Bago mo subukan ang lychee, alamin ang tungkol sa mga benepisyo at contraindications

Sa mga nagdaang taon, ang mga hypermarket ay nagsimulang magbenta ng lychee, isang prutas na may kakaibang pangalan at kakaibang hitsura. Ang mga bunga nito ay parang mga plum na may makapal na pulang balat na may mga pimples. Ano ang lasa nila? Nagbibigay ba ng benepisyo sa kalusugan ang prutas? Paano ito kainin ng tama? Inaanyayahan ka naming kilalanin ang lychee nang mas mahusay, alamin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, contraindications at mga patakaran ng paggamit.

Ano ang lychee

Ang mga bunga ng lychee ay lumalaki sa mga kumpol sa isang puno na may taas na 10-30 metro. Mas pinipili ng halaman ang isang subtropikal na klima at matatagpuan sa Timog-silangang Asya, sa timog na estado ng USA, at sa kontinente ng Africa. Ang pinaka masarap at makatas na varieties ay lumago sa China at Thailand.

Iba pang sikat na pangalan para sa prutas:

• soro;
• Lacey;
• liji;
• "Intsik na plum"

Sa China, ang prutas ay binansagang "mata ng dragon". Sa panlabas, ang puting laman na may maitim na buto ay talagang kahawig ng mata ng isang kakaibang hayop. At sa India, ang lychee ay binigyan ng pangalang "bunga ng pag-ibig" dahil mayroon itong mga katangian ng aphrodisiac.

Ang lychee ay hugis-itlog at may diameter na 2.5-4 sentimetro. Karaniwan ang mga prutas ay tumitimbang ng 15-20 gramo.Tinatakpan ng bukol na pulang balat, minsan ay may kulay rosas, burgundy o kayumangging kulay. Kung mas maliwanag ang kulay, mas matamis ang lasa ng prutas. Ang pulp ay puti o creamy, na may pare-parehong parang halaya. Sa loob nito ay may malaking maitim na kayumangging buto na parang nut.

Ano ang lasa ng lychee? Ang mga bunga ng prutas na ito ay matamis at maasim, napaka-makatas at mabango. Mayroon silang mga strawberry, black currant, at ubas. Ang mga hindi hinog na prutas ay may maasim na lasa.

Paano tama ang pagbabalat at pagkain ng lychees

Bago linisin, inirerekumenda na hugasan ang mga prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ang mga ito ay dinadala mula sa malalayong bansa at ginagamot ng mga kemikal upang mapahaba ang kanilang buhay sa istante.

Ang mga hinog na prutas ay madaling balatan. Ito ay sapat na upang bahagyang kunin ang prutas gamit ang isang kuko o isang kutsilyo sa lugar ng tangkay, at pagkatapos ay palayain ito mula sa balat, tulad ng isang tangerine. Upang alisin ang mga buto, gupitin ang mga lychee sa kalahati o bahagyang pindutin ang pulp - pagkatapos ay lalabas ang mga butil sa kanilang sarili, tulad ng mga corks mula sa isang bote.

Ang mga istante ng supermarket ay kadalasang naglalaman ng mga hindi hinog na prutas na mahirap balatan ng kamay. Kung makakita ka ng ganoong mga prutas, gupitin ang 0.5 sentimetro ng tuktok gamit ang isang kutsilyo at hatiin ang balat na may mga patayong linya sa pantay na mga sektor. Pagkatapos ang "petals" ay madaling mahihiwalay mula sa pulp sa pamamagitan ng kamay.

Sa anong anyo kinakain ang lychees?

Kung gusto mong maranasan ang tunay na lasa ng lychee at bigyan ang iyong katawan ng maximum na bitamina, kainin ang puting pulp ng sariwang prutas. Kumain ng prutas tulad ng isang regular na plum o may isang kutsarita. Ihain nang pinalamig.

Mahusay din ang lychee sa mga salad ng gulay at prutas, manok, isda, at kasama sa mga dessert (ice cream, jelly). Sa China, ang katangi-tanging alak ay ginawa mula sa prutas. At ang mga pinatuyong prutas ay isang masarap at kasiya-siyang delicacy sa kanilang sarili.

