Ano ang maaaring ihanda mula sa nag-expire na cottage cheese at gaano ito ligtas?

Noong unang panahon, ang cottage cheese ay madalas na inihambing sa ginto, ang halaga ng nutrisyon nito ay napakataas. Kahit na hindi ito ganap na sariwa, maaari itong magdala ng malaking benepisyo - kung maghanda ka ng isang mainit na ulam mula sa nag-expire na cottage cheese, ang lahat ng pinsala ay neutralisahin.

Expired o nawawala?

Ang isang nag-expire na petsa ng pag-expire ay hindi isang parusang kamatayan para sa cottage cheese. Kadalasan, ligtas itong ginagawa ng mga tagagawa at ipinapahiwatig ang pinakamababang tagal ng oras na maaari itong maimbak. Kung ang mga kondisyon ay natutugunan, ang curd ay nananatiling sariwa sa loob ng 1-2 araw na mas mahaba kaysa sa ipinahiwatig sa pakete. Kung ang lasa, kulay at amoy ng produkto ay hindi nagbago, maaari itong kainin.

Mga palatandaan ng stitched cottage cheese:

• pagdidilaw;
• maasim na lasa at amoy;
• magkakaiba pagkakapare-pareho.

Kung ang hindi bababa sa isa sa mga palatandaan ay napansin, mas mahusay na tanggihan ang sariwang pagkonsumo.

Kung gusto mong kumain ng expired na cottage cheese, kailangan mong gumamit ng heat treatment. Maaari rin itong gamitin para sa mga layuning kosmetiko at panggamot.

Naghahanda kami ng masarap at masustansyang pagkain

Maaari kang maghanda ng maraming masasarap na pagkain mula sa nag-expire na cottage cheese. Ang heat treatment ay gagawing ligtas ang produkto.

Mga sikat na recipe:

• Syrniki. Gilingin ang 500 g ng maasim na curd at 0.5 tasa ng asukal. Magdagdag ng vanillin, 1 itlog, 3 tbsp. mga kutsara ng sifted na harina. Haluing mabuti. Bumuo ng mga cheesecake at iprito sa isang kawali sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• Tamad na dumplings. Ipasa ang 300 g ng cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng 2 tbsp.kutsara ng asukal, isang pakurot ng asin, 1 itlog, 4 tbsp. kutsara ng harina. Masahin ang kuwarta at igulong sa mga sausage na may diameter na 1-2 cm. Gupitin sa maliliit na patpat, patagin at igulong sa harina. Magluto ng 2 minuto pagkatapos i-surface. Ihain kasama ng yogurt sauce.
• Curd cookies. Mash 500 g ng cottage cheese at 3 tbsp na may isang tinidor. kutsara ng kulay-gatas. Magdagdag ng 0.5 tasa ng asukal, isang pakurot ng asin, 0.5 kutsarita ng baking powder, 70 g ng tinunaw na mantikilya. Masahin ang kuwarta na may 1.5 tasa ng sifted flour. Dapat itong maging malambot. I-wrap sa isang bag at iwanan sa refrigerator sa loob ng isang oras. Igulong sa isang layer na 1 cm ang kapal at pisilin gamit ang mga hulma o gupitin ang mga hugis gamit ang kutsilyo. Maghurno sa oven sa 180 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Maaari kang gumawa ng lahat ng uri ng mga inihurnong produkto mula sa nag-expire na cottage cheese. Halimbawa, mga cupcake, bagel, sobre na may cottage cheese, donut, casseroles, pie at pie. Ang maasim na cottage cheese ay napupunta lalo na sa mga saging at berry.

Kung gusto mo ng isang bagay na hindi mahalaga at masarap, subukan ang sumusunod na kagiliw-giliw na recipe:

• Gupitin ang mga tuktok ng 2 malalaking kamatis.
• Maingat na alisin ang core. I-chop ito ng kutsilyo, ihalo sa 150 g ng maasim na cottage cheese, isang pakurot ng asin, 2 tbsp. kutsara ng kulay-gatas, 2 tinadtad na mga clove ng bawang at mga halamang gamot.
• Punan ang mga kamatis at palitan ang mga tuktok.
• Maghurno sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 25-30 minuto.

