Ngayon ay hindi ako makahanap ng paminta sa aking sopas - sasabihin ko sa iyo kung paano ako nagluluto ng mainit na pampalasa sa isang espesyal na bag

Ang itim at allspice ay nagbibigay sa mga pinggan ng isang mayamang lasa at aroma. Ngunit kung hindi mo aalisin ang paminta mula sa sopas at hindi sinasadyang kumagat dito sa panahon ng tanghalian, maaari mong sirain ang iyong gana at mood sa mahabang panahon.

Upang maiwasang mangyari ang mga nakakainis na sitwasyon, at upang gawing tunay na kasiyahan ang pagkain, maaari kang magluto ng paminta at iba pang pampalasa sa isang espesyal na bag. Magagawa mo ito sa iyong sarili sa loob lamang ng 10-15 minuto. Tingnan natin kung paano maayos na tahiin ang gayong kapaki-pakinabang na bagay para sa kusina sa ibaba.

Bakit kailangan mo ng pouch?

Ilagay ang paminta, bay leaf at iba pang pampalasa sa loob ng naturang bag, pagkatapos ay ibaba ito sa kawali at ipagpatuloy ang pagluluto gaya ng dati. Pagkatapos, ang mga pampalasa ay inalis mula sa kawali at itinapon, at isang mabango, mabangong ulam na walang paminta o mga clove ay inihahain sa mesa.

Ang proseso ng paghahanda sa ganitong paraan ay nakapagpapaalaala sa paggamit ng mga disposable tea bags: kapag binigay ng mga dahon ng tsaa ang lahat ng lasa at aroma nito sa kumukulong tubig, itapon ito at tangkilikin ang mainit na inumin na walang mga dahon ng tsaa na lumulutang dito.

Tip: Ang bag ay maaaring maging kapaki-pakinabang lalo na para sa mga pamilyang may maliliit na bata. Pagkatapos ng lahat, kung ang isang bata ay nakakakuha ng allspice o mainit na paminta sa kanyang mga ngipin, malamang na hindi mo siya mahikayat na tapusin ang natitirang sopas sa plato.

Walang matanda ang matutuwa sa lasa ng nakagat na peppercorn.At ang isang bata na nakatikim ng paminta kahit isang beses ay maaaring magsimulang umiyak lamang sa paningin ng isang mangkok ng sopas, kahit na ang ina ay hindi nagdagdag ng mga pampalasa dito.

Anong tela ang gagamitin sa paggawa ng bag

Dahil ang bag ng mga pampalasa ay lulutuin nang mahabang panahon sa sopas o iba pang ulam, ang tela na ginamit sa paggawa nito ay hindi dapat maglaman ng mga tina o sintetiko. Kung hindi, ang pagkain ay magiging kulay at magkakaroon ng hindi kanais-nais na amoy.

Pinakamainam na gumamit ng puting koton na tela o manipis na burlap. Ang materyal ay hindi dapat mahimulmol - pagkatapos ng pagluluto, ang lahat ng himulmol ay tumira sa ilalim ng kawali.

Ang ilang mga maybahay ay gumagamit ng parehong bag nang paulit-ulit. Gayunpaman, mas mahusay na maghanda ng maraming mga bag nang maaga, at kumuha ng bago sa bawat oras, at pagkatapos ay itapon ito.

Pagkatapos ng unang paggamit, ang materyal ay magiging isang hindi kaakit-akit na dilaw-kayumanggi o pula-kayumanggi na kulay, depende sa mga sangkap kung saan inihanda ang ulam. Ang tela ay sumisipsip hindi lamang sa mga kulay ng pagkain, kundi pati na rin sa taba, at upang hugasan ito, kakailanganin mong gumamit ng pulbos o iba pang detergent.

Kung magpasya kang gumawa ng isa, magagamit muli na bag, pagkatapos pagkatapos ng bawat paghuhugas kailangan mong banlawan ito nang lubusan sa maraming tubig upang ang mga detergent ay hindi makapasok sa iyong pagkain.

Teknolohiya sa paggawa

Mas mainam na tahiin ang produkto hindi gamit ang iyong mga kamay, ngunit sa tulong ng isang makinang panahi, dahil maraming maliliit na gisantes ang maaaring makapasok sa sabaw sa pamamagitan ng mga tahi ng kamay.

Upang magtrabaho kakailanganin mong maghanda:

• Isang piraso ng cotton fabric na may sukat na 15:15 cm.
• Karayom, sinulid.
• Gunting.
• Makinang pantahi.
• Manipis na kurdon o makapal na sinulid.

Ang proseso ng pananahi ay isinasagawa sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

• Baluktot namin ang isang gilid ng tela sa lapad na 1.5-2 cm at i-secure ang hem gamit ang isang tahi ng makina - ito ang magiging tuktok ng bag.
• Tiklupin ang flap sa kalahati na ang tahi ay nakaharap at tahiin ang gilid at ibaba ng produkto. Maaari ka munang gumawa ng basting stitch gamit ang isang karayom ​​at sinulid, o maaari mong simulan ang pagtahi gamit ang staza machine nang walang basting.
• Iniikot namin ang produkto sa kanang bahagi, at handa na ang aming bag!

Ngayon ang lahat na natitira ay ang pag-thread ng isang kurdon sa itaas na bahagi ng produkto, na magsasara ng bag upang ang mga pampalasa ay hindi mahulog. Ang kurdon ay kailangang gawing mas mahaba - ito ay gagawing mas maginhawa upang alisin ang mga pampalasa mula sa kawali pagkatapos magluto.

Maaari kang gumawa ng isang drawstring na partikular para sa puntas - para dito, dalawang parallel seams ang inilalagay sa itaas na bahagi ng produkto kasama ang hem. Ang isang kurdon ay hinila sa nagresultang drawstring. Upang dalhin ang mga dulo nito sa harap na bahagi, dalawang mga loop ang pinutol sa tela, na dapat manu-manong maulap na may slip stitch.

Ang isang mas simple at mas makatwirang opsyon ay ang pag-thread ng kurdon sa isang karayom ​​na may malawak na mata at iunat ito sa tuktok na gilid ng bag, umatras ng 1-1.5 cm.

Ang ganitong bag ay napaka-maginhawang gamitin kapag naghahanda ng jellied meat, sopas at iba pang mga likidong pinggan, kung saan halos imposibleng alisin ang lahat ng mga gisantes na lumulutang sa kawali. Kung ayaw mong manahi ng bag, maaari mong pakuluan ang mga pampalasa sa isang pinong salaan at pagkatapos ay itapon ang mga ito.