Paano mo matutuyo ang mga walnut gamit ang isang dryer at oven?

Ang pagbili ng mga yari na mani ay maaaring magresulta sa pagkabigo, pagkatapos nito ay hindi mo na gugustuhing ubusin ang masarap at malusog na produkto. Upang maiwasang mangyari ito, wala nang dapat gawin kundi patuyuin ang mga walnuts. Ito ay hindi kasing mahirap na tila, at ang resulta ng wastong isinasagawang mga manipulasyon ay ang pagtanggap ng isang sangkap ng kinakailangang kalidad.

Ang pinakamadaling paraan para sa mga may-ari ng mga cottage ng tag-init kung saan nakatanim ang mga hindi mapagpanggap na puno ay ang pagpapatuyo ng mga mani nang direkta sa shell. Kung kailangan mong bumili ng mga produkto, pagkatapos ay mas mahusay na ihanda ang mga ito sa isang purified form, ito ay mabawasan ang panganib ng isang malaking bilang ng mga depekto.

Paano at kailan mangolekta ng mga walnuts upang sila ay angkop para sa pagpapatayo?

Kahit na ang mga prutas sa bahay ay maaaring mabigo kung hindi mo susundin ang mga patakaran sa pag-aani:

1. Una sa lahat, kailangan mong kolektahin ang mga prutas na nahulog mula sa mga sanga sa iyong sarili. Hindi mo ito dapat ipagpaliban; ang matagal na pagkakalantad sa mamasa-masa na lupa ay humahantong sa hitsura ng dampness sa loob ng core at amag.
2. Pagkatapos ng unang pag-aani, maaari mong bahagyang iling ang mga sanga. Tanging ang mga hinog na mani lamang ang madudurog mula sa naturang pagkakalantad.
3. Ang mga walnut ay itinuturing na hinog kung ang berdeng balat sa shell ay nasira. Ang isang solidong shell ay nagpapahiwatig na ang produkto ay berde pa rin, kahit na ito ay nakahiga sa lupa.
4. Ang mga prutas na tumatakip sa ibabang mga sanga ng puno ay unang nahinog. Kung ang mga mani mula sa itaas ay nagsimula nang mahulog, kung gayon ang lahat ng mga mani mula sa mas mababang mga sanga ay maaaring manu-manong kolektahin.

Bago ang pagpapatayo ng mga walnut, kailangan nilang mabalatan. Ito ay magulo, nakakapagod at mahirap, ngunit kailangan. Ang pagmamanipula ay dapat isagawa gamit ang mga guwantes. Pagkatapos ay agad kaming magpatuloy sa isa sa mga paraan ng pagpapatayo.

Paano maayos na matuyo ang mga walnut sa sariwang hangin?

Ito ang pinakamahusay na opsyon para sa masaganang ani, na maaaring magkaroon ng anyo ng isa sa mga sumusunod na diskarte:

• Sa sariwang hangin. Ang isang tarpaulin o iba pang hindi tinatagusan ng tubig na tela ay nakakalat sa lupa. Ibuhos ang mga piraso sa itaas at ipamahagi ang mga ito sa isang pantay na layer. Aabutin ng ilang araw upang matuyo ang mga prutas. Pagkatapos ng paglubog ng araw, ang istraktura ay dapat alisin sa loob ng bahay, kung hindi man ay masisira ng hamog ang mga workpiece.
• Sa kwarto. Dapat itong maging mainit, tuyo, na may mahusay na bentilasyon. Sa pamamaraang ito, ang mga produkto ay unang nalinis, hinugasan sa malamig na tubig, pinatuyo at pinagsunod-sunod ayon sa laki. Pagkatapos ay inilalatag namin ang mga prutas sa mga nakatayo, mas mabuti sa mga rack.

Bilang isang huling paraan, ang pagkain ay maaaring ilagay lamang sa pahayagan sa isa sa mga silid ng apartment. Ngunit kailangan nilang i-turn over nang regular upang matiyak ang pantay na pagproseso.

Mga tampok ng pagpapatuyo ng mga mani gamit ang isang dryer at oven

Kung mayroon kang isang espesyal na dryer, ang proseso ng paghahanda ng mga walnut sa bahay ay makabuluhang pinasimple. Kailangan mo lamang na mahigpit na sundin ang mga tagubilin sa device at subaybayan ang antas ng pagiging handa ng mga produkto.

