Bakit may iba't ibang kulay ang mga itlog ng manok at alin ang mas magandang piliin?

Marahil ay nagtaka ka nang higit sa isang beses kung bakit iba't ibang kulay ang mga itlog ng manok. Maaaring narinig mo pa na ang mga brown shell ay nagmumula sa mga domestic hen, at ang mga puting shell ay mula sa "pabrika" na mga ibon. Ito ay talagang hindi totoo. Natutunan namin mula sa mga eksperto kung paano ipaliwanag ang iba't ibang mga kulay mula sa isang siyentipikong pananaw - at handa kaming magbahagi ng kawili-wiling impormasyon sa mga mambabasa.

Anong kulay ang mga itlog ng manok?

Nakasanayan na nating lahat na makakita ng mga itlog na may dalawang kulay - puti at kayumanggi. Bukod dito, ang kayumanggi ay may iba't ibang kulay, kung minsan ito ay mas malapit sa cream o tsokolate. Mayroon ding mga batik sa shell; maaaring marami sa kanila o kakaunti.

Mayroong hindi pangkaraniwang mga lahi ng manok:

• Maran (ang kanilang mga itlog ay pula-kayumanggi, na parang kulay ng isang sabaw ng mga balat ng sibuyas);
• sin-sin-dian, lakedanzi, ukheiliyu (sorpresa nila ang lahat na may berdeng kulay ng shell);
• legbar, araucana (maaaring maglagay ng asul, asul, turkesa na mga itlog);
• Mga egger ng Pasko ng Pagkabuhay (kung saan nakakakuha ka ng mga itlog sa berde, asul at rosas na lilim).

Ano ang tumutukoy sa kulay ng shell?

Gaano man ito kataka-taka, sa genetically ang shell ay maaari lamang magkaroon ng kulay asul. Ito ay ibinibigay ng isang nangingibabaw na autosomal gene, na karaniwang tinutukoy ng malaking letrang O. Kung ang naturang gene ay "i-switch off" sa katawan ng manok, ito ay naglalagay ng puti, sa madaling salita, walang kulay na mga itlog.

Ang kayumanggi, berde at rosas ay sa katunayan puti o asul din.Nakukuha nila ang kanilang kulay sa pamamagitan ng pagdaan sa oviduct, kung saan inilalabas ang kaukulang pigment. Pakitandaan: tanging ang panlabas na bahagi ng shell ang pininturahan, habang ang panloob na bahagi ay nagpapanatili ng natural na lilim nito.

Sa pamamagitan ng pagtawid sa mga lahi ng manok na nangingitlog ng iba't ibang kulay, maaaring makuha ang mga bagong variation. Ang resulta ng pagtawid ay madaling hulaan:

• asul + cream = berde;
• asul + kayumanggi = olibo;
• asul + pula-kayumanggi = pink.

Ang intensity ng kulay ay nakasalalay sa iba't ibang mga kadahilanan:

• sa lahi at, nang naaayon, sa dami ng pigment na ginawa ng katawan;
• mula sa pag-iilaw sa manukan;
• mula sa feed na natupok ng manok;
• sa edad ng ibon (ang mas bata sa hen, mas maliwanag ang kulay ng shell);
• sa temperatura ng kapaligiran;
• mula sa psycho-emosyonal na estado.

Ipinapaliwanag nito kung bakit ang parehong manok ay maaaring mangitlog ng brown o cream sa iba't ibang oras.

Kapag bumibili ng mga itlog sa isang tindahan o palengke, dapat mong bigyang pansin ang kanilang pagiging bago at laki. Ang kulay ng shell ay hindi nakakaapekto sa mga katangian ng panlasa, ang nilalaman ng mga sustansya, o ang panganib ng impeksyon sa salmonellosis.