Ilang minuto ka dapat magluto ng kanin sa mga bag para makakuha ng masarap na sinigang?

Gaano katagal ang pagluluto ng bigas sa mga bag ay pangunahing nakasalalay sa bigas mismo. Ang ilang mga varieties ay mas mabilis magluto, habang ang iba ay mas matagal. Ang mga cereal ay maaaring regular o steamed, na nakakaapekto rin sa oras ng pagluluto. Nagbibigay ang tagagawa ng mga detalyadong tagubilin sa pagluluto sa kahon. Ang karaniwang oras ng pagluluto para sa bigas ay mga 20 minuto. Ang puting pinakintab na butil ay niluluto nang wala pang isang-kapat ng isang oras. Magluto ng brown rice sa loob ng 25 minuto hanggang malambot.

Kanin na niluto sa tubig

Ang cereal na nakabalot sa mga bag ay ganap na handa para sa pagluluto at hindi nangangailangan ng paunang paghuhugas o pagbabad. Kailangan mo lamang suriin ang integridad ng packaging upang sa panahon ng pagluluto ang bigas ay hindi mahulog sa ilalim ng kawali.

Mga tampok ng pagluluto ng cereal ng bigas sa tubig:

• upang punan ang kawali kakailanganin mo ng isang medyo malaking dami ng tubig, dalawang beses ang taas ng bag;
• sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang cereal ay sumisipsip ng tubig, dapat mayroong sapat na likido upang hindi mo na kailangang idagdag ito;
• kapag kumulo ang tubig, ilagay ang isa o higit pang supot ng bigas sa kawali;
• sa simula ng pagluluto, idagdag ang kinakailangang halaga ng asin sa tubig, na tumutuon sa iyong sariling panlasa;
• pagkatapos ay takpan ang kawali na may takip, bawasan ang apoy at lutuin ang kanin sa loob ng 20-25 minuto.
• Kapag namamaga ang mga bag, inilalabas ang mga ito sa pamamagitan ng pagsasabit sa mga ito sa isang espesyal na puwang na may tinidor.

Ang lutong cereal sa pakete ay inilalagay sa isang colander para sa 2-3 minuto upang maubos ang labis na likido. Pagkatapos ang bawat bag ay pinutol sa isang dulo at ang kanin ay maingat na ibinuhos sa isang plato.

Sa ganitong paraan maaari kang maghanda ng isang malutong na side dish para sa isda at karne. Ang isang maliit na piraso ng mantikilya ay mapapabuti ang lasa ng bigas. Kung naghahain ng sarsa ng karne, maaaring hindi gamitin ang mantika. Ang kanin na inihanda sa ganitong paraan ay idinagdag sa mga salad at pie. Kung naghahanda ka ng mga rolyo ng repolyo o mga hedgehog, ang cereal ay dapat na bahagyang kulang sa luto.

Sinigang na kanin na may gatas

Maraming Russian brand ang gumagawa ng bagged rice. May magandang reputasyon ang mga tagagawa at pinagkakatiwalaan sila ng mga customer.

Sa listahang ito:

• "Mistral";
• "Uvelka";
• "Makfa."

Maaari ka ring magluto ng sinigang na may gatas gamit ang cereal sa mga bag. Una kailangan mong pakuluan ang bigas hanggang kalahating luto. Aabutin ito ng hindi hihigit sa 10 minuto. Ang pinakuluang bigas ay tumatagal ng kaunti upang maluto.

Pagkatapos ay ibuhos ang ilang tubig sa kawali, magdagdag ng gatas at pakuluan. Ang halaga ng gatas ay depende sa bilang ng mga servings at ang nais na kapal ng sinigang.

Ang mga bag ay pinutol sa sulok at ang kalahating luto na bigas ay ibinuhos sa kawali. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng asin at asukal sa panlasa, ihalo ang lahat. Lutuin ang sinigang hanggang masipsip ng kanin ang halos lahat ng gatas at lumambot. Kung walang sapat na gatas, idagdag ito nang paunti-unti sa proseso ng pagluluto. Bago ihain, magdagdag ng ghee o regular na mantikilya sa sinigang.

Niluto ang kanin sa isang slow cooker

Ang bigas ay isang butil na maaaring singaw. Ito ay sa prinsipyong ito na ang mga rice cooker ay dinisenyo. Ngunit hindi kinakailangan na bumili ng karagdagang aparato para sa pagluluto ng bigas, na maghahanda ng sinigang na bigas o isang side dish nang walang pakikilahok ng babaing punong-abala. Sa modernong multicooker, maaari ka ring magluto ng mga cereal nang awtomatiko, pagkuha ng isang de-kalidad na produkto.

Maraming mga modelo ang nilagyan ng opsyon tulad ng "steaming".

