Paano Ibabad ang Chia Seeds sa Gatas, Tubig, Yogurt, Kefir at Coconut Milk

Inaanyayahan ka naming alamin kung paano ibabad ang chia nang tama upang magdala lamang ng mga benepisyo sa katawan.

Kailangan mo bang magbabad ng chia seeds?

Ang kakaiba ng mga buto ay agad silang sumipsip ng kahalumigmigan at tumaas ang dami ng 2-3 beses. Kung kakainin mo ang produkto nang tuyo, ito ay bumukol sa esophagus nang hindi na umabot sa tiyan. Maaaring mangyari ang mga sumusunod na sintomas:

• pakiramdam ng kapunuan sa lalamunan;
• kahirapan sa paghinga;
• heartburn;
• pagduduwal.

Ang mga buto ay matutunaw nang dahan-dahan, na magdudulot ng kakulangan sa ginhawa sa buong araw. Hindi ma-absorb ng katawan ng maayos ang mga bitamina, mineral at fatty acid.

Matapos makahiga sa tubig nang ilang sandali, ang chia seeds ay magiging mala-jelly na masa. Pagkatapos ay maaari silang idagdag sa mga produkto ng harina, dessert, at lugaw. Isang mahusay na alternatibo sa mga itlog at gulaman (mga produktong hayop). Samakatuwid, ang chia ay pumasok sa diyeta ng maraming mga vegetarian at vegan.

Ano ang maaari mong ibabad sa chia seeds?

Ano ang maaari mong ibabad sa chia upang maging nakakain ang produkto? Ang superfood ay may neutral na lasa, kaya maaari itong isama sa anumang likido. Maaari mo itong ibabad sa tubig, gatas ng baka o gulay, inuming gatas na ferment, juice, inuming prutas, tsaa. Isang bagay sa panlasa.

Sa tubig

Tradisyonal na opsyon sa pagbabad. Kumuha ng mga buto at tubig (temperatura ng silid o malamig) sa isang ratio na 1:4. Pinakamababang oras - 10 minuto. Maaari mong ilagay ang mga buto sa refrigerator magdamag, pagkatapos ay magkakaroon ka ng isang makapal na halaya. Ang handa na produkto ay kinakain sa dalisay na anyo nito sa walang laman na tiyan.

Sa gatas

Ang gatas na may mga buto ng chia ay isang masarap at kasiya-siyang almusal para sa pag-iwas sa mga sakit ng musculoskeletal system, dahil naglalaman ito ng maraming calcium. Proporsyon – 1:4 o 1:5, pinakamababang oras ng pagbababad – 30 minuto. Mas mainam na kumuha ng gatas na may taba na nilalaman na 3.2%, kung hindi man ang inumin ay magiging puno ng tubig.

Sa yogurt

Kung ibabad mo ang superfood sa natural na yogurt at magdagdag ng sariwang prutas, maaari kang makakuha ng masarap na dessert. Ang pamamaraan ay ang mga sumusunod:

1. Bumili ng yogurt na walang asukal na may taba na nilalaman na 2.5-5%.
2. Magdagdag ng 0.5 kutsarita ng mga buto bawat 150 g (isang buong kutsara bawat 300 g), ihalo.
3. Maaari mong matamis ang dessert na may pulot o isa pang malusog na pangpatamis.
4. Takpan ang yogurt na may takip at palamigin ng 3 oras o magdamag.
5. Gupitin ang kalahating prutas (tulad ng mangga) sa mga cube.
6. Kunin ang yogurt, ibuhos sa isang mangkok at palamutihan ng mga piraso ng prutas sa itaas.

Maaari kang magdagdag ng mga berry, mint, at citrus zest sa dessert. Maipapayo na kumain ng yogurt sa unang kalahati ng araw, dahil ito ay medyo mataas sa calories.

Sa kefir

Ang pagbabad ng chia sa kefir ay maaaring irekomenda para sa mga taong madaling kapitan ng tibi at pagtaas ng timbang. Ang inumin ay magbibigay sa iyo ng pakiramdam ng pagkabusog at kalmado ang iyong isip bago matulog.

Magdagdag ng 1 kutsara ng mga buto sa 200 ML ng kefir, pukawin at iwanan upang mag-infuse sa loob ng 2 oras. Upang linisin ang bituka, inumin ang inumin isang oras bago kumain 3 beses sa isang araw.

Sa gata ng niyog

Isang angkop na opsyon para sa mga hindi umiinom ng gatas ng baka (halimbawa, dahil sa lactose intolerance, vegan diet).Ang mga patakaran sa pagbababad sa gata ng niyog ay pareho sa pagbababad sa tubig. Maaari ka ring gumawa ng masarap na puding para sa almusal.

Mga sangkap:

• gatas ng niyog - 200 ml;
• buto ng chia - 0.5 tasa;
• pulot - 0.5 kutsara;
• durog na mani - isang dakot;
• kalahating mangga.

Paghaluin ang gata ng niyog, buto at pulot sa isang lalagyan. Ilagay sa refrigerator magdamag. Sa umaga, palamutihan ang puding ng mga piraso ng mangga at budburan ng mga mani.

Sa juice, fruit drink, smoothie

Gaano katagal bago magbabad sa mga nasabing inumin? Pinakamababa - 15 minuto. Sa panahon ng sipon, maghanda ng inuming bitamina:

1. Ilagay ang 1 tasa ng frozen berries sa isang blender bowl.
2. Magdagdag ng 0.5 kutsara ng mga buto at ibuhos sa 0.5 tasa ng tubig at katas ng granada.
3. Talunin ang pinaghalong para sa 1 minuto.

