Anong mga produkto ang pinakamainam na huwag bilhin sa mga tindahan upang maiwasan ang pagkalason?

Karamihan sa mga produktong ibinebenta sa tindahan ay hindi nagdudulot ng panganib sa iyong buhay at kalusugan. Ngunit mayroon ding mga produktong mapanganib na kainin - hindi, hindi dahil naglalaman ito ng mga GMO o palm oil, ngunit dahil sa mataas na panganib ng pagkalason.

Inihurnong karne

Minsan, sa halip na sariwang karne, iniluluto nila ang karne na nakalagay sa display. Sa tulong ng mga mabangong pampalasa - pinatuyong bawang, mga halamang gamot, paminta - inaalis nila ang hindi kasiya-siyang amoy at ang weathered na manok o baboy ay nagiging isang kaakit-akit na produkto para sa mamimili na may magandang, pampagana na crust. Ang mga walang prinsipyong tagagawa ay ginagabayan ng ideya na ang lahat ng bakterya ay pinapatay sa panahon ng pagproseso ng mataas na temperatura, ngunit sa kasong ito ay hindi ang mga mikroorganismo mismo ang nakakatakot, ngunit ang mga lason na kanilang inilalabas - hindi sila nawasak sa panahon ng pagluluto. Kung ang isang taong may mahinang kalusugan ay kumakain ng naturang karne, magiging mahirap para sa kanya na maiwasan ang pagkalason.

Mga cream cake

Ang buhay ng istante ng mga pastry, cake, roll na may custard o whipped cream ay 6 na oras lamang, at may curd cream - 36 na oras, sa kondisyon na sila ay nakaimbak sa refrigerator, kung saan ang temperatura ay nakatakda sa pagitan ng 2 at 6 ° C. Ngunit sa karamihan ng mga kaso, hindi mo mapagkakatiwalaan na malaman kung kailan ginawa ang ilang mga produkto ng confectionery, at nagiging mapanganib sila sa kalusugan bago mawala ang kanilang kaakit-akit na hitsura.

Mga salad na may mayonesa mula sa culinary department

Kahit na ang salad ay tila sariwa sa unang tingin, sa katunayan maaari itong maging "reconstituted". Ang babalang ito ay nalalapat sa halo-halong, hindi puffed, mga salad, dahil upang hindi maalis ang produkto, hinuhugasan ng mga walang prinsipyong manggagawa sa pagluluto ang nag-expire na salad sa tubig, inaalis ang mga labi ng lumang dressing, at pagkatapos ay muling punuin ito ng mayonesa.

Seafood ayon sa timbang

Sa karamihan ng mga tindahan, ang hipon, tahong at sea cocktail ay inililipat mula sa mga lalagyan ng pagpapadala patungo sa karaniwang mga plastic box, pagkatapos nito ang buhay ng istante ng mga produktong ito ay nagiging "walang katapusan." Maaari mong malaman ang petsa ng produksyon at ang huling petsa ng pagkonsumo sa pamamagitan ng pagtatanong sa administrasyon para sa label mula sa kahon (dapat nilang itago ito hanggang maibenta ang produkto), ngunit hindi posibleng matukoy kung ang partikular na produktong seafood na ito ay nasa ang kahon na ito.

Karne sa sirang vacuum packaging

Bago ilagay ang isang piraso ng karne o isda sa basket, maingat na suriin ang vacuum packaging - hindi ito dapat mapunit o mabutas. Una, dahil ang hangin ay pumapasok sa loob sa pamamagitan ng butas, na nangangahulugang ang buhay ng istante ng produkto ay nababawasan ng hindi bababa sa kalahati. At pangalawa, bilang karagdagan sa hangin, ang bakterya, fungi at kahit na mga virus ay naninirahan sa karne, na maaaring humantong sa pagkalason sa nakakalason na basura mula sa kanilang mahahalagang aktibidad o impeksyon sa isang nakakahawang sakit.

Inihaw na mani ayon sa timbang

Bilang isang patakaran, ang mga naturang mani ay hindi napapailalim sa karagdagang paggamot sa init. At ito ay hindi kinakailangan kung ang sanitary at hygienic na mga panuntunan ay sinusunod sa panahon ng pagbebenta, ngunit maraming mga mamamayan sa lipunan na, sa halip na gumamit ng isang espesyal na scoop o disposable na guwantes, ibuhos ang mga hazelnut o mani mula sa isang karaniwang kahon gamit ang kanilang mga kamay.Sinasadya o hindi, nag-iiwan sila ng maraming pathogenic microorganism sa produkto, kabilang ang E. coli, salmonella, norovirus, at mga itlog ng bulate. Ang parehong babala ay nalalapat sa maluwag na cookies, matamis at mga inihurnong produkto na walang indibidwal na packaging.

Mga produktong may expiration date

• Mayonnaise na ang petsa ng pag-expire ay mag-e-expire sa isang linggo, o cottage cheese na may dalawang araw na natitira sa display case, ayon sa teorya ay nananatiling ligtas at medyo angkop para sa pagkonsumo. Ngunit sa pagsasagawa, hindi ito ang kaso, dahil:
• Hindi alam kung sinunod ang mga inirekumendang kondisyon ng imbakan sa lahat ng yugto ng paghahatid at pagbebenta ng mga kalakal. Halimbawa, ang paglabag sa rehimen ng temperatura ay makabuluhang binabawasan ang buhay ng istante.
• Ang mga organoleptic na katangian ng mga produkto ay nagbabago sa paglipas ng panahon: ang isang bagay na nasa istante sa loob ng lima sa anim na buwan ay hindi gaanong masarap kumpara sa katulad, ngunit sariwang pagkain.
• Wala kang natitirang oras para gamitin ang produkto. Ang isang stick ng mantikilya o isang bote ng ketchup ay maaaring gumugol ng isang linggo o dalawa sa refrigerator bago maubos, na talagang iniiwan kang kumakain ng expired na pagkain sa buong oras.

Kung magpasya kang bumili ng alinman sa mga produktong nabanggit, gawin ang lahat upang maprotektahan ang iyong sarili. Halimbawa, hilingin sa kanila na maghurno ng iyong napiling piraso ng karne (maraming supermarket ang nagbibigay ng katulad na serbisyo). O bumili ng mga cake mula sa isang pastry shop, kung saan mayroong mataas na demand para sa mga produkto (iyon ay, ang mga kalakal ay walang oras upang umupo).