Isang hilaw na itlog sa freezer magdamag - sa umaga ay isang magandang almusal para sa 5 tao

Tuwing Biyernes, palagi kaming nagsasama-sama ng aming mga kaibigan at nagte-tea party. Isang araw nagsimula kaming mag-usap tungkol sa mga pagkaing gawa sa wala. Tulad ng, ang isang babae ay palaging makakaisip ng isang bagay na gagawing sumbrero, isang iskandalo at almusal. At pagkatapos ay naalala ko ang isang kahanga-hangang recipe. Kailangan mo lang i-freeze ang itlog. Isang itlog at 4-5 tao ang pinakain.

"French Breakfast"

Actually hindi ko alam kung French yung ulam. Ngunit sa ilalim ng pangalang ito una kong nakita ang kawili-wiling recipe na ito.

Upang maghanda ng magandang almusal, gawin ang sumusunod:

1. I-freeze ang isang hilaw na itlog ng manok (maaari kang gumamit ng ilan nang sabay-sabay). Upang matiyak na nagyeyelo ang itlog, ilagay ito sa freezer sa gabi.
2. Sa umaga, ibuhos ang mainit na tubig sa isang mangkok. Isawsaw ang frozen na itlog dito.
3. Pagkatapos ng 30 segundo, basagin ang shell at linisin ito. Ang shell ay nahuhulog sa malalaking piraso kapag bahagyang pinindot gamit ang iyong mga daliri.
4. Sa ilalim ng shell ang itlog ay parang pinakuluan. Tanging ang protina ay hindi puti, ngunit transparent-cloudy.
5. Ngayon ay kumuha kami ng isang kahoy na tabla at isang malakas na kutsilyo na may makapal na talim (kutsilyo ng chef). Gupitin ang itlog sa 4-5 bilog na humigit-kumulang 1 cm ang kapal.
6. Nang hindi naghihintay na mag-defrost ang mga bilog, painitin ang isang greased na kawali. Itinakda namin ang apoy sa pinakamaliit.
7. Ilagay ang mga tinadtad na itlog at iprito sa mahinang apoy na walang takip. Ang mga maliliit na piniritong itlog ay handa na.
8. Ihain ang almusal: toast, lettuce, at piniritong itlog sa itaas.

Ang orihinal ay nagmumungkahi ng pagprito ng mga piraso ng baguette sa isang tuyong kawali at pagwiwisik ng mga sandwich na may linga.Medyo naiiba ang ginagawa ko: Naglalagay ako ng dahon ng litsugas, isang mini fried egg, isang slice ng kamatis sa toast at iwiwisik ang lahat ng tinadtad na berdeng sibuyas. Ito pala ay isang napakasarap at katakam-takam na almusal.

At narito, sa pamamagitan ng paraan, ay isang video na may orihinal na recipe:

Pritong itlog sa tinapay

Ang tamang pangalan para sa dish na ito ay Birmingham-style scrambled egg. Marami na marahil ang sumubok na magprito ng itlog sa tinapay. Kaya, ang paggawa nito sa isang buong itlog ay may problema: kumakalat ito at gumagapang sa mga gilid ng tinapay. Ang isa pang bagay ay ang mga nakapirming bilog. Eksaktong pinupuno ng pritong itlog ang gitna. Ang almusal ay lumabas tulad ng sa larawan.

Recipe:

1. Sa gabi inilalagay namin ang itlog sa freezer.
2. Sa umaga ay naghahanda kami ng almusal. Una, gupitin ang sandwich na tinapay sa makapal na hiwa.
3. Pinutol namin ang isang butas sa gitna ng bawat piraso gamit ang isang amag o isang stack.
4. Alisin ang itlog, painitin ito sa mainit na tubig sa loob ng ilang segundo at alisin ang shell.
5. Gupitin sa mga bilog na 1 cm ang kapal.
6. Painitin ang kawali at lagyan ng mantika.
7. Iprito ang tinapay sa isang gilid. Baliktarin ito.
8. Maglagay ng bilog na itlog sa gitna. Dalhin sa pagiging handa sa mababang init.

Pritong itlog sa paminta

Ang mga mini fried egg ay maaaring pinirito hindi lamang sa tinapay, kundi pati na rin sa mga singsing ng matamis na paminta. Kung kukuha ka ng maraming kulay, makakakuha ka ng maliwanag, maganda at masarap na almusal sa tag-araw.

Inihahanda ko ito tulad nito:

1. Hinugasan ko ang kampanilya at tinatanggal ang mga buto.
2. Gupitin sa mga singsing na 2 cm ang kapal.
3. Pinutol ko ang mga frozen na itlog sa mga bilog.
4. Sa isang heated frying pan, bahagyang iprito ang paminta.
5. Naglagay ako ng 1-3 egg mug sa bawat singsing (depende sa laki).
6. Asin at paminta.
7. Dinadala ko ito sa pagiging handa sa mababang init.

Pritong itlog na inihurnong may abukado

Ang susunod na ulam ang paborito ko. Ito ay hindi kapani-paniwalang masarap at mukhang kahanga-hanga. Ang frozen na yolk ay kahawig ng buto ng avocado.

Pagluluto sa oven:

1. Painitin ang oven sa 180 degrees.
2. Maingat na gupitin ang avocado nang pahaba. Ibunyag natin. Inalis namin ang buto.
3. Nililinis namin ang frozen na itlog at hatiin din ito sa 2 halves.
4. Ilagay sa kalahati ng avocado. Asin at paminta para lumasa.
5. Ilagay sa oven sa loob ng 5 minuto.
6. Kumuha kami at pinalamutian ng makinis na tinadtad na matamis na paminta at berdeng mga sibuyas.

Huwag itapon ang mga shell!

Maaaring gamitin ang mga frozen na egg shell upang patalasin ang mga blades ng blender.

Upang gawin ito, kolektahin ang mga ito sa isang maliit na 0.5 litro na lalagyan at ilagay ang mga ito sa freezer magdamag. Sa umaga, punan ang mangkok ng blender at gilingin ang mga shell. Kailangan mong i-freeze ito para tumaas ang tigas nito.

Pagkatapos ng paggiling, ang pulbos ay maaaring gamitin bilang isang pataba para sa panloob na mga halaman, o idagdag sa kape upang maalis ang acid at kapaitan. O maaari mong buhusan ito ng lemon juice at ilagay sa refrigerator. Sa isang linggo makakakuha ka ng madaling natutunaw na calcium citrate - isang food supplement para sa pagpapalakas ng ngipin, kuko at buto.

Sa wakas, gusto kong tandaan na ang pagyeyelo ng mga hilaw na itlog "kung sakali" at "upang hindi sila mawala" ay mali. Nagkamali ako minsan - gumamit ako ng itlog isang linggo pagkatapos ilagay sa freezer. Sa panahong ito, ito ay naging butil, at ang pritong itlog ay naging walang lasa. Ang sariwa at nagyelo 5-10 oras bago ang almusal ay kinakailangan para sa mga recipe na ito.