Paano ang tamang pagbabalat ng mangga?

Ang mangga ay isang masarap na prutas na may makatas na dilaw na laman, na kadalasang ginagamit sa iba't ibang pagkain para sa paggawa ng mga sarsa, salad, at atsara. Ito ay napakabuti para sa kalusugan. Ngunit sa sandaling dalhin mo ang mabangong maaraw na prutas mula sa tindahan, ang tanong ay agad na lumitaw: kung paano alisan ng balat ang isang mangga? Pag-aralan ang aming mga tagubilin at madali mong maputol ang prutas sa iba't ibang paraan: mga cube, hiwa, mga hugis diyamante.

Ito ay kapaki-pakinabang na malaman

Kapag pumili ka ng prutas, kailangan mong amoy ito. Kapag hinog na ang mangga, may katangian itong amoy, lalo na sa buntot. Ang prutas ay hindi hinog kung wala man lang amoy. Dapat ay walang dents, depressions o depekto sa balat ng hinog na prutas. Dapat itong makintab at makinis. Ang kulay ng alisan ng balat ay maaaring pula o dilaw-berde. Pindutin ang prutas - hindi ito dapat masyadong malambot, ngunit nababanat.

Ang prutas ay tumitimbang, bilang panuntunan, 200-300 gramo. Mas mainam na huwag kumuha ng masyadong malaki, dahil maaaring sila ay hindi pa hinog. Ang hinog na hiwa na mangga ay maaaring itabi sa refrigerator sa loob ng halos 2 araw. Ang buong prutas ay pinakamahusay na nakaimbak sa temperatura ng silid. Maaari itong kainin sa natural nitong anyo o ginagamit upang maghanda ng mga salad, dessert, juice, sarsa para sa karne at isda.

Kailangan mo bang magbalat ng mangga?

Ang mabangong prutas ay napakalusog, dahil ang pulp ay naglalaman ng maraming mga sangkap na mahalaga para sa kalusugan. Ano ang tungkol sa balat?

Dapat mong malaman na ang alisan ng balat ay kapaki-pakinabang din, kaya ginagamit ito sa paggamot ng mga sipon. Gayunpaman, mayroon itong tiyak na lasa at mahirap ngumunguya. Hindi lahat ay nagugustuhan ito, kaya hindi tinatanggap na kainin ito.Ang prutas ay napaka-makatas, kaya naman hindi madali ang pagbabalat ng hinog na mangga. Ang mga guwantes ay maaaring gamitin para sa mga layuning ito.

Paano magbalat ng mangga - 5 madali, napatunayang pamamaraan

• Ang pinakasimpleng, pinakakaraniwang paraan: balatan ang prutas gamit ang isang matalim na kutsilyo sa parehong paraan tulad ng karaniwan mong pagbabalat ng patatas, peras, o mansanas.

Susunod, kailangan mong maingat na gupitin ang prutas nang pahaba at simulan ang pag-ikot ng mga halves sa isang bilog hanggang sa maghiwalay sila mula sa bato. Gayunpaman, umaagos ang matamis na hinog na katas ng prutas. Ang malagkit na katas ay maaaring tumalsik ng mga damit, mesa, kasangkapan, at mga kamay. Gayunpaman, ang mga maliliit na bagay na ito ay hindi pumipigil sa mga mahilig sa kakaibang prutas. Ito ay may kakaibang lasa, kaya gusto mong makakuha ng sapat na ito nang mas mabilis.

• Ang pamamaraang ito ay mas sibilisado. Kinakailangan na i-cut ang isang hiwa sa isang pagkakataon sa magkabilang panig ng prutas, at gawin ang hiwa nang malapit sa hukay hangga't maaari.

Ang natitirang mga piraso sa mga gilid ay pinutol din.

Payo

Ang binhi ay maaaring itanim sa isang palayok upang mapalago ang isang kakaibang puno sa bahay.

Ang mga crosswise cut ay ginawa sa mga resultang hiwa ng hiwa. Ang balat ay hindi dapat putulin. Ngayon ang mga hiwa ay maaaring maging isang "hedgehog". Gamit ang isang kutsilyo, maingat na gupitin ang mga diamante mula sa balat at ilagay ang mga ito sa isang plato.

Ang isang katulad na paraan: ang prutas ay pinutol sa 2-3 bahagi. Kumuha ng isang bahagi na may gilid ng laman, gupitin ang isang sala-sala kasama nito, i-on ito sa labas at gupitin ang mga cube sa isang ulam. Mas mainam na alisan ng balat ang mga mangga sa isang plato kung saan matutunaw ang katas. Upang gawing mas madali ang pagproseso ng prutas, kailangan mong kumuha ng mas matalas na kutsilyo.

• Mahirap magbalat ng sobrang hinog na malambot na mangga gamit ang mga naunang pamamaraan. Mas mainam na kainin ang pulp gamit ang isang maliit na kutsara, i-scooping ito mula sa alisan ng balat.

Una, ang isang paghiwa ay ginawa sa prutas, na dapat gawin mas malapit sa buto.Kinakailangang putulin ito kaagad sa kinakailangang lalim upang hindi ito masira. Dahan-dahan, maingat na paghiwalayin ang dalawang bahagi ng prutas sa isa't isa at tamasahin ang lasa nito.

Payo

Ang paghiwa ay dapat gawin lamang sa itaas ng plato, dahil ang maraming juice ay palaging dumadaloy, na maaaring lasing o magamit para sa layunin nito.

Hindi posible na putulin ang isang matigas na prutas sa ganitong paraan.

• Ang hinog na mangga ay maaari lamang hiwain.

Ang pamamaraang ito ay pinakamahusay na ginagamit kung ang pulp ng prutas ay bahagi ng isang ulam. Ito ay pinutol sa maraming piraso sa mga hiwa, ang sapal ay pinutol ng isang kutsara at inilagay sa isang blender. Maaari kang maghanda ng mga puree, juice, sauce, smoothies, at dessert cocktail na may dagdag na lemon o lime.

• Ang sumusunod na paraan ay angkop para sa prutas na hinog na, ngunit hindi sapat na malambot.

Ang mga mangga ay binalatan gamit ang isang potato peeler. Gamit ang isang maliit na matalim na kutsilyo, ang laman ng prutas ay pinuputol hanggang sa pinaka buto, pagkatapos ay pinutol ang mga indibidwal na hiwa. Ang lahat ng pulp ay pinutol sa isang bilog. Kung ang sobrang katas ay tumagas at ang balat ay mahirap alisan ng balat, kailangan mong gumamit ng ibang paraan ng paglilinis.

Tulad ng nakikita mo, ang pagbabalat ng mangga ay hindi mahirap. Kumain ng prutas nang mas madalas, dahil naglalaman ito ng mga microelement na kapaki-pakinabang sa katawan, nakakatulong na maibalik ang immune system, at mapabuti ang paggana ng circulatory system.