Ang resultang inumin ay mayaman sa antioxidants at bitamina C, kaya mapoprotektahan nito ang katawan mula sa mga impeksyon sa viral.

Subukan din ang isang recipe ng energy cocktail: ibabad ang 1 kutsarita ng mga buto sa 2 kutsarang katas ng dayap at magdagdag ng 2 kutsarang manipis na pulot. Maghintay ng 30-40 minuto at ihalo ang halo sa isang blender.

Sa tsaa

Para sa 250-300 ML ng mainit na tsaa, kumuha ng 1 kutsarita ng mga buto. Oras ng pagbababad - 10-15 minuto. Huwag magbuhos ng tubig na kumukulo.

Magdagdag ng isang slice ng lemon o isang kurot ng giniling na luya upang mapahusay ang mga katangian ng pagpapagaling ng inumin.

Paano magdagdag ng chia seeds sa mga salad, sopas, side dishes?

Ang dry chia ay hindi dapat idagdag sa mga salad, sopas at side dish. Ang mga buto ay sumisipsip ng kahalumigmigan, kumuha ng isang likidong anyo at "mawala" sa ulam. Ang pag-ihaw ay magliligtas sa sitwasyon.

Painitin ang kawali at ilagay ang mga buto. Huwag magdagdag ng langis ng gulay. Iprito ang produkto sa loob ng 1-2 minuto, tulad ng mga buto ng mirasol, nanginginig ang kawali paminsan-minsan. Ang mga buto ay magdidilim at magiging mas siksik. Ngayon ay maaaring idagdag ang chia sa ulam.O ihalo sa mga breadcrumb sa ratio na 1:1 at gamitin para sa pagprito ng mga nugget.

Subukang gumawa ng brown rice na may itlog at chia. Sa ganitong paraan mapapasaya mo ang iyong mga mahal sa buhay para sa tanghalian sa katapusan ng linggo.

Mga sangkap:

• brown rice - 2 tasa;
• itlog ng manok - 4 na piraso;
• sabaw ng gulay - 0.5 tasa.
• berdeng mga sibuyas - isang bungkos;
• inihaw na mga buto ng chia - 2.5 kutsara;
• toyo.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang bigas sa loob ng 15 minuto.
2. Ibabad ang chia sa sabaw ng gulay sa loob ng 20 minuto.
3. Gawing pritong itlog ang mga itlog.
4. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na singsing.
5. Hatiin ang kanin sa 4 na bahagi at budburan ng kaunting toyo. Ilagay ang mga itlog sa itaas. Budburan ang ulam na may mga buto at tinadtad na mga sibuyas.

Bakit ginagamit ang mga babad na buto para sa pagbaba ng timbang?

Ang namamagang buto ng chia ay pumupuno sa tiyan at lumilikha ng pakiramdam ng pagkabusog sa loob ng mahabang panahon. Susunod, pumapasok sila sa mga bituka, kung saan kumukuha sila ng mga lason at inaalis ang mga ito sa katawan. Dahil dito, bumubuti ang metabolismo at mas mabilis na pumapayat ang isang tao.

Gaano karaming babad na chia seeds ang kinakain mo para sa pagbaba ng timbang? 1-3 kutsarita bawat araw ay sapat na, hindi na. Pagkatapos ng lahat, ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng 31 g ng taba, 42 g ng carbohydrates at 486 kcal. Kung natupok sa maraming dami, maaari itong makapinsala sa iyong figure.

Mga benepisyo ng superfood para sa katawan

Karapat-dapat bang ituring na isang superfood ang mga buto ng chia o labis na pinupuri sila ng mga marketer? Ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng 16-17 g ng protina. Kaya, ito ay kapaki-pakinabang para sa pagbuo ng mass ng kalamnan at nasiyahan sa gutom.

Naglalaman ito ng maraming bitamina B1 (51.7%) at B3 (55.2% ng pang-araw-araw na halaga). Mayroon ding mga bitamina B2, B9.

Samakatuwid, ang mga buto ng chia ay nagdadala ng mga sumusunod na benepisyo sa katawan:

• suportahan ang aktibidad ng nervous system at pagbutihin ang pag-andar ng utak;
• maiwasan ang mga cramp ng kalamnan;
• mapanatili ang tono ng kalamnan ng puso;
• palakasin ang mga daluyan ng dugo at gawing normal ang daloy ng dugo;
• dagdagan ang pisikal na lakas at pagtitiis;
• bawasan ang antas ng "masamang" kolesterol.

Ang mga omega-3 fatty acid ay may katulad na mga katangian. Kasama rin sila.

Ngunit ang nilalaman ng bitamina C sa 100 g ng superfood ay 1.8% lamang ng pang-araw-araw na halaga, bitamina E - 3.4%. Ang mga katangian ng antioxidant ng mga buto ay malinaw na pinalaki sa media.

Marahil ang musculoskeletal system ay tumatanggap ng pinakamataas na benepisyo mula sa pagkonsumo ng chia. Sinasaklaw ng 100 g ng produkto ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa calcium ng 63% at phosphorus ng 123%. Ang mga microelement na ito ay kasangkot sa mineralization ng buto, connective tissue at enamel ng ngipin.

Kaya, kailangang ibabad ang mga buto ng chia bago gamitin upang madali itong dumaan sa esophagus at agad na makapasok sa tiyan. Ang pagbubukod ay kapag ginamit bilang isang additive sa mga salad, side dish at sopas, kapag kinakailangan upang mapanatili ang density. Pagkatapos ang mga buto ay mabilis na pinirito. Isama ang mga superfood sa iyong diyeta - sa ganitong paraan ay mapapanatili mo ang isang slim figure, malusog na buto, puso at nervous system.