Ang mga frozen na prutas ay nagpapanatili ng karamihan sa mga bitamina at microelement, ngunit nawawala ang kanilang kaaya-ayang matamis na lasa.

Magkano ang maaari mong kainin bawat araw

Pangunahing interesado ang mga magulang sa kung gaano karaming lychee ang makakain ng kanilang mga anak. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay hindi hihigit sa 100 gramo (5-7 piraso). Ang mga matatanda ay pinapayagang kumain ng hanggang 10-12 prutas bawat araw.

Isinulat ng 17th century European historian na si Gonzalez de Mendoza na ang lychee ay hindi nagiging sanhi ng pagbigat sa tiyan, kaya ang prutas ay maaaring kainin sa walang limitasyong dami. Gayunpaman, ang pang-araw-araw na pamantayan ay hindi dapat lumampas. Bakit hindi ka makakain ng maraming lychee? Ang labis na pagkonsumo ng masasarap na prutas ay hahantong sa pagtatae, pagtaas ng pag-ihi at mga pantal sa balat.

Maaari ka bang kumain ng mani sa lychee?

Ito ay ipinagbabawal. Ang mga hilaw na buto ng lychee ay naglalaman ng mga lason.

Hindi sinasadyang nakalunok ng nut na may pulp? Hindi na kailangang mag-alala sa dalawang dahilan.

1. Ang malubhang kahihinatnan sa kalusugan ay magaganap lamang kung kumain ka ng isang bundok ng mga buto.
2. Dahil sa malakas na shell ng core, ang mga nakakalason na sangkap ay halos hindi nasisipsip ng katawan.

Sa mga bansang Asyano, ang mga buto ng lychee ay iniihaw at giniling sa pulbos. Pagkatapos ay masira ang mga lason. Ang resulta ay isang nakapagpapagaling na inumin tulad ng sikat na "Chicory". Ang mga buto ng lupa ay ginagamit bilang isang lunas laban sa sakit, hindi pagkatunaw ng pagkain at bulate.

Ano ang hindi dapat kainin ng lychee

Ang 100 gramo ng lychee ay naglalaman ng maraming carbohydrates kumpara sa iba pang mga prutas - 14-15 gramo. Samakatuwid, ang mga prutas ay hindi inirerekomenda para sa paggamit sa mabibigat at mataba na pagkain, tulad ng mga inihurnong produkto, pritong baboy, at pate.

Ang prutas ay hindi dapat kainin sa panahon ng mabigat na tanghalian o sa umaga na walang laman ang tiyan. Mas mainam na gawin ito 1-2 oras pagkatapos ng pangunahing pagkain.

Anong mga bitamina ang mayroon sa lychee?

Ang lychee ay mabuti para sa katawan dahil sa mataas na nilalaman nito ng bitamina, macro- at microelements, at mga organic na acid. Ang mga prutas nito ay lalong mayaman sa mga bitamina B at ascorbic acid.

Talahanayan 1. Mga bitamina, macro- at microelement sa lychee

Ang prutas ay naglalaman din ng mga bitamina PP, E, B1, B4, K, calcium, magnesium, iron at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap:

• ang mga amino acid na lysine, tryptophan at methionine ay nagpapabagal sa proseso ng pagtanda at pinipigilan ang paglitaw ng mga malignant na tumor;
• ang hibla ay nag-normalize ng panunaw, pinipigilan ang paninigas ng dumi at pamumulaklak;
• Ang Omega-3 at omega-6 polyunsaturated fatty acids ay sumusuporta sa kalusugan ng utak at may mga anti-inflammatory effect.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng lychee

Ang mga Chinese plum ay tumutulong sa pagpapahaba ng kabataan, pagpapanatili ng kagandahan, pag-iwas o pagpapagaling ng ilang mga sakit.

Para sa anong mga layunin dapat isama ang lychees sa pang-araw-araw na diyeta?

• Pagpapalakas ng immune system

Gaano karaming prutas ang kinakain mo upang palakasin ang iyong immune system at maiwasan ang pagkakaroon ng ARVI? 6-8 piraso bawat araw ay sapat na. Kung ang isang tao ay may sakit na, ang laman ng prutas ay magpapaginhawa sa namamagang lalamunan at makakatulong sa pag-alis ng ubo.

• Pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular

Dahil sa mataas na nilalaman ng potasa, magnesiyo at bitamina B, ang mga lychee ay ginagamit upang maiwasan ang mga sakit sa puso at vascular - hypertension, coronary heart disease, arrhythmia, myocardial infarction, atherosclerosis.

Ang prutas ay nag-aalis ng labis na likido at "masamang" kolesterol mula sa katawan, pinahuhusay ang microcirculation ng dugo at pinapalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo.

• Normalisasyon ng panunaw at pagbaba ng timbang

Ang mga prutas ay nag-aalis ng mga lason at hindi matutunaw na mga compound mula sa katawan. Ang mga ito ay may banayad na laxative effect, kaya sila ay kinakain para sa talamak na tibi.

Bagama't naglalaman ito ng maraming simpleng asukal, ang lychee ay maaari ding kainin ng mga nagda-diet. Pinapabilis ng prutas ang metabolismo: ang mga taba at carbohydrates na pumapasok sa katawan ay na-convert sa enerhiya sa halip na ipinadala sa mga fat depot. Ang mga bitamina B at tanso ay pumipigil sa mga neurosis dahil sa mga pagbabago sa diyeta.

• Pagpapabuti ng kondisyon ng balat, buhok at mga kuko

Ang lychee ay naglalaman ng mga sangkap na may mga katangian ng antioxidant sa malalaking dami: bitamina B, C, amino acid. Pinahuhusay nila ang produksyon ng collagen. Ginagawa ng huli ang balat na sariwa, nababanat, at makintab ang buhok. Ang posporus, calcium at magnesium ay nagpapataas ng lakas ng mga buto, ngipin, at mga kuko.

• Kanais-nais na pagbubuntis

Ang mga buntis na kababaihan ay inirerekomenda na kumain ng mga prutas ng lychee, dahil naglalaman ang mga ito ng folic acid, na nagpapahusay sa produksyon ng mga pulang selula ng dugo at nag-normalize ng mga antas ng hormonal. At ito ang pag-iwas sa pagdurugo ng matris, pagkakuha, at maagang panganganak. Pinipigilan din ng lychee ang ilang mga depekto sa pag-unlad sa hindi pa isinisilang na sanggol.

Sa China at iba pang bansa sa Asya, inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng lychee para sa mga taong may sakit sa atay, bato at baga.

Pinsala at contraindications ng lychee

Ang lychee ay nagdudulot ng pinsala sa kalusugan sa napakabihirang mga kaso. Bilang isang patakaran, ang mga hindi kasiya-siyang sintomas ay nauugnay sa isang labis na dosis ng bitamina C o tanso kapag ang isang tao ay kumakain ng mga kilo ng prutas.

Ang mga side effect na lumilitaw kaagad:

• mga pantal sa balat;
• pangangati ng oral mucosa;
• pagduduwal, pagsusuka, pagtatae;
• pananakit ng kalamnan, pananakit ng tiyan;
• matinding pagkauhaw;
• pagkahilo;
• pagpapatirapa.

Kung palagi mong inaabuso ang prutas, maaari kang makatagpo ng mga problema tulad ng urolithiasis, gastritis, kakulangan sa bitamina B12, at mga iregularidad sa regla. Ngunit ang mga residente ng mga bansang may katamtamang klima ay halos walang ganoong panganib, dahil bihira silang kumain ng mga Chinese plum.

Ang mga hindi hinog na prutas ay maaaring magdulot ng pinsala sa kalusugan. Naglalaman ang mga ito ng hypoglycine at methylenecyclopropylglycine. Kapag natupok sa isang walang laman na tiyan, ang mga sangkap na ito ay humantong sa isang matalim na pagbaba sa mga antas ng asukal sa dugo at isang pagkasira sa kagalingan.

Listahan ng mga contraindications para sa pagkain ng lychee:

• indibidwal na hindi pagpaparaan o allergy;
• nadagdagan ang kaasiman ng gastric juice, ulcers, gastritis;
• gout, arthritis.

Hindi inirerekomenda na kumain ng prutas habang umiinom ng birth control pills. Maaaring pataasin ng lychee ang produksyon ng estrogen at bawasan ang bisa ng contraception.

