Paano alisan ng balat ang mga itlog sa loob ng ilang segundo - 3 at kalahating epektibong paraan

Bilang isang bata, noong ako ay 4 na taong gulang, isang rebolusyon ang naganap sa aking walang malasakit na buhay - napagpasyahan ng aking lola na oras na upang gawin akong isang maybahay. Sa ilalim ng pagkukunwari ng "babae ka," sinimulan nila akong turuan ng mga trick sa kusina. Oh, kung gaano ko kinasusuklaman ang pagbabalat ng mga itlog! Ang shell ay tinanggal sa mga mikroskopikong piraso, ang matalim na mga gilid ay naghuhukay sa aking mga daliri... Sa pagtingin sa aking paghihirap, si lolo ay ngumiti lamang at ipinakita kung paano gawin ang lahat nang mas mabilis at mas madali.

Upang matiyak na malinis na mabuti ang mga itlog, mayroong dalawang pangunahing hack sa buhay:

Bago lutuin, magdagdag ng isang kutsarita ng soda o isang kutsarang asin sa tubig.

Kapag ang mga itlog ay pinakuluan, kailangan mong hulihin ang mga ito mula sa kumukulong tubig at ilagay ang mga ito sa malamig na tubig sa loob ng ilang minuto.

Paraan 1 - suntok!

Ang pinakakahanga-hanga at pinakanakakatawang opsyon ay ang ipinakita sa akin ng aking lolo noong una.

Ang pinakuluang itlog ay dapat na pinalamig nang bahagya, tinapik sa iba't ibang panig at pinagsama sa mesa - dapat itong sakop ng isang network ng mga bitak.
Pinipili namin ang shell sa "ilong" upang makakuha kami ng "kalbo na lugar" na halos isang sentimetro ang lapad.
Sa "butt" pinipili namin ang shell na medyo mas malaki - 2-2.5 cm ang lapad.
Bahagyang hinahawakan namin ang itlog sa aming kamao at hinihipan ito ng buong lakas mula sa gilid ng ilong, idiniin ang aming mga labi sa shell. Voila - ang pinakuluang itlog ay lumabas sa "shirt" nito.

Siyempre, ang pamamaraang ito ay angkop para sa paglilibang sa mga bata, ngunit kakaunti ang gustong gamitin ito bilang pang-araw-araw na bagay. Samakatuwid, sa iyong pansin - Paraan 1.5: I-tap lang at igulong ang itlog para mas madaling mabalatan.

Paraan 2 - iling!

Ang punto ay ito: kailangan mong tiyakin na ang kahalumigmigan ay nakukuha sa ilalim nito sa pamamagitan ng mga bitak sa shell - kung gayon ang lahat ng hindi kailangan ay madaling maghihiwalay mula sa ibabaw ng protina.

Maaari kang kumilos sa iba't ibang paraan:

Pagkatapos magluto, alisan ng tubig ang mainit na tubig, ibuhos ang 1 cm ng malamig na tubig sa ilalim at paikutin ang kawali sa isang pabilog na paggalaw upang ang mga itlog ay matalo sa isa't isa. Nabubuo ang mga bitak sa shell kung saan maaaring tumagos ang tubig.
Ilagay ang itlog sa isang malawak na baso na may makapal na dingding at ibuhos ang tubig dito. Takpan ang baso gamit ang iyong kamay at kalugin ito nang malakas sa ibabaw ng lababo. Pagkatapos ng gayong mga simpleng manipulasyon, ang sirang shell ay madaling maalis, tulad ng isang alisan ng balat.

Kung kailangan mong mabilis na magbalat ng maraming mga itlog, maaari kang gumamit ng isang dalawang-litro na garapon na may takip ng tornilyo sa halip na isang baso.

Huwag lang labis-labis - kung kalugin mo ang lalagyan ng masyadong malakas at masyadong mahaba, hindi lamang ang shell, ngunit ang buong nilalaman ay maaaring gumuho!

Paraan 3 - butas!

Ito ay isang opsyon para sa mga taong magluluto ng pinakasariwang mga homemade na itlog at alam kung gaano kahirap ang pagbabalat ng mga ito kung hindi sila naiwan sa loob ng ilang araw.

Kumuha kami ng mga pushpins-skewer (ang may matalim na baluktot na sulok ay hindi gagana). Napakaingat na tinusok namin ang shell na sumasaklaw sa silid ng hangin sa kanila - ito ang lugar sa gilid ng "butt".
Ipinapadala namin ang mga itlog upang lutuin gaya ng dati. Huwag kalimutang magdagdag ng soda o asin sa tubig.
Isawsaw ang natapos na mga itlog sa malamig na tubig sa loob ng isang minuto at linisin ang bawat isa sa kanila. Madaling matanggal ang shell, dahil nakapasok ang moisture sa loob ng butas na ginawa ng button habang nagluluto.

Matapos suriin ang lahat ng mga pamamaraan, ang konklusyon ay nagmumungkahi mismo: ang mga himala ay hindi nangyayari, at samakatuwid kailangan mong mag-isip tungkol sa madaling paglilinis ng mga itlog ng manok kahit na bago magluto.Mahalagang tiyakin na ang kaunting kahalumigmigan ay naiipon sa pagitan ng shell ng shell at ng protina - pagkatapos ay maaaring alisin ang shell sa loob ng ilang segundo.