Payo: Ang pamamaraan ay hindi tatagal ng higit sa 5-6 na oras, gayunpaman, na may malaking dami ng mga mani, kakailanganin mong gumawa ng ilang mga diskarte, at sa huli ang pagtitipid sa oras ay magiging minimal. Samakatuwid, ang dryer ay pinakamahusay na ginagamit sa maliliit na volume ng produkto.

Ang mas malalaking batch ng mga walnut ay pinakamadali at pinakamabilis na matuyo sa oven. Ang pagmamanipula ay binubuo ng mga sumusunod na yugto:

1. Nililinis namin ang mga workpiece, alisin ang alisan ng balat, banlawan at tuyo ng isang tuwalya. Pagkatapos ay pinag-uuri namin ang mga produkto at ipinoproseso ang mga ito nang mahigpit ayon sa laki.
2. Inilalagay namin ang mga produkto mula sa isang batch sa isang baking sheet at ilagay ang mga ito sa oven, na pinainit sa 40-45ºС. Sa temperatura na ito, ang paggamot ay isinasagawa sa loob ng 2-3 oras. Palagi naming pinananatiling nakabukas ang pinto ng cabinet upang ang kahalumigmigan ay hindi umikot sa saradong espasyo, ngunit lumabas.
3. Mga kalahating oras bago matapos ang panahon, itinataas namin ang temperatura sa 70ºC. Sa una, ang pagtatakda ng oven sa isang mataas na temperatura ay hindi inirerekomenda. Kahit na ang oras ng pagproseso ay paikliin, ang mga butil ng nut ay makakakuha ng isang mamantika na texture at isang hindi kasiya-siyang lasa.
4. Sinusuri namin ang antas ng kahandaan ng nut sa pamamagitan ng pag-alis nito mula sa shell. Ang nakakain na bahagi ay dapat na madaling masira, ngunit hindi gumuho.

Matapos ang pagproseso, iniiwan namin ang mga mani sa sariwang hangin para sa isa pang ilang oras upang ang mga produkto ay "dumating". Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa mga bag na tela at ipinadala ito para sa imbakan. Ang buhay ng istante ng naturang produkto ay hanggang sa isang taon. Ang mga prutas ay maaaring maimbak nang mas matagal, ngunit ang kanilang lasa ay unti-unting lumala.

Paano pinatuyo ang mga shelled walnut kernels?

Hinahati namin ang biniling mga mani upang kunin ang mga butil, linisin ang mga ito sa lahat ng mga pelikula at dumi, ngunit huwag banlawan ang mga ito. Kung maaari, sinisikap naming huwag sirain ang mga produkto; tatagal sila sa kanilang buong anyo. Susunod, pinatuyo namin ang produkto alinman sa mga tray sa loob ng 2-3 araw, o sa oven sa mababang temperatura hanggang sa nais na antas ng kahandaan.

Kung sa panahon ng pagproseso ang mga sangkap ay nagsisimulang maglabas ng isang hindi kasiya-siyang amoy o makakuha ng isang rancid na lasa, mas mahusay na itapon ang mga ito. Ang ganitong mga palatandaan ay nagpapahiwatig ng isang paglabag sa mga kondisyon ng imbakan ng produkto; ang pagkonsumo nito ay mapanganib lamang.

Ang mga nilinis na produkto ay maaaring itago sa mga canvas bag o selyadong garapon nang hindi hihigit sa 3-4 na buwan. Ang lugar ay dapat na tuyo at malamig. Kung kailangan mong pahabain ang buhay ng istante, pagkatapos ay ilipat ang mga butil sa mga plastic bag at ilagay ang mga ito sa refrigerator.

Anuman ang uri ng pagproseso at paraan ng pag-iimbak, hindi bababa sa isang beses sa isang buwan ang mga mani ay kailangang alisin, ayusin at tuyo (maaari kang gumamit ng radiator). Pipigilan nito ang hitsura ng amag at mapanatili ang kaaya-ayang lasa ng produkto sa loob ng mahabang panahon.

Tingnan ang artikulo tungkol sa paano magbalat ng kalabasa