Ano ang kinakain ng mga lalaki para sa hangovers at mga babae para sa kagandahan? Ang mga benepisyo at pinsala ng kumquat

Ang ibig sabihin ng Kumquat ay "golden orange" sa Cantonese. Ang prutas na ito ay sikat sa mga lalaki dahil sa kakayahang alisin ang hangover syndrome. Tinutulungan ng citrus ang mga kababaihan na mapanatili ang kagandahan at nagpapahaba ng kabataan, at ang mga bata ay nagpapasaya lamang. Sa ngayon, ang mga kumquat ay maaaring mabili sa malalaking supermarket, mga tindahan ng pagkain sa kalusugan, o lumaki sa iyong sarili sa bahay. Sasabihin namin sa iyo kung paano kapaki-pakinabang ang kakaibang prutas na ito at kung paano ito kainin ng tama.

Kumquat - anong uri ng prutas ito?

Lumalaki ang mga prutas ng kumquat sa mga palumpong ng Citrus genus, pamilyang Rutaceae. Sila ay kahawig ng mga plum sa hugis: hugis-itlog at pahaba. Ang mga ito ay umabot ng hindi hihigit sa 2-3 cm ang lapad.Ang kulay ng balat ay nag-iiba mula sa gintong dilaw hanggang sa orange-pula.

Ang mga sumusunod na uri ng citrus ay madalas na matatagpuan sa pagbebenta:

• Hong Kong (ang pinakamaliit at makatas);
• Malay;
• marumi;
• nagami;
• Nordmann;
• fukushi;
• Maeva.

Ang lasa ng kumquat ay matamis at maasim, na may tart notes. Nagpapaalaala sa pinaghalong orange at lemon, ngunit may mas malinaw na aroma.

Saan lumalaki ang kumquat?

Ang China ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng kumquat. Matagal na ring tumutubo ang prutas sa mga bansa sa Timog Asya: Taiwan, Thailand, India, Japan, Indonesia, at Pilipinas.

Ang kumquat ay dinala sa Europa ng horticulturist collector na si Robert Fortun noong 1846. Salamat sa taong ito, natanggap ng prutas ang botanikal na pangalang Fortunella.

Sa ngayon, ang kumquat ay nilinang hindi lamang sa Asya, kundi pati na rin sa mga sumusunod na rehiyon:

• Timog Europa, partikular sa isla ng Corfu sa Greece;
• katimugang estado ng US, lalo na ang Florida;
• sa Crimea;
• sa baybayin ng Black Sea ng Caucasus at Abkhazia;
• Israel.

Ang panahon ng prutas ay nagsisimula sa huling bahagi ng taglagas at nagtatapos sa unang bahagi ng Marso. Sa panahong ito, ang mga sariwang prutas ay matatagpuan sa pagbebenta.

Ang mga benepisyo at pinsala ng kumquat para sa katawan

Ang mga pangunahing benepisyo ng kumquat ay kapareho ng iba pang mga bunga ng sitrus. Ngunit mayroon din itong kakaibang mga katangiang panggamot, na kilala sa sinaunang Tsina.

Kemikal na komposisyon at calorie na nilalaman ng mga prutas

Ang mga prutas ng kumquat ay may mababang nilalaman ng calorie - 70 kcal lamang bawat 100 g. Nangangahulugan ito na maaari silang ligtas na kainin ng mga gustong mawalan ng timbang.

Ang 3 prutas ay naglalaman ng kalahati ng pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina C. Ito ay isang malakas na natural na antioxidant na nagpoprotekta sa katawan mula sa kanser, nagpapabagal sa proseso ng pagtanda at nagpapataas ng pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo.

Ang mga sumusunod na compound ay naroroon din sa citrus pulp:

• bitamina B2 - nagpapalakas ng immune system at normalize ang metabolismo;
• bitamina B5 - binabawasan ang panganib ng atherosclerosis, pinoprotektahan ang mauhog lamad mula sa pinsala;
• folic acid - pinipigilan ang mga intrauterine pathologies ng fetus, binabawasan ang sakit sa panregla;
• potasa - normalizes presyon ng dugo;
• magnesiyo - nagpapalakas sa puso, pinipigilan ang mga cramp ng kalamnan;
• calcium - nakikilahok sa pagbuo ng tissue ng buto, binabawasan ang pamamaga sa katawan;
• iron – binabawasan ang panganib ng anemia.

Kung susuriin natin ang kemikal na komposisyon ng kumquat, maaari tayong makarating sa konklusyon na ang prutas ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong may mga problema sa puso, kababaihan, at matatanda. At ang balat ng sitrus ay mayaman sa mahahalagang langis na may mga katangian ng antibacterial.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng kumquat

Sa Chinese folk medicine, ang kumquat fruit ay matagal nang ginagamit upang gamutin ang bacterial at fungal infection. Ang therapeutic effect ay dahil sa pagkakaroon ng isang aktibong sangkap sa mga prutas - furakumarin.

Kapaki-pakinabang na kumain ng sariwang prutas kung mayroon kang mga sumusunod na problema sa kalusugan:

• namamagang lalamunan;
• tuyong ubo;
• purulent na sugat;
• mataas na kolesterol;
• hypertension;
• mahina ang kaligtasan sa sakit;
• kakulangan sa bitamina;
• anemya;
• pagkahilig sa paninigas ng dumi.

