Isang kamalig ng mga mineral: paano kapaki-pakinabang ang pinatuyong aprikot para sa katawan?

Nakolekta namin ang maraming mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga pinatuyong aprikot: mga benepisyo at pinsala sa kalusugan, contraindications, mga paraan ng pagkonsumo. Alam namin kung paano pumili, maghanda at mag-imbak ng produkto nang tama.

Ang mga aprikot ay ibinebenta lamang sa tag-araw, ngunit gusto mong pasayahin ang iyong katawan ng mga bitamina at mineral sa buong taon. Sa kabutihang palad, ang mga pinatuyong aprikot ay hindi mas mababa sa komposisyon ng kemikal sa mga sariwang prutas, at sa ilang mga paraan ay higit pa sa kanila.

Komposisyon at calorie na nilalaman ng pinatuyong mga aprikot

Ang wastong pagpapatayo ay nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang halos lahat ng mga bitamina, macro- at microelement sa mga prutas. Gayunpaman, ang anumang pinatuyong prutas ay may mataas na konsentrasyon ng mga asukal (pangunahin ang fructose), na ginagawang mataas ang mga ito sa calories. Kaya, ang 100 g ng pinatuyong mga aprikot ay 230 kcal. Ang mga pinatuyong aprikot ay mataas din sa protina, carbohydrates at pandiyeta hibla, na ginagawa itong isang nakakabusog na pagkain.

Ang mga pinatuyong aprikot ay isa sa mga pinakamalusog na pinatuyong prutas. Sa mga tuntunin ng dami ng mga mineral, nahihigitan nito ang prun, igos at pasas. Ang komposisyon ng produkto ay ipinahiwatig sa talahanayan.

Talahanayan 1. Kemikal na komposisyon ng pinatuyong pitted na mga aprikot

Ang tuyo na aprikot ay mas mababa sa sariwa lamang sa nilalaman ng ascorbic acid. Sa panahon ng proseso ng pagpapatayo, ang bitamina C ay bahagyang nawasak. Ngunit ang mga pinatuyong aprikot ay naglalaman ng higit na hibla, na may positibong epekto sa paggana ng sistema ng pagtunaw.

Ano ang mga pakinabang ng pinatuyong mga aprikot?

Kapag natupok sa makatwirang dami (hindi hihigit sa 100 g o 5-7 piraso bawat araw), ang pinatuyong aprikot ay makikinabang sa iyong katawan. Ano ang mga preventive at therapeutic properties ng produktong ito?

Para sa lahat

Inirerekomenda ng mga doktor na isama ang mga pinatuyong aprikot sa diyeta upang maiwasan ang mga sakit sa cardiovascular. Dahil sa mataas na nilalaman ng potasa at magnesiyo, ang mga pinatuyong prutas ay makakatulong sa mga pasyente ng hypertensive na mabawasan ang presyon ng dugo at mapawi ang pamamaga.

Kung ikaw ay prone sa talamak na paninigas ng dumi, kumain ng 3-4 piraso ng pinatuyong mga aprikot araw-araw. Ang produkto ay magpapahusay sa motility ng bituka at makakatulong sa pag-alis ng mga toxin, radionuclides, at heavy metal salts mula sa katawan.

Bilang karagdagan sa mga orange na pinatuyong prutas, ang mga berdeng aprikot ay may laxative effect. Mabibili ang mga ito mula sa mga online na tindahan ng organic na pagkain.

Ang mga pinatuyong prutas ay mayroon ding mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:

• pagbutihin ang mga kakayahan sa pag-iisip, memorya;
• protektahan ang katawan mula sa kanser dahil sa mataas na nilalaman nito ng mga antioxidant;
• lumahok sa synthesis ng mga thyroid hormone at insulin;
• inaalis ang "masamang" kolesterol mula sa katawan;
• gamutin ang hypovitaminosis;
• palakasin ang immune system;
• dagdagan ang produksyon ng hemoglobin;
• ay may positibong epekto sa paggana ng atay at bato.

Ang mga ligaw (natural) na pinatuyong mga aprikot ay itinuturing na pinakamahalaga para sa kalusugan. Naglalaman ito ng pinakamataas na konsentrasyon ng mga bitamina, mineral at hindi ginagamot ng mga kemikal. Ito ay may hindi matukoy na kayumangging kulay. Ang mga ligaw na pinatuyong aprikot ay pangunahing ibinibigay ng Türkiye sa Russia.

Para sa lalaki

Ang mga pinatuyong aprikot ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga sangkap na nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, kabilang ang mga pelvic organ. Iminumungkahi ng mga doktor na ang regular na paggamit ng produkto ay maaaring mapataas ang potency. Bilang karagdagan, ang mga pinatuyong aprikot ay nagpapasigla sa paggawa ng hormone na testosterone. Ang zinc mula sa mga tuyong aprikot ay nagpapataas ng motility ng tamud, na nagpapabuti sa reproductive function.