Pabatain ang balat ng mukha at leeg

Ang bahagyang maasim na cottage cheese ay isang mabisang produktong kosmetiko. Batay dito, maaari kang gumawa ng mga maskara para sa mukha at leeg:

• Klasiko. Paghaluin ang 2 tbsp. kutsara ng cottage cheese, 1 tbsp. isang kutsarang puno ng kulay-gatas at 1 kutsarita ng pulot. Gumiling maigi. Maglagay ng manipis na layer sa mukha at décolleté. Pagkatapos ng 20-30 minuto, banlawan ng maligamgam na tubig.
• Nagpapabata. Paghaluin ang 2 tbsp. kutsara ng cottage cheese, 1 itlog ng manok, 1 tsp.isang kutsarang puno ng pulot, 1 kutsarita ng langis ng oliba, 1 tbsp. isang kutsarang puno ng cognac at 1 ampoule ng bitamina E. Ilapat sa mukha at leeg sa loob ng 15 minuto. Banlawan ng maligamgam na tubig.

Ang isang maskara na may maasim na curd ay nakakatulong na labanan ang madulas na balat, mga tono, nagpapatingkad at naglilinis. Pagkatapos ng pamamaraan, ang epekto ay kapansin-pansin kaagad: ang mukha ay nagiging mas sariwa, ang mga palatandaan ng pagkapagod ay nawawala. Sa regular na paggamit, ang balat ay nagkakaroon ng malusog na hitsura.

Kung nag-aalala ka tungkol sa pagiging bago ng cottage cheese, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, at pagkatapos ay pisilin ang labis na likido sa pamamagitan ng cheesecloth. Pagkatapos nito, magdagdag ng 2 tbsp sa 100 g ng produkto. kutsara ng yogurt o kefir.

Paggamot ng ubo

Maaaring gamitin ang curd upang makagawa ng mabisang gamot sa ubo. Upang gawin ito kailangan mo:

1. Init ang 200 g ng produkto sa isang paliguan ng tubig;
2. magdagdag ng 2 tbsp. kutsara ng pulot;
3. ilagay sa gasa at ilapat sa dibdib o lalamunan;
4. balutin ang compress na may cling film sa itaas at balutin ang pasyente sa loob ng 1 oras.

Ang pamamaraan ay isinasagawa sa kawalan ng lagnat. Nakakatulong ito upang mabilis na maalis ang namamagang lalamunan, namamagang lalamunan, at nakakainis na ubo.

Inihahanda ang aking asawa para sa isang paglalakbay sa pangingisda

Kung ang lalaki sa bahay ay isang masugid na mangingisda, mag-alok sa kanya na gumawa ng pain ng isda mula sa expired na cottage cheese. Ang produktong ito ng fermented milk ay magiging isang uri ng fish calibrator. Ang mga maliliit na isda ay hindi gusto sa kanya, ngunit ang malalaking isda ay sumasamba sa kanya. Lalo na ang crucian carp at tench.

Mga sikat na recipe ng pain:

1. Masahin ang 1 bahagi ng cottage cheese at 3 bahagi ng puting tinapay sa kuwarta.
2. Igulong sa isang plato na may kapal na 1 cm.
3. Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 3 minuto.

Upang maakit ang mga isda sa lugar, kailangan mong paghaluin ang isang piraso ng cake na may isang maliit na halaga ng lupa at igulong ito sa isang bola. Maingat na i-cast at maghintay para sa isang mahusay na catch.

Kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa cottage cheese

Noong nakaraan, ito ay pinatuyo sa isang oven, pinindot at puno ng ghee.Sa form na ito maaari itong maimbak sa buong taglamig, ngunit ito ay naging napakahirap. At dahil sa mga lumang araw ay hindi kaugalian na itapon ang anumang bagay, natutunan ng ating mga ninuno na gumawa ng ... mga pindutan mula sa nag-expire na cottage cheese! Ang mga matandang lola ay nagtatago pa rin ng gayong mga butones sa kanilang mga bin: puti at dilaw, natatakpan ng mga bitak, ngunit napaka hindi malilimutan at mahal sa kanilang mga puso.

Noong sinaunang panahon, sinabi nila ang tungkol sa sariwang cottage cheese: sa umaga - ginto, sa hapon - pilak, at sa gabi - mga bato sa bato. Salamat sa mga refrigerator, ang buhay ng istante nito ay tumaas ng kaunti. Ngunit kung minsan hindi posible na kainin ang produkto sa oras. Kung ang curd ay medyo expired, ngunit sa pangkalahatan ay may katakam-takam na amoy at hitsura, maghanda ng mabangong cheesecake, dumplings, cookies, at kaserol.