Mga tampok ng pagluluto:

• 2 sachet ay mangangailangan ng 1 litro ng tubig;
• magluto ng malambot na bigas na nakabukas ang takip;
• Mas mainam na pakuluan ang tubig nang maaga sa isang electric kettle upang ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng mas kaunting oras;
• ang tubig na kumukulo ay ibinuhos sa isang mangkok, pagkatapos ay inilalagay doon ang bigas sa isang bag;
• sa isang mabagal na kusinilya, ang cereal ay luto nang kaunti kaysa karaniwan - 30 minuto;
• Upang maiwasang maging mura ang bigas, magdagdag ng kaunting asin sa tubig.

Matapos patayin ang timer, alisin ang bigas mula sa tubig sa pamamagitan ng pag-angat nito gamit ang isang tinidor sa butas sa pakete. Ang mga cereal na niluto sa ganitong paraan ay malambot at malambot. Maaaring ihain ang pinakuluang kanin kasama ng mga cutlet, gulash, nilagang karne, at pritong isda. Kung plano mong maghanda ng mga semi-tapos na produkto, ang cereal ay dapat na lutuin nang mas kaunti ng 10 minuto at direktang palamig sa mga bag sa ilalim ng malamig na tubig.

Pagluluto ng bigas sa microwave

Ang maginhawang packaging ng bigas sa anyo ng mga indibidwal na bag ay nagpapahintulot sa iyo na lutuin ito sa iba't ibang paraan, na ginagawang hindi gaanong matrabaho ang proseso. Makakatulong ang microwave oven sa gawaing ito. Ang pagpipiliang ito ay kadalasang ginagamit sa bansa o sa trabaho, kung saan hindi posible na maghanda ng mainit na ulam dahil sa kakulangan ng isang ganap na kalan.

Sa prinsipyo, ang pagluluto sa ganitong paraan ay bahagyang naiiba sa tradisyonal na pagluluto ng bigas:

• Hindi ka maaaring gumamit ng isang metal na kawali sa microwave, kaya kakailanganin mo ng isang lalagyan ng angkop na sukat na gawa sa salamin o plastik;
• Ang mga kagamitan ay dapat na minarkahan ng pahintulot na gamitin ang mga ito sa microwave oven;
• Ang bag na inilagay sa lalagyan ay dapat na puno ng tubig na kumukulo, na nag-iiwan ng 3-4 sa gilid;
• Ang bigas ay dapat na lutuin sa ilalim ng takip (upang maiwasan ang pagtalsik ng tubig) sa buong lakas (800 W) sa loob ng 15 minuto.

Ang natapos na bigas ay tinanggal mula sa packaging sa pamamagitan ng pagputol nito gamit ang isang kutsilyo o gunting at inilagay sa isang plato. Kung ang microwave ay may mas kaunting lakas, ang oras ng pagluluto ay pinahaba ng 4-5 minuto.

Mga tanong at mga Sagot

Paano magluto ng bigas sa mga bag upang hindi ito magkadikit?

Ang lagkit ng pinakuluang bigas ay direktang nauugnay sa dami ng tubig kung saan ito niluto. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay nagkakahalaga ng pagbuhos ng mas maraming likido hangga't maaari, gamit ang malalaking dami ng mga lalagyan. Siyempre, ang panuntunang ito ay hindi angkop para sa paghahanda ng sinigang, dahil sa kasong ito ang mga proporsyon ay mahalaga. At isa pa - hindi pwedeng ma-overcooked ang kanin.

Aling bigas ang mas magandang bilhin, regular o steamed?

Sa mga tuntunin ng ratio ng mga protina, taba, carbohydrates at calorie na nilalaman, ang parehong mga uri ng cereal ay pareho. Gayunpaman, dahil sa pre-processing, ang parboiled rice ay nagpapanatili ng mas maraming bitamina at mineral, na nangangahulugan na maaari nating sabihin na ito ay mas malusog. Bilang karagdagan, ang steamed cereal ay may mas mababang glycemic index, na nakakaapekto sa mga antas ng asukal sa dugo.

Paano naiiba ang bagged brown rice sa puting bigas, at bakit ito itinuturing na mas malusog?

Ang brown rice ay nagpapanatili ng shell nito, na ginagawang mahalaga ang komposisyon ng produkto hangga't maaari, ngunit nangangailangan ng mas mahabang paggamot sa init. Ang mga brown na butil ay nakakakuha ng bahagyang nutty flavor pagkatapos magluto.Mas pabor ang pananaw ng mga nutritionist sa brown rice at itinuturing itong angkop para sa wastong nutrisyon.

Kasabay ng mga siyentipikong pagtuklas at teknikal na inobasyon, mas maraming progresibong paraan ng pagluluto ang dumarating sa ating buhay. Ang bigas sa mga bag ay madaling lutuin nang hindi gumugugol ng maraming oras at lampasan ang mga hakbang sa paghuhugas ng mga butil bago at pagkatapos magluto. Sa panahon ng pagluluto, mahalagang sundin ang inirekumendang oras at gumamit ng maraming tubig. Para sa 2 sako ng bigas, hindi bababa sa 1 litro ng likido ang kinakailangan upang maging madurog at malambot ang cereal.