Ang mga orange na pinatuyong prutas ay nagbabawas sa panganib ng atherosclerosis, isang karaniwang sakit sa mga lalaking mahigit sa 45 taong gulang. At sa pangkalahatan, maaari silang magamit upang madagdagan ang pisikal na pagtitiis.

Para sa babae

Ang mga pinatuyong aprikot ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan dahil sa pagkakaroon ng mga bitamina A, C, E, H. Ito ay mga likas na antioxidant na nagpapahaba ng kabataan.Ang buhok ay nagiging mas makapal at mas makintab, ang mga selula ng balat ay nagre-renew ng kanilang mga sarili nang mas mabilis, at ang mga kuko ay humihinto sa pagbabalat.

Ang mga pinatuyong aprikot ay naglalaman din ng folic acid. Ang sangkap na ito ay nag-normalize ng mga antas ng hormonal, binabawasan ang sakit sa panahon ng masakit na regla, at nagtataguyod ng kanais-nais na paglilihi ng isang bata.

Ang mga babae ay mas malamang kaysa sa mga lalaki na magkaroon ng mga problema sa thyroid. At ang mga pinatuyong aprikot ay naglalaman ng dalawang mahalagang microelement na nagpoprotekta sa organ na ito: iron at yodo. Bilang karagdagan, ang tuyong aprikot ay nagpapakalma sa sistema ng nerbiyos at nakakatulong na labanan ang talamak na pagkapagod.

Para sa mga bata

Ang pinakamahalagang sangkap sa pinatuyong mga aprikot para sa mga bata ay bitamina A. Sinusuportahan nito ang malusog na paglaki ng kalamnan at buto. Kung ang isang bata ay may mahinang paningin sa malayo, ito ay kapaki-pakinabang para sa kanya na kumain hindi lamang blueberries, ngunit din pinatuyong mga aprikot.

Dahil sa pagkakaroon ng mga bitamina B, ang mga tuyong aprikot ay nagpapabuti ng mga kakayahan sa pag-iisip. Ito ay may positibong epekto sa mga marka sa paaralan. Ang bata ay nagiging mas puro at madaling matandaan ang bagong impormasyon.

Pinapayagan na ipakilala ang mga pinatuyong aprikot sa diyeta ng isang bata mula sa edad na 1 taon.

Pinsala at contraindications ng pinatuyong mga aprikot

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian na inilarawan sa itaas ay nalalapat lamang sa mga natural na pinatuyong prutas. Ang naprosesong industriyal na pinatuyong mga aprikot ay hindi malusog. Upang mapanatili ang panlabas na pagiging kaakit-akit ng mga prutas at pahabain ang buhay ng istante, ang mga tagagawa ay madalas na gumagamit ng sulfur dioxide (E220). Ang inorganic compound substance na ito ay maaaring maipon sa katawan at maging sanhi ng mga sumusunod na problema:

• allergy;
• bronchial hika;
• metabolic sakit.

Kahit na ang panandaliang paggamit ng mga produktong may sulfur dioxide ay maaaring magdulot ng pananakit ng lalamunan, sipon at ubo. Sinisira din ng suplementong ito ang bitamina B1 at B12 sa katawan.Sa kabutihang palad, ang pinsala ng sulfur dioxide ay maaaring bahagyang neutralisahin dahil ito ay lubos na natutunaw sa tubig. Banlawan ang mga pinatuyong aprikot mula sa tindahan sa ilalim ng gripo. Pagkatapos ay ibabad ng 30 minuto. Banlawan muli. Pagkatapos lamang ng mga hakbang na ito ay maaaring ubusin ang produkto.

Ang mga pinatuyong aprikot ay may mga sumusunod na contraindications para sa paggamit:

• allergy (mga reaksyon ay nagpapakita ng kanilang sarili sa anyo ng isang pantal, pamumula ng balat, mga karamdaman ng gastrointestinal tract);
• pagkahilig sa pagtatae;
• pancreatitis;
• ulser sa tiyan;
• diabetes.

Kung ikaw ay napakataba, hindi inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng pinatuyong mga aprikot dahil sa mataas na calorie na nilalaman nito. Ngunit maaari mong ayusin ang mga araw ng pag-aayuno isang beses sa isang linggo: kumonsumo lamang ng 300-500 g ng orange na pinatuyong prutas at tubig.

Kung ikaw ay prone sa bloating, kumain ng pinatuyong mga aprikot na pinakuluan o nauna nang ibinabad sa mainit na tubig (sa loob ng 30 minuto). Mas madaling matunaw ang mga ito sa tiyan.

Sa anong anyo ka dapat kumain ng pinatuyong mga aprikot?