Posible bang kumain ng lychee ang mga buntis at nagpapasuso?

Sa panahon ng pagbubuntis, ang lychee ay hindi lamang posible, ngunit kinakailangan din. Mahalaga lamang na huwag labis na gamitin ang prutas. Ang isang babae ay pinapayagang kumain ng hanggang 6-7 prutas bawat araw.

Ngunit mas mabuti para sa isang nagpapasusong ina na isuko ang mga kakaibang pagkain sa unang 6 na buwan pagkatapos manganak. Sa mga sanggol, ang lychee ay maaaring maging sanhi ng mga pantal sa balat at bituka colic. Pagkatapos ng 6 na buwan, ang prutas ay maaaring ipasok sa diyeta ng isang nagpapasusong ina. Ang mga prutas ay kinakain 30-45 minuto bago ang pagpapasuso.

Posible bang kumain ng lychees kung mayroon kang diabetes?

Maraming mga mapagkukunan ang nagsusulat na ang lychee ay nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo, at samakatuwid ay inirerekomenda para sa mga diabetic. Sa katunayan, ang mga hindi hinog na prutas lamang ang may ganitong katangian, at ang mga sariwa ay naglalaman ng maraming simpleng asukal na mabilis na nasisipsip. Kaya, ang lychee ay hindi dapat kainin kung ikaw ay may diabetes.

Sa mga taong dumaranas ng type 1 diabetes, ang mga hindi hinog na prutas ay maaaring magdulot ng isang mapanganib na kondisyon - hypoglycemic coma - at maging sanhi ng kamatayan.

Paano pumili ng lychee

Ang mga hinog at sariwang prutas lamang ang makikinabang sa katawan. Paano pumili ng tamang lychee?

• I-rate ang kulay. Ang mga prutas na may matingkad na pulang balat ang pinakamatamis at makatas. Ang isang maitim na burgundy o kayumanggi na kulay ay nagpapahiwatig na ang prutas ay huli na sa pagpili. Ang maputlang kulay ay nagpapahiwatig ng mga hindi hinog na prutas.
• Suriin ang balat. Kung may mga gasgas, dents at mantsa sa ibabaw, nangangahulugan ito na ang prutas ay naimbak o nadala nang hindi tama. Ang lychee ay mabilis na magsisimulang mabulok at mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
• Langhap ang bango. Ang mga sariwang prutas ay may magaan na fruity-floral aroma. Kung ang prutas ay may amoy na acidic o inaamag, nangangahulugan ito na nagsimula na itong lumala. Ang mapait na aroma ay nagmumula sa mga kemikal na ginagamit sa paggamot sa balat upang maprotektahan ang prutas mula sa mga parasito.

Kung maaari, bumili ng lychees sa mga sanga. Ang prutas na ito ay nakaimbak nang mas matagal at nagpapanatili ng pinakamataas na bitamina.

Lumalagong lychee sa bahay

Ang mga kakaibang prutas ay hindi palaging ibinebenta sa mga supermarket, at ang kanilang mga presyo ay matarik. Ngunit maaari mong palaguin ang halaman sa iyong sarili mula sa core.

Ano ang gagawin sa buto? Itanim ito sa lalim na 2-3 sentimetro sa masustansya, mamasa-masa na lupa. Takpan ang palayok ng isang plastic bag at ilagay ito sa isang maliwanag at mainit na lugar. Lilitaw ang mga shoot sa loob ng 10-14 araw. Pagkatapos ang iyong gawain ay ang regular na tubig ng halaman at mapanatili ang temperatura ng silid sa itaas 20 degrees.

Ang lychee ay tiyak na karapat-dapat sa isang lugar sa mesa ng isang taong nagmamalasakit sa kanyang kalusugan. Ang prutas na ito ay mabuti para sa puso at mga daluyan ng dugo, panunaw, metabolismo, at hitsura. Ang lasa ay nakapagpapaalaala sa berry jelly na may matamis at maasim na lasa. Sa panahon ng malamig na panahon, hindi lamang nito pinapalakas ang immune system, ngunit nagpapabuti din ng mood. Huwag dumaan sa mga istante na may mga kakaibang produkto!