Ang mga mahahalagang langis na naroroon sa balat ng kumquat ay mabuti para sa pagpapalakas ng pag-iisip at pagtulong sa isang tao na makayanan ang stress sa pag-iisip. Samakatuwid, ang mga prutas ay kapaki-pakinabang para sa mga manggagawa sa opisina, pati na rin ang mga mag-aaral at mag-aaral na makakain habang naghahanda para sa mga pagsusulit.

Pinsala at contraindications

Ang kumquat ay maaaring maging sanhi ng parehong pinsala sa katawan tulad ng iba pang mga bunga ng sitrus. Halimbawa, maging sanhi ng mga allergy o hindi pagpaparaan sa pagkain. Hindi ka dapat gumamit ng mga prutas nang labis upang maiwasan ang labis na dosis ng mga bitamina.

Ang prutas ay kontraindikado sa kaso ng pagtaas ng kaasiman ng gastric juice, gastritis, ulcers at talamak na nagpapaalab na proseso sa mga bato. Ang mga diabetic ay dapat gumamit ng kumquat nang may pag-iingat dahil sa mataas na nilalaman ng asukal sa prutas.

Ano ang mga pakinabang ng pinatuyong kumquat?

Ang pinatuyong kumquat ay nagpapanatili ng halos lahat ng mga kemikal na compound na matatagpuan sa sariwang prutas. Kung, siyempre, ito ay naimbak nang tama.

Inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng pinatuyong prutas kung mayroon kang mga sumusunod na problema sa kalusugan:

• talamak na paninigas ng dumi;
• kakulangan sa bitamina;
• mga sakit sa atay at dugo.

Gayunpaman, mahalagang isaalang-alang ang mataas na calorie na nilalaman ng mga pinatuyong prutas: 230-350 kcal bawat 100 g.

Bakit may iba't ibang kulay ang mga pinatuyong kumquat?

Sa ngayon maaari kang makahanap ng mga pinatuyong prutas na may iba't ibang kulay sa pagbebenta: dilaw, orange, pula at kahit berde. Ang tunay na pinatuyong kumquat ay may hindi matukoy na maputlang dilaw na kulay. Ito ang produkto na magdadala ng pinakamataas na benepisyo sa kalusugan.

Ang natitirang mga kulay ay resulta ng paggamit ng mga tina. Bagaman sa mga bihirang kaso, ang berdeng kulay ay nagpapahiwatig na bumili ka ng hybrid kumquat variety.

Paano kumain ng kumquat?

Tamang kumain ng kumquat na may balat. Naglalaman ito ng karamihan sa mga sustansya. Matamis din ang lasa ng balat, habang maasim ang laman. Naturally, ang prutas ay dapat na lubusan na banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo bago ubusin. Pagkatapos ay kinakain ito tulad ng isang mansanas o pinutol sa manipis na mga singsing.

Maaaring idagdag ang kumquat sa isda, manok, at karne kapag niluluto o nagluluto. Ang mga maliliit na prutas ng sitrus ay napakahusay na kasama ng baboy: inaalis nila ang labis na taba at nagdaragdag ng juiciness at isang piquant aroma sa tapos na ulam. Ginagamit din ang prutas sa paggawa ng mga dessert:

• jam at jam;
• marmelada at halaya;
• minatamis na prutas

Ang balat ng kumquat ay ginagamit upang lasahan ang mga inuming may alkohol, lalo na ang mga matapang: whisky at cognac. Nagbibigay ito sa kanila ng kaaya-ayang citrus trail.

Paano palaguin ang kumquat mula sa buto?

Ang paglaki ng isang kumquat mula sa isang buto ay hindi mahirap, ngunit ang parehong ay hindi masasabi tungkol sa pag-aalaga dito. Ito ay isang medyo maselan na halaman na nangangailangan ng init, mahusay na pag-iilaw at maingat na pagtutubig. Ang sitrus ay nagsisimulang mamunga lamang sa ika-10 taon pagkatapos ng pagtatanim.Ngunit hanggang sa sandaling ito, ang kumquat ay magpapasaya sa iyo ng makintab na berdeng dahon at magagandang pamumulaklak.

Upang mapalago ang isang puno ng sitrus, magpatuloy tulad ng sumusunod:

1. Maghanda ng isang palayok na may diameter na hindi bababa sa 8 cm. Kung mas malalim ang lalagyan, mas matangkad ang halaman.
2. Maglagay ng isang layer ng paagusan sa ilalim ng palayok. Pagkatapos ay punan ang pinaghalong matabang lupa at buhangin ng ilog.
3. Gumamit ng mga buto na nakuha mula sa sariwang prutas para sa pagtatanim. Ang mga buto ay dapat na matuyo muna. Maipapayo rin na ibabad ang mga buto sa isang nutrient solution (halimbawa, Zircon, Novosil) bago itanim.
4. Basain ang lupa. Itanim ang mga buto sa lalim na 2-3 cm. Takpan ang palayok ng plastic wrap at ilagay sa isang mainit na lugar.

Ang mga unang kumquat shoots ay lilitaw sa mga 1.5 buwan. Sa taglamig, ang halaman ay dapat itago sa direktang sikat ng araw sa temperatura na hindi bababa sa 15-17 degrees. Sa tag-araw, ang diffuse lighting ay mas angkop. Kapag lumaki na ang mga punla, kakailanganin itong itanim sa iba't ibang kaldero.