Maaari kang kumain ng mga pinatuyong aprikot bilang meryenda nang mag-isa o idagdag ang mga ito sa lugaw, cottage cheese, salad, baked goods, at dessert. Tandaan lamang na hugasan muna ang mga pinatuyong prutas. Kung hindi, maaaring makapasok sa katawan ang mga kemikal, alikabok at dumi. Ang mga tagagawa ay hindi palaging sumusunod sa mga pamantayan sa kalusugan kapag nag-iimbak ng mga pinatuyong aprikot.

Subukang gumawa ng pinaghalong bitamina. Kakailanganin mo ang mga sangkap na ito:

• pinatuyong mga aprikot - 200 g;
• mga walnut - 200 g;
• mga pasas - 200 g;
• lemon - 1 piraso;
• natural na pulot - 100 g.

Ipasa ang mga pinatuyong aprikot, mani at pasas sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Pigain ang juice mula sa lemon at idagdag sa pinaghalong. Ngayon ibuhos ang pulot sa mga sangkap at ihalo ang lahat nang lubusan.

Ang pinaghalong bitamina ay dapat na naka-imbak sa refrigerator. Gumamit ng 1 table. kutsara 2 beses sa isang araw kalahating oras bago kumain. Sa ganitong paraan madaragdagan mo ang lakas ng immune ng iyong katawan at mahusay ang pakiramdam.

Upang maghanda ng apricot urbech, ang mga buto, hindi ang pulp, ng mga pinatuyong aprikot ay ginagamit. Ang dessert ay kapaki-pakinabang para sa paggamot sa mga sakit sa bato, pagpapabuti ng metabolismo at pag-iwas sa kanser.

Mga panuntunan para sa pagpili ng pinatuyong mga aprikot

Kung bumili ka ng pinatuyong mga aprikot sa tindahan, bigyang-pansin ang kanilang hitsura. Ang isang maliwanag na kulay kahel, bahagyang kahalumigmigan, at isang makintab na kinang ay mga palatandaan na ang produkto ay ginagamot ng sulfur dioxide. Sa packaging ang additive ay tinatawag na E220.

Ano ang hitsura ng malusog na pinatuyong mga aprikot? Ito ay hindi mahalata: ito ay may mapurol na orange-brown na kulay at kulubot na balat. Pakiramdam nito ay siksik at tuyo. Walang bakas ng amag, walang itim na batik. Ito ang uri ng produkto na dapat mong bilhin nang walang takot.

Pag-iimbak ng mga pinatuyong aprikot

Ang mga pinatuyong aprikot ay dapat ilagay sa mga lalagyan ng salamin o plastik. Mag-imbak sa isang madilim, well-ventilated na lugar nang hindi hihigit sa 12 buwan. Pinakamainam na kondisyon:

• temperatura 10-20 degrees;
• kahalumigmigan 15-25%.

Ang mga pinatuyong aprikot ay maaari ding i-freeze. Mas mainam na ilagay ito sa mga plastic na lalagyan kaysa sa mga plastic bag. Ang mga pinalamig na tuyong aprikot ay maaaring maimbak nang hanggang 18 buwan. Pagkatapos ng defrosting, ito ay mahusay para sa paggawa ng compotes.

Paano patuyuin ang mga aprikot sa iyong sarili?

Kung hindi ka makakahanap ng magagandang pinatuyong mga aprikot sa pagbebenta, subukang magpatuyo ng mga aprikot sa bahay. Ang mga hinog lamang, makatas, mataba na prutas, mas mabuti na malaki ang sukat, ay angkop para sa pagpapatayo. Hugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ang mga ito, gupitin sa kalahati at alisin ang mga buto.

Mayroong tatlong mga paraan upang matuyo ang mga aprikot:

• Sa isang electric dryer. Temperatura - 55 degrees, oras - 40 oras.
• Sa loob ng oven. Temperatura - 65-70 degrees, oras - 12 oras.
• Sa araw. Una, iwanan ang mga aprikot sa isang madilim, well-ventilated na lugar sa loob ng 1 araw.Pagkatapos ay ilipat ito sa araw at iwanan ito sa loob ng isang linggo.

Ang huling pagpipilian sa pagpapatayo ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang maximum na bitamina sa mga prutas. Gayunpaman, ang mga tuyong aprikot ay nakakakuha ng madilim na kulay.

Ang mga pinatuyong aprikot ay isang mahusay na alternatibo sa mga hinog na prutas, isang kamalig ng mga bitamina, mineral at hibla. Madali silang dalhin sa trabaho at sa kalsada. Ang mga pinatuyong aprikot ay mabilis na nasiyahan sa gutom, pinapalitan ang mga meryenda sa anyo ng mga kendi, cookies at chips. Gayunpaman, ang produktong binili sa tindahan ay maaaring makapinsala sa kalusugan dahil sa nilalaman ng sulfur dioxide. Samakatuwid, ang mga pinatuyong prutas ay dapat hugasan nang lubusan, at mas mahusay na ihanda ang mga ito sa iyong sarili.