mapanatili ang isang slim figure, isang malusog na puso at isang mahusay na mood, huwag dumaan sa mga kakaibang prutas.