Posible bang mag-imbak ng sausage sa freezer: nakakain ba ito?

Maaari bang itabi ang sausage sa freezer? tiyak. Pinapalawak nito ang buhay ng istante, at ang pamamaraan ay hindi ganap na nakakaapekto sa lasa. Ilang tao ang nag-iimbak ng mga sausage sa freezer, ngunit ang mga tip na ito ay magiging kapaki-pakinabang kung mayroon kang mahabang biyahe sa unahan o kailangan mong mag-save ng mga natitirang pagkain mula sa holiday table.

Gaano katagal maaari kang mag-imbak

Depende sa kapasidad ng freezer, ang produktong sausage ay maaaring itago doon nang hanggang 12 buwan. Ngunit malamang na hindi magtatagal ang kaselanan. Sa pamamagitan ng paraan, ang mas mahaba ang isang produkto ng karne ay nananatili, nagiging mas malasa ito. Subukang gumamit ng sausage sa unang 2 buwan.

Payo
Kung ang sausage stick ay nawala ang juiciness nito, pagkatapos ay maghanda ng isang pagpuno para sa mga pancake mula dito, gupitin ito sa mga cube at idagdag ito sa isang pampagana, salad, sopas (solyanka), iprito ito ng mga gulay.

Ang ilang mga maybahay kaagad pagkatapos bumili ay pinutol ang mga sausage, ilagay ang mga ito sa freezer at kumuha ng mga bahagi kung kinakailangan, halimbawa, para sa pizza. Ngunit ang pamamaraang ito ay inirerekomenda lamang para sa pangmatagalang imbakan: kung plano mong magkaroon ng isang plato ng mga sandwich, kung gayon ang refrigerator ay magiging sapat.

Paano mag-imbak ng iba't ibang mga sausage

Ang iba't ibang mga sausage ay nakalulugod sa gourmet, ngunit ang pag-iimbak ng assortment na ito ay isinasagawa ayon sa iba't ibang mga patakaran. Pag-aralan ang mga ito para hindi ka aksidenteng malason: ang expired na sausage ay hindi dapat gawing trifle.

Payo
Ang shelf life, anuman ang uri ng sausage, ay pinahaba dahil sa vacuum packaging.Palaging basahin ang petsa ng produksyon at tandaan na pagkatapos buksan ang pakete, ang produktong sausage ay nakakain sa average na 1-3 linggo.

Ang karaniwang temperatura ng freezer ay hanggang sa –18-20 degrees. Kung mayroong isang pag-andar ng pagsasaayos, kung gayon sa mas mababang temperatura ang mga produkto ay tatagal pa.

Gaano katagal maaari mong itago ang sausage sa freezer:

Ang pinaka-matibay na sausage sa mga tuntunin ng buhay ng istante ay hilaw na pinausukang sausage, dahil naglalaman ito ng kaunting kahalumigmigan. Dinadala pa nila ito sa mahabang paglalakbay, pagkatapos na ibalot ito sa isang sheet ng foil. Ang stick na ito ay tatagal sa freezer sa loob ng isang taon.
Ang susunod na pinaka-matibay ay pinausukan, pagkatapos ay semi-pinausukang.
Ang ham at pinakuluang sausage, pati na rin ang ganap na natural na mga produktong gawang bahay, ay nakaimbak nang hindi bababa sa. Mas mainam na huwag itago ang gayong pagkain sa freezer nang mahabang panahon upang hindi ito maging mamasa-masa. Ang pinakamainam na panahon sa mababang temperatura ay hanggang 2 buwan. At bago itago ang produkto, tuyo ito ng kaunti.

Sa pamamagitan ng paraan, maaari mo ring i-freeze ang mga sausage na may mga pagpuno - bacon, keso, atbp.!

Paano mapangalagaan ang masaganang lasa ng sausage sa freezer, mga tip:

Kung ang stick ay naka-pack na vacuum, pagkatapos ay huwag labagin ang integridad nito; kung hindi, pagkatapos ay balutin ang produkto sa isang sheet ng pergamino.
Kung gumagamit ng bag, alisin ang anumang hangin mula dito.
Ang foil ay angkop din para sa imbakan, ang pangunahing bagay ay hindi ilagay ang produkto nang walang packaging.
Huwag kailanman i-refreeze maliban kung talagang kinakailangan. Ito ay makabuluhang nakakaapekto sa lasa. Kung kailangan mo ng isang maliit na bahagi, pagkatapos ay hatiin ang stick sa mga segment nang maaga, o i-cut lamang ang isang piraso mula sa frozen na sausage at agad na ibalik ang natitira sa lugar nito. Hindi ito nangangailangan ng kumpletong defrosting.
Gayundin, lumalala ang lasa mula sa patuloy na paglipat ng produkto mula sa refrigerator sa freezer at likod.
Dahan-dahang lasaw ang produkto, una sa pamamagitan ng paglalagay nito sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
Subukang kainin ang defrosted na produkto sa unang 2-3 araw.
Kung ang produkto ay nag-expire na, kung gayon ang freezer ay hindi makakatulong dito.

Isang trick mula sa magazine purity-tl.htgetrid.com para i-refresh ang lasa ng defrosted sausage: ilagay ito sa isang mangkok ng malamig na gatas sa loob ng kalahating oras. Ang produktong karne ay puspos ng kahalumigmigan at magiging malambot muli. Ang isa pang paraan ay ilagay ang frozen na mga piraso ng karne sa malamig na tubig, pakuluan at lutuin ng ilang minuto.

Ang payo ay may kaugnayan para sa mga modernong refrigerator, ngunit sa mga lumang appliances maraming mga form ng yelo sa mga silid, na pumipigil sa sausage na mapanatili ang lasa at hugis nito.

Malaking tulong ang freezer kapag malapit nang mag-expire ang isang masarap na produkto. Huwag mag-atubiling ilagay ang lahat sa device upang hindi maitapon ang mga nasirang delicacy mamaya. Tandaan na sa anumang pagkakataon ay hindi ka dapat kumain (kahit pinirito!) malansa na sausage na may hindi kanais-nais na amoy at mga mantsa ng hindi kilalang pinanggalingan.